
Le CIRIHA effectue de la recherche dans les domaines des réactions adverses aux aliments et des maladies cardiovasculaires.
Le CIRIHA se développe en tant que centre de guidance dans les domaines des réactions adverses aux aliments, de l'hygiène alimentaire et de la nutrition pratique. Son objectif est d'apporter une aide au monde médical, paramédical, économique et au grand public sous forme de consultance, d'informations et de formations.