Haute École Lucia de Brouckère

06/03/2009 - Participation aux réseaux européens et internationaux d'enseignement et de recherche

Le département diététique de l'Institut Haulot participe activement à un "Programme intensif d'enseignement" (IP).

L'IP est un programme de deux semaines d'enseignement exclusivement dispensé en anglais établit par des enseignants de 11 établissements scolaires européens (Hautes Écoles et Universités) formateurs de diététiciens.

Au cours des deux semaines, les étudiants (max. 4 par établissement) suivront des cours, réaliseront et présenteront des travaux en groupe sur le thème "safe and healthy food" (plus de détails le document PDF: IP Amsterdam 2008).

En plus d'une formidable expérience, ces deux semaines devraient leur permettre d'acquérir 6 ECTS (European Credit Transfer System).

IP 2008-2009 à Amsterdam

En 2009-2010, le programme comptera 3 nouveaux partenaires et nous aurons le plaisir d'accueillir l'IP chez nous à l'Institut Haulot (HELdB).

14/11/2008 - Avec ton "podo", ça bouge à Haulot!

Le departement diététique encourage ses étudiants & enseignants à augmenter leur activité physique !

Objectifs du département:

• Conscientiser tous les participants à l’importance de l’activité physique pour la santé
• Augmenter le nombre de pas de chaque participant
• Créer une dynamique de groupe au sein du département

Pourquoi mesurer son nombre de pas ?

Parce que pour être en bonne santé bien manger ne suffit pas...

Marcher peut améliorer:

• votre santé (maladies cardiovasculaires);
• augmenter votre capacité à relever les défis de la vie;
• augmente votre masse musculaire (permet de lutter contre l’excès de poids);
• contribue à prévenir la diminution de la masse osseuse et l'ostéoporose;
• ...

AUGMENTE PROGRESSIVEMENT TON NOMBRE DE PAS POUR ARRIVER A 10.000 pas par jour (environ 8 km, 1 heure et 40 minutes de marche).
Marche la plupart des jours de la semaine à une cadence modérée pendant des périodes d'au moins 10 minutes chacune.

13/11/2008 - 20e édition du Prix de la diététique Kellogg's

L'entreprise Kellogg's à l'occasion de la 20e édition du Prix de la diététique Kellogg's, a récompensé, trois étudiantes pour leurs travaux soulignant "de manière créative et approfondie l'importance de la prévention en matière d'alimentation". Mélissa Latapie, jeune diplômée de la Haute École Lucia De Brouckère – Institut Haulot, a reçu le premier prix pour son travail de fin d'études, La prévention primaire de l'obésité infantile : mise en place d'un programme d'enseignement nutritionnel en milieu scolaire.

12/11/2008 - Accueil de douze enseignants marocains

Dans le cadre des accords de coopération conclus avec le C.G.R.I., les instituts Haulot, Gryzon et Lambion acceuillent 12 enseignants marocains en formation continue pour une durée d'un mois. Les stagiares viennent de toutes les régions du Maroc et sont spécialisés en Sommelerie – Pâtisserie – Cuisine – Diététique et Service en Salle.

17/10/2008 - Succès du colloque consacré à la "Gastronomie Durable"

En 2006, 20 écoles belges d'hôtellerie (dont l'Institut Arthur Haulot) et de restauration ont créé l'European Hospitality Education (EHE).

L'objectif principal de l'association est de favoriser les collaborations entre les différents niveaux de formation et d'enseignement hôtelier et de restauration en Europe en mettant sur pied colloques, séminaires et conférences.

Le colloque du 17 octobre dernier avait pour thème "L'Europe en quête d'éthique gastronomique". Il a rencontré un vif succès.