Fiche UE 40 : Gestion de la qualité

Domaine : Sciences de l'ingénieur et technologie
Section : Sciences de l'ingénieur industriel
Option : Chimie

Fiche descriptive d'une Unité d'Enseignement
Année académique 2020-2021

Gestion de la qualité

UE 40

Enseignant responsable : DITS Adeline

Coordonnées du service :
Campus d'Anderlecht
Avenue Émile Gryzon 1 (bât. 4C)
1070 Anderlecht

Langue(s) d'enseignement :
Français

Niveau du cycle :
2 e cycle

Période de l'année :
Quadrimestre 1

Cadre européen de certification :
Niveau 7

Caractère obligatoire ou au choix dans le programme ou option de l'étudiant :
Cours obligatoire dans le programme

Renseignements d'identification

Année d'études :
BLOC 4

Acronyme :
TLU41CGEQU

Nombre de crédits ECTS :
2 (Facteur de pondération)

Volume horaire :
30 h

Unité évaluée en épreuve intégrée

Liste des UE prérequises :
Néant

Liste des UE corequises :
Néant

Liste des activités d'apprentissage :

Activité d'apprentissage Volume horaire ECTS Pondération Présence obligatoire
Gestion de la qualité 30 2 100 NON

Contribution de l'UE au profil d'enseignement du programme :

Au terme de sa formation, le Master en Sciences de l'ingénieur industriel Chimie est capable de :

  • ARES. 5 Entreprendre et innover, dans le cadre de projets personnels ou par l’initiative et l’implication au sein de l’entreprise
  • ARES. 5.1 Prendre en compte les missions, visions stratégiques et enjeux de son cadre professionnel
  • ARES. 5.2 Traduire des stratégies en actions concrètes en s’ajustant à la vision de l’entreprise
  • ARES. 5.3 Intégrer les enjeux sociétaux, économiques et environnementaux dans ses décisions
  • ARES. 5.4 S’impliquer dans la politique d’amélioration de la qualité
  • ARES. 5.5 Participer au développement de la culture de l’entreprise
  • ARES. 5.6 Dépasser les cadres ou les limites d’un problème et apporter des solutions innovantes

Autres connaissances ou compétences prérequises :

Gestion de la qualité

Descriptif des objectifs et des contenus de l’UE :

Gestion de la qualité

Objectifs :

- Comprendre l'importance de la gestion de la qualité au sein d'une entreprise
- Connaissance et compréhension de la construction et utilisation d'une norme au travers de la norme ISO 9001
- Connaissance de base des concepts d'un système environnemental (ISO 14001), système sécurité (ISO 45001), responsabilité sociétale (ISO 26000) qualité dans le secteur alimentaire (ISO 22000) et dans le secteur des laboratoires (ISO/IEC17025)
- Utilisation de méthodes et d'outils pratiques permettant d'entreprendre et de mener à bien une démarche qualité (depuis la conduite de la réunion jusqu'à la méthode HACCP en passant par des outils de la qualité plus ponctuel comme le "5P")

Contenu :

- Stratégie, Enjeux et Concepts de la Qualité comprenant une sensibilisation et une définition de la qualité, les historiques- L et les fondements ainsi qu'une approche de la qualité totale ;
- Les systèmes de management comprenant l'ISO, les normes ISO 9000 et les grandes normes ;
- Les outils de la qualité comprenant les symptômes, les causes, les remèdes et les actions ainsi que la méthode HACCP

Activités et méthodes d’apprentissage et d’enseignement :

Gestion de la qualité

Exercices pratiques en lien avec la théorie
Capsules vidéos
Supports (interactifs via la plateforme, Power point et syllabus)
Cours ex cathedra

Mode d’évaluation et de pondération par activité au sein de l’UE :

Cette unité d'enseignement est évaluée en épreuve intégrée

Activité d'apprentissage En cours
d'application 		Pondération Première session
Examens de Janvier
Evaluation continue
% 		Remise de travaux
HORS SESSION 		Remise de travaux
DURANT LA SESSION 		Examens écrits Examens oraux
% Date(s) / période(s) % Durée % Type Durée % Type Durée
Gestion de la qualité 100 11 22 avant congé de Noël 0 67 Présentiel - Questions mixtes (mélange des différents types de questions)
Examen à livre fermé 		2 heures 0
100 11 22 avant congé de Noël 0 67 Présentiel - Questions mixtes (mélange des différents types de questions)
Examen à livre fermé 		2 heures 0
100 11 22 avant congé de Noël 0 67 Présentiel - Questions mixtes (mélange des différents types de questions)
Examen à livre fermé 		2 heures 0

Cette unité d'enseignement est évaluée en épreuve intégrée

Activité d'apprentissage En cours
d'application 		Pondération Deuxième session
Examens de Août/Septembre
Evaluation continue
% 		Remise de travaux
HORS SESSION 		Remise de travaux
DURANT LA SESSION 		Examens écrits Examens oraux
% Date(s) / période(s) % Durée % Type Durée % Type Durée
Gestion de la qualité 100 0 0 0 100 Présentiel - Questions mixtes (mélange des différents types de questions)
Examen à livre fermé 		2 heures 0
100 0 0 0 100 Présentiel - Questions mixtes (mélange des différents types de questions)
Examen à livre fermé 		2 heures 0
100 0 0 0 100 Présentiel - Questions mixtes (mélange des différents types de questions)
Examen à livre fermé 		2 heures 0

Informations complémentaires liées aux évaluations :

Gestion de la qualité

Informations concernant la session de janvier -- Code VERT

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de janvier -- Code ORANGE

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de janvier -- Code ROUGE

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de aout -- Code VERT

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de aout -- Code ORANGE

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de aout -- Code ROUGE

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Acquis d’apprentissages sanctionnés, spécifiques et contribuant à l’UE :

Gestion de la qualité

Participer activement à la gestion de la qualité au sein d’une entreprise qu’elle soit certifiée ou non

Description des supports de cours indispensables :

Description Accès à la source Url

Gestion de la qualité
Module de cours (cours interactif, supports Power point, syllabus) sur le campus numérique

Description des références et des supports :

Description Accès à la source Url

Gestion de la qualité

Fiche UE 40 : Gestion de la qualité

Domaine : Sciences de l'ingénieur et technologie
Section : Sciences de l'ingénieur industriel
Option : Chimie

Fiche descriptive d'une Unité d'Enseignement
Année académique 2020-2021

Gestion de la qualité

UE 40

Enseignant responsable : DITS Adeline

Coordonnées du service :
Campus d'Anderlecht
Avenue Émile Gryzon 1 (bât. 4C)
1070 Anderlecht

Langue(s) d'enseignement :
Français

Niveau du cycle :
2 e cycle

Période de l'année :
Quadrimestre 1

Cadre européen de certification :
Niveau 7

Caractère obligatoire ou au choix dans le programme ou option de l'étudiant :
Cours obligatoire dans le programme

Renseignements d'identification

Année d'études :
BLOC 4

Acronyme :
TLU41CGEQU

Nombre de crédits ECTS :
2 (Facteur de pondération)

Volume horaire :
30 h

Unité évaluée en épreuve intégrée

Liste des UE prérequises :
Néant

Liste des UE corequises :
Néant

Liste des activités d'apprentissage :

Activité d'apprentissage Volume horaire ECTS Pondération Présence obligatoire
Gestion de la qualité 30 2 100 NON

Contribution de l'UE au profil d'enseignement du programme :

Au terme de sa formation, le Master en Sciences de l'ingénieur industriel Chimie est capable de :

  • ARES. 5 Entreprendre et innover, dans le cadre de projets personnels ou par l’initiative et l’implication au sein de l’entreprise
  • ARES. 5.1 Prendre en compte les missions, visions stratégiques et enjeux de son cadre professionnel
  • ARES. 5.2 Traduire des stratégies en actions concrètes en s’ajustant à la vision de l’entreprise
  • ARES. 5.3 Intégrer les enjeux sociétaux, économiques et environnementaux dans ses décisions
  • ARES. 5.4 S’impliquer dans la politique d’amélioration de la qualité
  • ARES. 5.5 Participer au développement de la culture de l’entreprise
  • ARES. 5.6 Dépasser les cadres ou les limites d’un problème et apporter des solutions innovantes

Autres connaissances ou compétences prérequises :

Gestion de la qualité

Descriptif des objectifs et des contenus de l’UE :

Gestion de la qualité

Objectifs :

- Comprendre l'importance de la gestion de la qualité au sein d'une entreprise
- Connaissance et compréhension de la construction et utilisation d'une norme au travers de la norme ISO 9001
- Connaissance de base des concepts d'un système environnemental (ISO 14001), système sécurité (ISO 45001), responsabilité sociétale (ISO 26000) qualité dans le secteur alimentaire (ISO 22000) et dans le secteur des laboratoires (ISO/IEC17025)
- Utilisation de méthodes et d'outils pratiques permettant d'entreprendre et de mener à bien une démarche qualité (depuis la conduite de la réunion jusqu'à la méthode HACCP en passant par des outils de la qualité plus ponctuel comme le "5P")

Contenu :

- Stratégie, Enjeux et Concepts de la Qualité comprenant une sensibilisation et une définition de la qualité, les historiques- L et les fondements ainsi qu'une approche de la qualité totale ;
- Les systèmes de management comprenant l'ISO, les normes ISO 9000 et les grandes normes ;
- Les outils de la qualité comprenant les symptômes, les causes, les remèdes et les actions ainsi que la méthode HACCP

Activités et méthodes d’apprentissage et d’enseignement :

Gestion de la qualité

Exercices pratiques en lien avec la théorie
Capsules vidéos
Supports (interactifs via la plateforme, Power point et syllabus)
Cours ex cathedra

Mode d’évaluation et de pondération par activité au sein de l’UE :

Cette unité d'enseignement est évaluée en épreuve intégrée

Activité d'apprentissage En cours
d'application 		Pondération Première session
Examens de Janvier
Evaluation continue
% 		Remise de travaux
HORS SESSION 		Remise de travaux
DURANT LA SESSION 		Examens écrits Examens oraux
% Date(s) / période(s) % Durée % Type Durée % Type Durée
Gestion de la qualité 100 11 22 avant congé de Noël 0 67 Présentiel - Questions mixtes (mélange des différents types de questions)
Examen à livre fermé 		2 heures 0
100 11 22 avant congé de Noël 0 67 Présentiel - Questions mixtes (mélange des différents types de questions)
Examen à livre fermé 		2 heures 0
100 11 22 avant congé de Noël 0 67 Présentiel - Questions mixtes (mélange des différents types de questions)
Examen à livre fermé 		2 heures 0

Cette unité d'enseignement est évaluée en épreuve intégrée

Activité d'apprentissage En cours
d'application 		Pondération Deuxième session
Examens de Août/Septembre
Evaluation continue
% 		Remise de travaux
HORS SESSION 		Remise de travaux
DURANT LA SESSION 		Examens écrits Examens oraux
% Date(s) / période(s) % Durée % Type Durée % Type Durée
Gestion de la qualité 100 0 0 0 100 Présentiel - Questions mixtes (mélange des différents types de questions)
Examen à livre fermé 		2 heures 0
100 0 0 0 100 Présentiel - Questions mixtes (mélange des différents types de questions)
Examen à livre fermé 		2 heures 0
100 0 0 0 100 Présentiel - Questions mixtes (mélange des différents types de questions)
Examen à livre fermé 		2 heures 0

Informations complémentaires liées aux évaluations :

Gestion de la qualité

Informations concernant la session de janvier -- Code VERT

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de janvier -- Code ORANGE

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de janvier -- Code ROUGE

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de aout -- Code VERT

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de aout -- Code ORANGE

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de aout -- Code ROUGE

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Acquis d’apprentissages sanctionnés, spécifiques et contribuant à l’UE :

Gestion de la qualité

Participer activement à la gestion de la qualité au sein d’une entreprise qu’elle soit certifiée ou non

Description des supports de cours indispensables :

Description Accès à la source Url

Gestion de la qualité
Module de cours (cours interactif, supports Power point, syllabus) sur le campus numérique

Description des références et des supports :

Description Accès à la source Url

Gestion de la qualité