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Laboratoire de chimie analytique pour les élèves de secondaire

Ce vendredi 21 avril, les élèves de l'Institut Saint-Jean-Baptiste de la Salle - Sainte Trinité de Saint-Gilles ont pu participer à une activité de laboratoire en chimie analytique avec les enseignants de la section Ingénieur Industriel.

Le thème de l'activite était le dosage des métaux dans les eaux minérales. Cette manipulation consiste à doser le sodium et le potassium dans les eaux minérales commerciales.

C’est une analyse de routine réalisée dans les laboratoires de contrôle des entreprises productrices d’eau minérales. Les résultats des analyses figurent sur les étiquettes, indiquant la teneur des différents métaux (minéraux) contenus dans l’eau. Ce sont ces métaux qui donnent certaines propriétés des eaux minérales, comme l’eau riche en calcium, nécessaire à la croissance ou celle pauvre en sodium, conseillée en cas d’hypertension.

A la fin de la manipulation, les élèves comparent leurs résultats à ceux figurant sur l’étiquette et les commentent.

 

Si vous souhaitez aussi réaliser un atelier en laboratoire avec votre classe de secondaire, contactez-nous!

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