Modification de la fiche UE en cours (suites COVID19)
Cette fiche UE n'est pas validée, elle est entrain d'être modifiée.

Domaine : Sciences biomédicales et pharmaceutiques
Section : Diététique
Option :

Fiche descriptive d'une Unité d'Enseignement
Année académique 2019-2020


Chimie I
UE 08

Enseignant responsable : CASCIATO Stefano
Autre(s) enseignant(s) de l'UE : Monsieur GICQUEL Etienne, Madame MULLIE Françoise

Coordonnées du service :
HELdB - CAMPUS CERIA
Bâtiment 4C - 1er étage
Avenue Emile Gryzon 1 - 1070 Bruxelles

Langue(s) d'enseignement :

Niveau du cycle :
1 cycle

Période de l'année :
Quadrimestres 1 & 2

Cadre européen de certification :
Niveau 6

Caractère obligatoire ou au choix dans le programme ou option de l'étudiant :
Cours obligatoire dans le programme

Renseignements d'identification

Année d'études :
BLOC 1

Acronyme :
DIU13CHI1V2

Nombre de crédits ECTS :
9 (Facteur de pondération)

Volume horaire :
125 h

Liste des UE prérequises :
Néant

Liste des UE corequises :
UE09


Liste des activités d'apprentissage :

Activité d'apprentissage Volume horaire ECTS Pondération
DI13CGA - Chimie générale et analytique 55 4 45
DI13CHO - Chimie organique 30 3 30
DI13EXCH - Exercices de chimie 40 2 25

Contribution de l'UE au profil d'enseignement du programme :

Au terme de sa formation, le Bachelier en Diététique est capable de :

  • ARES. 1.3 Développer ses aptitudes d’analyse, de curiosité intellectuelle et de responsabilité
  • ARES. 1.6 Exercer son raisonnement scientifique.

Autres connaissances ou compétences prérequises :

  • néant

Descriptif des objectifs et des contenus de l’UE :

DI13CGA - Chimie générale et analytique :
Objectifs :

‐ Comprendre les bases de la chimie et maîtriser les formalismes.
‐ Décrire une molécule par sa structure électronique et en déduire ses propriétés.
‐ Décrire les principaux états de la matière et maîtriser les propriétés des gaz.
‐ Maîtriser les aspects qualitatif et quantitatif des solutions.
‐ Maîtriser les propriétés acido‐basiques et oxydo‐réductrices.

Contenu :

- La structure de l’atome - configurations électroniques.
- Les propriétés périodiques - la liaison chimique.
- La géométrie des molécules et l’hybridation.
- La réaction chimique : équilibrage et calculs stœchiométriques.
- Aspects quantitatif et qualitatif des solutions.
- Les propriétés du gaz parfait.
- L’équilibre chimique.
- Les réactions acido-basiques et les calculs de pH.
- Les réactions d’oxydo-réduction.


DI13CHO - Chimie organique :
Objectifs :

- Savoir interpréter l'écriture chimique
- Savoir nommer et classer une molécule sur base de sa structure
- Déduire les propriétés moléculaires sur base de la distribution électronique
- Utiliser les grands mécanismes réactionnels pour prévoir la réactivité d'un système organique simple.
- Transposer et appliquer ces notions à des systèmes simples ou d'intérêt pour la biochimie ou la diététique

Contenu :

- Introduction à la chimie organique
- Les grandes classes de composés: comment la distribution électronique induit les propriétés macroscopiques
- Nomenclature, représentation des molécules et familles de composés
- Structures moléculaires et isomérie
- Réactivité: effets électroniques et stériques
- Principaux mécanismes réactionnels: addition, élimination et substitution
Les propriétés et la réactivité des molécules d'intérêt biologique (glucides, phospholipides, amino-acides, peptides, protéines, acides nucléiques, acides gras) sont au centre des préoccupations.


DI13EXCH - Exercices de chimie :
Objectifs :

- Maîtriser les principales règles de nomenclature des molécules inorganiques
- Maîtriser les aspects quantitatifs en chimie
- Mettre en application les notions vues au cours théorique

Contenu :

Exercices sur les notions nécessaires pour entamer les travaux pratique: nomenclature, réaction chimique et stoechiométrie, calcul de concentration, notion de réactif limitant.
Exercices sur la matière vue au cours théorique.


Activités et méthodes d’apprentissage et d’enseignement :

DI13CGA - Chimie générale et analytique :

Cours ex cathedra et interactif. Les séquences sont illustrées par de nombreux exemples, applications et démonstrations.


DI13CHO - Chimie organique :

Cours ex cathedra ou interactif. Participation de l'étudiant à la réalisation d'exercices reprenant et appliquant la théorie.


DI13EXCH - Exercices de chimie :

Séances d'exercices avec introduction (ou rappels) théorique(s).


Mode d’évaluation et de pondération par activité au sein de l’UE :

Activité d'apprentissage Pondération Première session
Examens de Janvier
Évaluation
continue
Remise de
travaux
Examen
Ecrit
Examen
Oral
DI13CGA - Chimie générale et analytique 45 0 % 0 % 50 % 0 %
DI13CHO - Chimie organique 30 0 % 0 % 40 % 0 %
DI13EXCH - Exercices de chimie 25 0 % 0 % 50 % 0 %
Activité d'apprentissage Pondération Première session
Examens de Mai-Juin
Évaluation
continue
Remise de
travaux
Examen
Ecrit
Examen
Oral
Type
DI13CGA - Chimie générale et analytique 45 0 % 0 % 50 % 0 % Examen Ecrit - Questionnaire mixte Examen à livre ouvert
DI13CHO - Chimie organique 30 0 % 0 % 60 % 0 % Examen Ecrit - Questionnaire mixte Examen à livre partiellement ouvert (spécifié dans la fiche)
DI13EXCH - Exercices de chimie 25 0 % 0 % 50 % 0 % Examen Ecrit - Questionnaire mixte Examen à livre ouvert
Activité d'apprentissage Pondération Deuxième session
Examens de Août-Septembre
Évaluation
continue
Remise de
travaux
Examen
Ecrit
Examen
Oral
Type
DI13CGA - Chimie générale et analytique 45 0 % 0 % 100 % 0 % Examen Ecrit - Questionnaire mixte Examen à livre ouvert
DI13CHO - Chimie organique 30 0 % 0 % 100 % 0 % Examen Ecrit - Questions ouvertes Examen à livre fermé
DI13EXCH - Exercices de chimie 25 0 % 0 % 100 % 0 % Examen Ecrit - Questionnaire mixte Examen à livre ouvert

Informations sur le mode d'évaluation :

En raison de l’épidémie de COVID-19, cette évaluation pourrait avoir été modifiée pour raisons de force majeure visé par l’article 77 §3 du Décret Paysage

* Les évaluations de la session d’examens de janvier ne sont reportées en juin que si la note est ≥10/20.

Méthode de calcul de la note finale d'une UE
La note finale attribuée à une UE doit, dans tous les cas, être calculée en effectuant la moyenne arithmétique pondérée des notes des AA composant l'UE.

Remarque :
Lors des délibérations, en raison de circonstances exceptionnelles et notamment sur proposition des mini-jurys, rien n'empêche que le jury plénier puisse attribuer les crédits associés à une UE dont la note est inférieure à 10/20, sans modifier la valeur de cette dernière.


Justifier la NR (Non Remédiable --> Note reportée) en 2de session :
Informations par rapport à la session de mai/juin :
Informations par rapport à la session de août/septembre :


Informations complémentaires :

Informations par rapport à la session de janvier :

DI13CGA - Chimie générale et analytique
Examen écrit basé sur la restitution de concepts théoriques et la résolution des applications numériques.
Les exercices de chimie font l’objet d’une épreuve intégrée à l’examen de chimie générale et analytique.

DI13CHO - Chimie organique
Examen écrit basé sur l'application des concepts théoriques abordés en cours.

DI13EXCH - Exercices de chimie
Les exercices de chimie font l’objet d’une épreuve intégrée à l’examen de chimie générale et analytique.

Informations par rapport à la session de mai/juin :

DI13CGA - Chimie générale et analytique
Les exercices de chimie font l’objet d’une épreuve intégrée à l’examen de chimie générale et analytique.
En raison de l’épidémie de COVID-19, l'examen intégré de chimie générale et des exercices de chimie fait l'objet d'une évaluation à distance via la plateforme e-campus. Cet examen est basé sur la connaissance des concepts théoriques (QCM) et la résolution des exercices (calculs numériques).
En bloc 1, un échec (note inférieure à 10/20) à l’épreuve partielle du Q1 est récupérable lors des épreuves de juin. Il se peut donc qu’un étudiant ait plusieurs épreuves à présenter en fin de Q2 (celle(s) « ratée(s) » au Q1 plus celle(s) prévue(s) en fin de Q2).

DI13CHO - Chimie organique
En bloc 1, un échec (note inférieure à 10/20) à l’épreuve partielle du Q1 est récupérable lors des épreuves de juin. Il se peut donc qu’un étudiant ait plusieurs épreuves à présenter en fin de Q2 (celle(s) « ratée(s) » au Q1 plus celle(s) prévue(s) en fin de Q2).

En raison de l’épidémie de COVID-19, l'examen de chimie organique fait l'objet d'une évaluation à distance via la plateforme e-campus.
Cet examen comportera deux épreuves distinctes, l'épreuve du Q1 pour les étudiants en échec en janvier et l'épreuve du Q2 pour tous les étudiants ayant ce cours dans leur programme.
L'examen du Q1 sera un examen écrit à distance portant sur des questions ouvertes.
L'examen du Q2 se ferra à l'aide d'un portfolio préparé par l'étudiant selon les modalités strictes stipulées sur le campus numérique. L'examen comportera des questions ouvertes et des questions à choix multiples (QCM). La durée de l'examen sera limitée, l'étudiant sera informé de cette limite de temps contraignante au début de l'épreuve.
Rappel: la chimie organique est une AA annuelle dont la note globale, délibérée en juin, est la moyenne pondérée des notes obtenues aux deux épreuves.

DI13EXCH - Exercices de chimie
Les exercices de chimie font l’objet d’une épreuve intégrée à l’examen de chimie générale et analytique.
En raison de l’épidémie de COVID-19, l'examen intégré de chimie générale et des exercices de chimie fait l'objet d'une évaluation à distance via la plateforme e-campus. Cet examen est basé sur la connaissance des concepts théoriques (QCM) et la résolution des exercices (calculs numériques).
En bloc 1, un échec (note inférieure à 10/20) à l’épreuve partielle du Q1 est récupérable lors des épreuves de juin. Il se peut donc qu’un étudiant ait plusieurs épreuves à présenter en fin de Q2 (celle(s) « ratée(s) » au Q1 plus celle(s) prévue(s) en fin de Q2).

Informations par rapport à la session de août/septembre :

DI13CGA - Chimie générale et analytique
En raison de l’épidémie de COVID-19, l'examen intégré de chimie générale et des exercices de chimie fait l'objet d'une évaluation à distance via la plateforme e-campus. Cet examen est basé sur la connaissance des concepts théoriques (QCM) et la résolution des exercices (calculs numériques).
S'agissant d'une unité annuelle, l'examen de deuxième session reprend la matière du Q1 et celle du Q2 en une seule épreuve.

DI13CHO - Chimie organique
L'examen de chimie organique comportera deux parties distinctes. La partie 1 portera sur la matière vue au Q1 avec Mr Gicquel. La partie 2 portera sur la matière vue au Q2 avec Mme Mullie. La partie 2 se fera à l'aide d'un portfolio préparé par l'étudiant selon les modalités strictes stipulées sur le campus numérique. La durée consacrée à chaque partie vous sera communiquée avant le début de l'épreuve.
L'examen s'effectuera en présentiel.

DI13EXCH - Exercices de chimie
En raison de l’épidémie de COVID-19, l'examen intégré de chimie générale et des exercices de chimie fait l'objet d'une évaluation à distance via la plateforme e-campus. Cet examen est basé sur la connaissance des concepts théoriques (QCM) et la résolution des exercices (calculs numériques).
S'agissant d'une unité annuelle, l'examen de deuxième session reprend la matière du Q1 et celle du Q2 en une seule épreuve.

Acquis d’apprentissages sanctionnés, spécifiques et contribuant à l’UE :

À l'issue du cours de DI13CGA - Chimie générale et analytique : l'étudiant est capable de :
- classifier la matière, d'identifier les classes de réactions chimiques et d'équilibrer leurs équations ;
- comprendre la structure atomique des éléments et de pouvoir distinguer les différents types de liaisons chimiques ainsi que de prévoir la géométrie des molécules ;
- décrire le comportement du gaz parfait et d'en maîtriser ses propriétés ;
- comprendre les phénomènes et les réactions se déroulant en solution aqueuses ;
- maîtriser les propriétés d’un système en équilibre chimique et d'en prévoir son évolution ;
- calculer le pH d’une solution (acide, alcaline ou tampon) et ce grâce à la maîtrise des propriétés acido‐basiques ;
- maîtriser les propriétés des réactions redox.
À l'issue du cours de DI13CHO - Chimie organique : l'étudiant est capable de :
- reconnaître les grandes familles de molécules et de les nommer de façon conventionnelle
- maîtriser la nomenclature officielle (IUPAC)
- reconnaître les différents types de représentation et d'isomérie des composés, afin d'appréhender et comprendre leur structure tridimentionnelle
- mobiliser ses compréhension et connaissance de la chimie organique pour interpréter le formalisme d'écriture et les mécanismes utilisés par les chimistes et prévoir la réactivité de systèmes organiques a un niveau utile à l'étudiant en diététique.
À l'issue du cours de DI13EXCH - Exercices de chimie : l'étudiant est capable de :
- maîtriser les principales règles de nomenclature des molécules inorganiques
- résoudre des problèmes numériques relatifs aux notions abordées en cours ou au laboratoire
- développer une démarche structurée d'utilisation des données et en analysant le résultat obtenu par rapport aux concepts théoriques.
De façon générale, il doit être capable de mobiliser ses connaissances pour comprendre et résoudre un problème complexe de la chimie générale.

Description des sources, des références et des supports :

Support Obligatoire Publié
Notes de cours (présentation ppt) mis à disposition par l'enseignant sur le campus numérique.
NON OUI
En chimie organique (Q2): porfolio à réaliser par l'étudiant. NON NON
Exercices et introduction ou rappels théoriques distribuées lors des séances d'exercices et/ou mis à disposition sur le campus numérique. NON NON

Modification de la fiche UE en cours (suites COVID19)
Cette fiche UE n'est pas validée, elle est entrain d'être modifiée.

Domaine : Sciences biomédicales et pharmaceutiques
Section : Diététique
Option :

Fiche descriptive d'une Unité d'Enseignement
Année académique 2019-2020


Chimie I
UE 08

Enseignant responsable : CASCIATO Stefano
Autre(s) enseignant(s) de l'UE : Monsieur GICQUEL Etienne, Madame MULLIE Françoise

Coordonnées du service :
HELdB - CAMPUS CERIA
Bâtiment 4C - 1er étage
Avenue Emile Gryzon 1 - 1070 Bruxelles

Langue(s) d'enseignement :

Niveau du cycle :
1 cycle

Période de l'année :
Quadrimestres 1 & 2

Cadre européen de certification :
Niveau 6

Caractère obligatoire ou au choix dans le programme ou option de l'étudiant :
Cours obligatoire dans le programme

Renseignements d'identification

Année d'études :
BLOC 1

Acronyme :
DIU13CHI1V2

Nombre de crédits ECTS :
9 (Facteur de pondération)

Volume horaire :
125 h

Liste des UE prérequises :
Néant

Liste des UE corequises :
UE09


Liste des activités d'apprentissage :

Activité d'apprentissage Volume horaire ECTS Pondération
DI13CGA - Chimie générale et analytique 55 4 45
DI13CHO - Chimie organique 30 3 30
DI13EXCH - Exercices de chimie 40 2 25

Contribution de l'UE au profil d'enseignement du programme :

Au terme de sa formation, le Bachelier en Diététique est capable de :

  • ARES. 1.3 Développer ses aptitudes d’analyse, de curiosité intellectuelle et de responsabilité
  • ARES. 1.6 Exercer son raisonnement scientifique.

Autres connaissances ou compétences prérequises :

  • néant

Descriptif des objectifs et des contenus de l’UE :

DI13CGA - Chimie générale et analytique :
Objectifs :

‐ Comprendre les bases de la chimie et maîtriser les formalismes.
‐ Décrire une molécule par sa structure électronique et en déduire ses propriétés.
‐ Décrire les principaux états de la matière et maîtriser les propriétés des gaz.
‐ Maîtriser les aspects qualitatif et quantitatif des solutions.
‐ Maîtriser les propriétés acido‐basiques et oxydo‐réductrices.

Contenu :

- La structure de l’atome - configurations électroniques.
- Les propriétés périodiques - la liaison chimique.
- La géométrie des molécules et l’hybridation.
- La réaction chimique : équilibrage et calculs stœchiométriques.
- Aspects quantitatif et qualitatif des solutions.
- Les propriétés du gaz parfait.
- L’équilibre chimique.
- Les réactions acido-basiques et les calculs de pH.
- Les réactions d’oxydo-réduction.


DI13CHO - Chimie organique :
Objectifs :

- Savoir interpréter l'écriture chimique
- Savoir nommer et classer une molécule sur base de sa structure
- Déduire les propriétés moléculaires sur base de la distribution électronique
- Utiliser les grands mécanismes réactionnels pour prévoir la réactivité d'un système organique simple.
- Transposer et appliquer ces notions à des systèmes simples ou d'intérêt pour la biochimie ou la diététique

Contenu :

- Introduction à la chimie organique
- Les grandes classes de composés: comment la distribution électronique induit les propriétés macroscopiques
- Nomenclature, représentation des molécules et familles de composés
- Structures moléculaires et isomérie
- Réactivité: effets électroniques et stériques
- Principaux mécanismes réactionnels: addition, élimination et substitution
Les propriétés et la réactivité des molécules d'intérêt biologique (glucides, phospholipides, amino-acides, peptides, protéines, acides nucléiques, acides gras) sont au centre des préoccupations.


DI13EXCH - Exercices de chimie :
Objectifs :

- Maîtriser les principales règles de nomenclature des molécules inorganiques
- Maîtriser les aspects quantitatifs en chimie
- Mettre en application les notions vues au cours théorique

Contenu :

Exercices sur les notions nécessaires pour entamer les travaux pratique: nomenclature, réaction chimique et stoechiométrie, calcul de concentration, notion de réactif limitant.
Exercices sur la matière vue au cours théorique.


Activités et méthodes d’apprentissage et d’enseignement :

DI13CGA - Chimie générale et analytique :

Cours ex cathedra et interactif. Les séquences sont illustrées par de nombreux exemples, applications et démonstrations.


DI13CHO - Chimie organique :

Cours ex cathedra ou interactif. Participation de l'étudiant à la réalisation d'exercices reprenant et appliquant la théorie.


DI13EXCH - Exercices de chimie :

Séances d'exercices avec introduction (ou rappels) théorique(s).


Mode d’évaluation et de pondération par activité au sein de l’UE :

Activité d'apprentissage Pondération Première session
Examens de Janvier
Évaluation
continue
Remise de
travaux
Examen
Ecrit
Examen
Oral
DI13CGA - Chimie générale et analytique 45 0 % 0 % 50 % 0 %
DI13CHO - Chimie organique 30 0 % 0 % 40 % 0 %
DI13EXCH - Exercices de chimie 25 0 % 0 % 50 % 0 %
Activité d'apprentissage Pondération Première session
Examens de Mai-Juin
Évaluation
continue
Remise de
travaux
Examen
Ecrit
Examen
Oral
Type
DI13CGA - Chimie générale et analytique 45 0 % 0 % 50 % 0 % Examen Ecrit - Questionnaire mixte Examen à livre ouvert
DI13CHO - Chimie organique 30 0 % 0 % 60 % 0 % Examen Ecrit - Questionnaire mixte Examen à livre partiellement ouvert (spécifié dans la fiche)
DI13EXCH - Exercices de chimie 25 0 % 0 % 50 % 0 % Examen Ecrit - Questionnaire mixte Examen à livre ouvert
Activité d'apprentissage Pondération Deuxième session
Examens de Août-Septembre
Évaluation
continue
Remise de
travaux
Examen
Ecrit
Examen
Oral
Type
DI13CGA - Chimie générale et analytique 45 0 % 0 % 100 % 0 % Examen Ecrit - Questionnaire mixte Examen à livre ouvert
DI13CHO - Chimie organique 30 0 % 0 % 100 % 0 % Examen Ecrit - Questions ouvertes Examen à livre fermé
DI13EXCH - Exercices de chimie 25 0 % 0 % 100 % 0 % Examen Ecrit - Questionnaire mixte Examen à livre ouvert

Informations sur le mode d'évaluation :

En raison de l’épidémie de COVID-19, cette évaluation pourrait avoir été modifiée pour raisons de force majeure visé par l’article 77 §3 du Décret Paysage

* Les évaluations de la session d’examens de janvier ne sont reportées en juin que si la note est ≥10/20.

Méthode de calcul de la note finale d'une UE
La note finale attribuée à une UE doit, dans tous les cas, être calculée en effectuant la moyenne arithmétique pondérée des notes des AA composant l'UE.

Remarque :
Lors des délibérations, en raison de circonstances exceptionnelles et notamment sur proposition des mini-jurys, rien n'empêche que le jury plénier puisse attribuer les crédits associés à une UE dont la note est inférieure à 10/20, sans modifier la valeur de cette dernière.


Justifier la NR (Non Remédiable --> Note reportée) en 2de session :
Informations par rapport à la session de mai/juin :
Informations par rapport à la session de août/septembre :


Informations complémentaires :

Informations par rapport à la session de janvier :

DI13CGA - Chimie générale et analytique
Examen écrit basé sur la restitution de concepts théoriques et la résolution des applications numériques.
Les exercices de chimie font l’objet d’une épreuve intégrée à l’examen de chimie générale et analytique.

DI13CHO - Chimie organique
Examen écrit basé sur l'application des concepts théoriques abordés en cours.

DI13EXCH - Exercices de chimie
Les exercices de chimie font l’objet d’une épreuve intégrée à l’examen de chimie générale et analytique.

Informations par rapport à la session de mai/juin :

DI13CGA - Chimie générale et analytique
Les exercices de chimie font l’objet d’une épreuve intégrée à l’examen de chimie générale et analytique.
En raison de l’épidémie de COVID-19, l'examen intégré de chimie générale et des exercices de chimie fait l'objet d'une évaluation à distance via la plateforme e-campus. Cet examen est basé sur la connaissance des concepts théoriques (QCM) et la résolution des exercices (calculs numériques).
En bloc 1, un échec (note inférieure à 10/20) à l’épreuve partielle du Q1 est récupérable lors des épreuves de juin. Il se peut donc qu’un étudiant ait plusieurs épreuves à présenter en fin de Q2 (celle(s) « ratée(s) » au Q1 plus celle(s) prévue(s) en fin de Q2).

DI13CHO - Chimie organique
En bloc 1, un échec (note inférieure à 10/20) à l’épreuve partielle du Q1 est récupérable lors des épreuves de juin. Il se peut donc qu’un étudiant ait plusieurs épreuves à présenter en fin de Q2 (celle(s) « ratée(s) » au Q1 plus celle(s) prévue(s) en fin de Q2).

En raison de l’épidémie de COVID-19, l'examen de chimie organique fait l'objet d'une évaluation à distance via la plateforme e-campus.
Cet examen comportera deux épreuves distinctes, l'épreuve du Q1 pour les étudiants en échec en janvier et l'épreuve du Q2 pour tous les étudiants ayant ce cours dans leur programme.
L'examen du Q1 sera un examen écrit à distance portant sur des questions ouvertes.
L'examen du Q2 se ferra à l'aide d'un portfolio préparé par l'étudiant selon les modalités strictes stipulées sur le campus numérique. L'examen comportera des questions ouvertes et des questions à choix multiples (QCM). La durée de l'examen sera limitée, l'étudiant sera informé de cette limite de temps contraignante au début de l'épreuve.
Rappel: la chimie organique est une AA annuelle dont la note globale, délibérée en juin, est la moyenne pondérée des notes obtenues aux deux épreuves.

DI13EXCH - Exercices de chimie
Les exercices de chimie font l’objet d’une épreuve intégrée à l’examen de chimie générale et analytique.
En raison de l’épidémie de COVID-19, l'examen intégré de chimie générale et des exercices de chimie fait l'objet d'une évaluation à distance via la plateforme e-campus. Cet examen est basé sur la connaissance des concepts théoriques (QCM) et la résolution des exercices (calculs numériques).
En bloc 1, un échec (note inférieure à 10/20) à l’épreuve partielle du Q1 est récupérable lors des épreuves de juin. Il se peut donc qu’un étudiant ait plusieurs épreuves à présenter en fin de Q2 (celle(s) « ratée(s) » au Q1 plus celle(s) prévue(s) en fin de Q2).

Informations par rapport à la session de août/septembre :

DI13CGA - Chimie générale et analytique
En raison de l’épidémie de COVID-19, l'examen intégré de chimie générale et des exercices de chimie fait l'objet d'une évaluation à distance via la plateforme e-campus. Cet examen est basé sur la connaissance des concepts théoriques (QCM) et la résolution des exercices (calculs numériques).
S'agissant d'une unité annuelle, l'examen de deuxième session reprend la matière du Q1 et celle du Q2 en une seule épreuve.

DI13CHO - Chimie organique
L'examen de chimie organique comportera deux parties distinctes. La partie 1 portera sur la matière vue au Q1 avec Mr Gicquel. La partie 2 portera sur la matière vue au Q2 avec Mme Mullie. La partie 2 se fera à l'aide d'un portfolio préparé par l'étudiant selon les modalités strictes stipulées sur le campus numérique. La durée consacrée à chaque partie vous sera communiquée avant le début de l'épreuve.
L'examen s'effectuera en présentiel.

DI13EXCH - Exercices de chimie
En raison de l’épidémie de COVID-19, l'examen intégré de chimie générale et des exercices de chimie fait l'objet d'une évaluation à distance via la plateforme e-campus. Cet examen est basé sur la connaissance des concepts théoriques (QCM) et la résolution des exercices (calculs numériques).
S'agissant d'une unité annuelle, l'examen de deuxième session reprend la matière du Q1 et celle du Q2 en une seule épreuve.

Acquis d’apprentissages sanctionnés, spécifiques et contribuant à l’UE :

À l'issue du cours de DI13CGA - Chimie générale et analytique : l'étudiant est capable de :
- classifier la matière, d'identifier les classes de réactions chimiques et d'équilibrer leurs équations ;
- comprendre la structure atomique des éléments et de pouvoir distinguer les différents types de liaisons chimiques ainsi que de prévoir la géométrie des molécules ;
- décrire le comportement du gaz parfait et d'en maîtriser ses propriétés ;
- comprendre les phénomènes et les réactions se déroulant en solution aqueuses ;
- maîtriser les propriétés d’un système en équilibre chimique et d'en prévoir son évolution ;
- calculer le pH d’une solution (acide, alcaline ou tampon) et ce grâce à la maîtrise des propriétés acido‐basiques ;
- maîtriser les propriétés des réactions redox.
À l'issue du cours de DI13CHO - Chimie organique : l'étudiant est capable de :
- reconnaître les grandes familles de molécules et de les nommer de façon conventionnelle
- maîtriser la nomenclature officielle (IUPAC)
- reconnaître les différents types de représentation et d'isomérie des composés, afin d'appréhender et comprendre leur structure tridimentionnelle
- mobiliser ses compréhension et connaissance de la chimie organique pour interpréter le formalisme d'écriture et les mécanismes utilisés par les chimistes et prévoir la réactivité de systèmes organiques a un niveau utile à l'étudiant en diététique.
À l'issue du cours de DI13EXCH - Exercices de chimie : l'étudiant est capable de :
- maîtriser les principales règles de nomenclature des molécules inorganiques
- résoudre des problèmes numériques relatifs aux notions abordées en cours ou au laboratoire
- développer une démarche structurée d'utilisation des données et en analysant le résultat obtenu par rapport aux concepts théoriques.
De façon générale, il doit être capable de mobiliser ses connaissances pour comprendre et résoudre un problème complexe de la chimie générale.

Description des sources, des références et des supports :

Support Obligatoire Publié
Notes de cours (présentation ppt) mis à disposition par l'enseignant sur le campus numérique.
NON OUI
En chimie organique (Q2): porfolio à réaliser par l'étudiant. NON NON
Exercices et introduction ou rappels théoriques distribuées lors des séances d'exercices et/ou mis à disposition sur le campus numérique. NON NON
Jelix debug toolbar Warnings 10SQL queries 27Session data 2General logs 0 close