Année académique 2017-2018
| # | Acro. | Intitulé | Créd. | | Vol.h. | | Co-req. | | Pré-req. |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Gestion Hôtelière / Bloc 1 – Quadrimestre 1 | ||||||
| UE 1 | GHU11OPJE | Organisation pratique et juridique de l'entreprise | 7 | 55 h | ||
| GH11DRO1 | Droit 1 | 15 h | ||||
| GH11ORG1 | Organisation de l'entreprise 1 | 30 h | ||||
| GH11VICS1 | Visites, conférences et séminaires 1 | 10 h | ||||
| UE 2 | GHU11INST | Installation et technologie cuisine appliquée | 6 | 75 h | ||
| GH11EQUI | Equipement technique | 15 h | ||||
| GH11TCUI | Technologie de la cuisine | 30 h | ||||
| GH11TRES | Technologie de la restauration | 30 h | ||||
| UE 3 | GHU11TICL | Traitement de l'information et communication en langue française | 3 | 45 h | ||
| GH11CRC1 | Correspondance, rapport et communication en langue française 1 | 30 h | ||||
| GH11TRTX | Traitement de texte | 15 h | ||||
| UE 4 | GHU11TGES | Techniques de gestion | 4 | 60 h | ||
| GH11COM1 | Comptabilité 1 | 30 h | ||||
| GH11GES1 | Gestion 1 | 30 h | ||||
| Gestion Hôtelière / Bloc 1 – UE annuelles | ||||||
| UE 5 | GHU13AIP | Activités d'intégration et pratiques professionnelles | 8 | 120 h | ||
| GH13DCUI | Démonstration cuisine | 60 h | ||||
| GH13DSAL | Démonstration salle | 30 h | ||||
| GH13HYGI | Hygiène | 15 h | ||||
| GH13SOMM | Œnologie - sommellerie | 15 h | ||||
| UE 6 | GHU13LG1 | Langue étrangère I – Anglais | 6 | 75 h | ||
| GH13ANG1 | Anglais 1 | 75 h | ||||
| UE 7 | GHU13LG2 | Langue étrangère II – Néerlandais * | 6 | 60 h | ||
| GH13NEE1 | Néerlandais 1 | 60 h | ||||
| UE 8 | GHU13LG3 | Langue étrangère III – Allemand * | 6 | 60 h | ||
| GH13ALL1 | Allemand 1 | 60 h | ||||
| UE 9 | GHU13LG4 | Langue étrangère IV – Espagnol * | 6 | 60 h | ||
| GH13ESP1 | Espagnol 1 | 60 h | ||||
| Gestion Hôtelière / Bloc 1 – Quadrimestre 2 | ||||||
| UE 10 | GHU12ECAPP | Economie appliquée | 7 | 90 h | ||
| GH12COM2 | Comptabilité 2 | 45 h | ||||
| GH12ECON | Économie appliquée | 30 h | ||||
| GH12MARK | Marketing | 15 h | ||||
| UE 11 | GHU12GAPP | Gestion appliquée | 7 | 75 h | ||
| GH12GES2 | Gestion 2 | 30 h | ||||
| GH12STAT | Statistique descriptive | 45 h | ||||
| Gestion Hôtelière / Bloc 2 – Quadrimestre 1 | ||||||
| UE 12 | GHU21OTOU | Organisation interne de l'entreprise et du secteur touristique | 5 | 60 h | ||
| GH21ORGA2 | Organisation de l'entreprise 2 | 30 h | ||||
| GH21TTOUR | Technologie touristique | 30 h | ||||
| UE 13 | GHU21OHOT | Organisation hôtelière et durabilité | 4 | 45 h | ||
| GH21OENO | Œnologie et autres boissons | 15 h | ||||
| GH21THR | Technologie de l'hébergement et de la réception | 30 h | ||||
| UE 14 | GHU21ENVI | Environnement marketing et communication de l'entreprise | 6 | 60 h | ||
| GH21CRC2 | Correspondance, rapport et communication en langue française 2 | 30 h | ||||
| GH21MANO | Management de l'œnologie et de la gastronomie | 15 h | ||||
| GH21MARK1 | Marketing 1 (y compris Web marketing) | 15 h | ||||
| UE 15 | GHU21PROC | Processus et connaissance de la conception hotelière | 6 | 90 h | ||
| GH21AART | Aménagement artistique | 30 h | ||||
| GH21EQU1 | Equipement technique et ses aspects durables | 60 h | ||||
| Gestion Hôtelière / Bloc 2 – UE annuelles | ||||||
| UE 16 | GHU23LG5 | Langue étrangère V – Anglais | 7 | 75 h | ||
| GH23ANG2 | Anglais 2 | 75 h | ||||
| UE 17 | GHU23LG6 | Langue étrangère VI - Néerlandais | 6 | 60 h | ||
| GH23NEE2 | Néerlandais 2 | 60 h | ||||
| UE 18 | GHU23LG7 | Langue étrangère VII - Allemand | 6 | 60 h | ||
| GH23ALL2 | Allemand 2 | 60 h | ||||
| UE 19 | GHU23LG8 | Langue étrangère VIII - Espagnol | 6 | 60 h | ||
| GH23ESP2 | Espagnol 2 | 60 h | ||||
| Gestion Hôtelière / Bloc 2 – Quadrimestre 2 | ||||||
| UE 20 | GHU22STA1 | Pratiques professionnelles | 3 | 80 h | ||
| GH22STA1 | Stages 1 (4 semaines) | 80 h | ||||
| UE 21 | GHU22TRAI | Traitement & gestion de l'information | 5 | 45 h | ||
| GH22DATA | Data analysis | 30 h | ||||
| GH22INFO1 | Informatique 1 | 15 h | ||||
| UE 22 | GHU22TALI | Technologie alimentaire | 4 | 45 h | ||
| GH22TALI | Technologie alimentaire | 45 h | ||||
| UE 23 | GHU22GFIN | Gestion financière et juridique | 8 | 105 h | ||
| GH22AFIN | Comptabilité - Analyse Financière | 45 h | ||||
| GH22DRO2 | Droit 2 | 30 h | ||||
| GH22GSTO | Gestion des stocks | 30 h | ||||
| Gestion Hôtelière / Bloc 3 – Quadrimestre 1 | ||||||
| UE 24 | GHU31PSE | Planification stratégique de l'entreprise | 7 | 75 h | ||
| GH31GHO | Gestion hôtelière | 60 h | ||||
| GH31ORGA3 | Organisation de l'entreprise 3 | 15 h | ||||
| UE 25 | GHU31AMINF | Analyse marketing et traitement de l'information | 7 | 60 h | ||
| GH31LOGIH | Logiciels et outils mathématiques spécialisés en hôtellerie | 30 h | ||||
| GH31MARK2 | Marketing 2 (y compris Web marketing) | 30 h | ||||
| UE 26 | GHU31LG9 | Langue étrangère IX - Anglais | 4 | 45 h | ||
| GH31ANG3 | Anglais 3 | 45 h | ||||
| UE 27 | GHU31LG10 | Langue étrangère X - Néerlandais | 4 | 45 h | ||
| GH31NEE3 | Néerlandais 3 | 45 h | ||||
| UE 28 | GHU31LG11 | Langue étrangère XI - Allemand | 4 | 45 h | ||
| GH31ALL3 | Allemand 3 | 45 h | ||||
| UE 29 | GHU31LG12 | Langue étrangère XII - Espagnol | 4 | 45 h | ||
| GH31ESP3 | Espagnol 3 | 45 h | ||||
| UE 30 | GHU31LSF | Législation sociale et fiscale | 4 | 60 h | ||
| GH31DRSO | Droit social | 30 h | ||||
| GH31LGFIS | Législation et gestion fiscale | 30 h | ||||
| UE 31 | GHU31PSTAT | Pratique statistique | 3 | 30 h | ||
| GH31STEM | Statistique et études de marché | 30 h | ||||
| Gestion Hôtelière / Bloc 3 – Quadrimestre 2 | ||||||
| UE 32 | GHU32APPR | Activités et pratiques professionnelles | 12 | 270 h | ||
| GH32STA2 | Stages 2 (min. 12 semaines) | 240 h | ||||
| GH32VCS2 | Visites, conférences et séminaires 2 | 30 h | ||||
| UE 33 | GHU32TFE | Travail de fin d'études | 15 | 120 h | ||
| GH32TFE | Case study - Travail de fin d'études | 120 h | ||||
