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Fiche UE 19 : Diététique sportive

Domaine : Sciences biomédicales et pharmaceutiques
Section : Diététique

Fiche descriptive d'une Unité d'Enseignement
Année académique 2021-2022

Diététique sportive

UE 19

Enseignant responsable : Madame DILLIS Aude

Coordonnées du service :
Campus d'Anderlecht
Avenue Émile Gryzon 1 (bât. 4C)
1070 Anderlecht

Langue(s) d'enseignement :
Français

Niveau du cycle :
1^er cycle

Période de l'année :
Quadrimestre 1

Cadre européen de certification :
Niveau 6

Caractère obligatoire ou au choix dans le programme ou option de l'étudiant :
Cours obligatoire dans le programme

Renseignements d'identification

Année d'études :
BLOC 2

Acronyme :
DIU21DSPO

Nombre de crédits ECTS :
1 (Facteur de pondération)

Volume horaire :
15 h

Unité évaluée en épreuves spécifiques

Liste des UE prérequises :
Néant

Liste des UE corequises :
Néant

Liste des activités d'apprentissage :

Activité d'apprentissage	Volume horaire	ECTS	Pondération	Présence obligatoire
Diététique sportive	15	1	0	NON

Contribution de l'UE au profil d'enseignement du programme :

Au terme de sa formation, le Bachelier en Diététique est capable de :

HE. 7. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique diagnostique les besoins nutritionnels d’un public cible sur base de la collecte et de l’analyse de ses caractéristiques
HE. 8. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique met en place et évalue une éducation nutritionnelle sur base des besoins spécifiques de la population étudiée
HE. 9. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique transmets oralement et par écrit les données pertinentes
HE. 10. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique établit les critères nutritionnels selon les besoins spécifiques de la situation
HE. 12. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique amène une personne ou un groupe à poser des choix alimentaires sûrs et sains
ARES. 1.6 Exercer son raisonnement scientifique.
ARES. 4.1 Identifier la situation
ARES. 4.2 Collecter l'ensemble des données
ARES. 4.3 Etablir la liste des interventions adaptées aux besoins
ARES. 4.4 Utiliser des concepts, des méthodes, des protocoles dans des situations variées
ARES. 4.5 Evaluer la pertinence d’une analyse, d’un schéma.
ARES. 5 Assurer une communication professionnelle:
ARES. 5.1 Transmettre oralement et/ou par écrit les données pertinentes
ARES. 6 Pratiquer les activités spécifiques à son domaine professionnel:
ARES. 6.1 Evaluer toute situation diététique et nutritionnelle humaine
ARES. 6.3 Informer en termes de nutrition et de diététique
ARES. 6.4 Eduquer en matière de nutrition et de diététique
ARES. 6.5 Traduire et appliquer des théories et des modèles pratiques dans la démarche diététique

Autres connaissances ou compétences prérequises :

Diététique sportive

Diététique générale 1 et 2 - Nutrition

Descriptif des objectifs et des contenus de l’UE :

Diététique sportive

Objectifs :

- Considérer la contribution des nutriments au fonctionnement de l'organisme appliqué à des cas sportifs
- Établir le lien entre les nutriments et les activités physiologiques
- Caractériser des situations d'équilibre et de déséquilibre nutritionnels
- Justifier le choix des données nutritionnelles sélectionnées pour les nutriments étudiés
- Assurer l'éducation nutritionnelle selon les différents types de sports

Contenu :

Physiologie et sport
Nutriments et sport
Elaborer des plans alimentaires pour sportif(s)

Activités et méthodes d’apprentissage et d’enseignement :

Diététique sportive

Cours ex-cathedra & étude de cas

Acquis d’apprentissages sanctionnés, spécifiques et contribuant à l’UE :

Diététique sportive

- Considérer la contribution des nutriments au fonctionnement de l'organisme appliqué à des cas sportifs
- Établir le lien entre les nutriments et les activités physiologiques
- Caractériser des situations d'équilibre et de déséquilibre nutritionnels
- Justifier le choix des données nutritionnelles sélectionnées pour les nutriments étudiés
- Assurer l'éducation nutritionnelle selon les différents types de sports

Description des supports de cours indispensables :

Description	Accès à la source	Url
Diététique sportive
PPT de cours	sur le campus numérique

Description des références et des supports :

Description	Accès à la source	Url
Diététique sportive

Mode d’évaluation et de pondération par activité au sein de l’UE :

Chaque activité d'apprentissage de cette unité d'enseignement est évaluée en épreuve spécifique

Activité d'apprentissage	Pondération	Première session Examens de Janvier
		Evaluation continue %	Remise de travaux HORS SESSION		Remise de travaux DURANT LA SESSION		Examens écrits			Examens oraux
		Evaluation continue %	%	Date(s) / période(s)	%	Durée	%	Type	Durée	%	Type	Durée
Diététique sportive	0	0%	0%	N/C	0%	N/C	100%	Présentiel - Examen Ecrit - Questionnaire mixte Examen à livre fermé	1h30	0%
	0	Cette activité est remédiable N/C
	0	0%	0%	N/C	0%	N/C	100%	Distanciel - Examen Ecrit - Questionnaire mixte Examen à livre fermé	1h30	0%
	0	Cette activité est remédiable N/C

Activité d'apprentissage	Pondération	Deuxième session Examens de Août/Septembre
		Evaluation continue %	Remise de travaux HORS SESSION		Remise de travaux DURANT LA SESSION		Examens écrits			Examens oraux
		Evaluation continue %	%	Date(s) / période(s)	%	Durée	%	Type	Durée	%	Type	Durée
Diététique sportive	0	0%	0%	N/C	0%	N/C	100%	Présentiel - Examen Ecrit - Questionnaire mixte Examen à livre fermé	1h30	0%
	0	Cette activité est remédiable N/C
	0	0%	0%	N/C	0%	N/C	100%	Distanciel - Examen Ecrit - Questionnaire mixte Examen à livre fermé	1h30	0%
	0	Cette activité est remédiable N/C

Liste des activités d'apprentissage :

Activité d'apprentissage	Volume horaire	ECTS	Pondération	Présence obligatoire
Diététique sportive	15	1

	Description	Accès à la source	Url	Support de cours indispensable	A acquérir

Diététique sportive
	PPT de cours

Mode d’évaluation et de pondération par activité au sein de l’UE :

Chaque activité d'apprentissage de cette unité d'enseignement est évaluée en épreuve spécifique

Activité d'apprentissage	Première session Examens de Janvier
	Conditions d'évaluations	Répartition de l'évaluation
	Conditions d'évaluations	Répartition de l'évaluation			Diététique sportive	PRESENTIEL	% dédié à l'évaluation continue % dédié à la remise de travaux en dehors des sessions d'examens Dates pour les remises de ces travaux % dédié à la remise de travaux durant la session des examens Durée nécessaire pendant la session % dédié à un examen écrit Type d'examen Est-ce que les étudiants peuvent disposer de leurs supports durant l'examen ? Durée de cet examen % dédié à un examen oral Type d'examen Est-ce que les étudiants peuvent disposer de leurs supports durant l'examen ? Durée de cet examen
Est-ce que cette activité est remédiable par rapport à la session précédente? (Est-ce que l'étudiant peut améliorer sa note lors de cette session en présentant une nouvelle épreuve dont les résultats annulent la précédente note?)
Si l'activité n'est pas remédiable, merci d'expliquer pourquoi elle n'est pas remédiable :			N/C
Avez-vous des informations complémentaires à renseigner aux étudiants relatif à cette évaluation?			N/C
DISTANCIEL sauf exceptions	% dédié à l'évaluation continue % dédié à la remise de travaux en dehors des sessions d'examens Dates pour les remises de ces travaux % dédié à la remise de travaux durant la session des examens Durée nécessaire pendant la session % dédié à un examen écrit Type d'examen Est-ce que les étudiants peuvent disposer de leurs supports durant l'examen ? Durée de cet examen % dédié à un examen oral Type d'examen Est-ce que les étudiants peuvent disposer de leurs supports durant l'examen ? Durée de cet examen
	Est-ce que cette activité est remédiable par rapport à la session précédente? (Est-ce que l'étudiant peut améliorer sa note lors de cette session en présentant une nouvelle épreuve dont les résultats annulent la précédente note?)
	Si l'activité n'est pas remédiable, merci d'expliquer pourquoi elle n'est pas remédiable :			N/C
	Avez-vous des informations complémentaires à renseigner aux étudiants relatif à cette évaluation?			N/C

Activité d'apprentissage	Deuxième session Examens de Août/Septembre
	Conditions d'évaluations	Répartition de l'évaluation
	Conditions d'évaluations	Répartition de l'évaluation			Diététique sportive	PRESENTIEL	% dédié à l'évaluation continue % dédié à la remise de travaux en dehors des sessions d'examens Dates pour les remises de ces travaux % dédié à la remise de travaux durant la session des examens Durée nécessaire pendant la session % dédié à un examen écrit Type d'examen Est-ce que les étudiants peuvent disposer de leurs supports durant l'examen ? Durée de cet examen % dédié à un examen oral Type d'examen Est-ce que les étudiants peuvent disposer de leurs supports durant l'examen ? Durée de cet examen
Est-ce que cette activité est remédiable par rapport à la session précédente? (Est-ce que l'étudiant peut améliorer sa note lors de cette session en présentant une nouvelle épreuve dont les résultats annulent la précédente note?)
Si l'activité n'est pas remédiable, merci d'expliquer pourquoi elle n'est pas remédiable :			N/C
Avez-vous des informations complémentaires à renseigner aux étudiants relatif à cette évaluation?			N/C
DISTANCIEL sauf exceptions	% dédié à l'évaluation continue % dédié à la remise de travaux en dehors des sessions d'examens Dates pour les remises de ces travaux % dédié à la remise de travaux durant la session des examens Durée nécessaire pendant la session % dédié à un examen écrit Type d'examen Est-ce que les étudiants peuvent disposer de leurs supports durant l'examen ? Durée de cet examen % dédié à un examen oral Type d'examen Est-ce que les étudiants peuvent disposer de leurs supports durant l'examen ? Durée de cet examen
	Est-ce que cette activité est remédiable par rapport à la session précédente? (Est-ce que l'étudiant peut améliorer sa note lors de cette session en présentant une nouvelle épreuve dont les résultats annulent la précédente note?)
	Si l'activité n'est pas remédiable, merci d'expliquer pourquoi elle n'est pas remédiable :			N/C
	Avez-vous des informations complémentaires à renseigner aux étudiants relatif à cette évaluation?			N/C

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Fiche UE 19 : Diététique sportive

Domaine : Sciences biomédicales et pharmaceutiques
Section : Diététique

Fiche descriptive d'une Unité d'Enseignement
Année académique 2021-2022

Diététique sportive

UE 19

Enseignant responsable : Madame DILLIS Aude

Coordonnées du service :
Campus d'Anderlecht
Avenue Émile Gryzon 1 (bât. 4C)
1070 Anderlecht

Langue(s) d'enseignement :
Français

Niveau du cycle :
1^er cycle

Période de l'année :
Quadrimestre 1

Cadre européen de certification :
Niveau 6

Caractère obligatoire ou au choix dans le programme ou option de l'étudiant :
Cours obligatoire dans le programme

Renseignements d'identification

Année d'études :
BLOC 2

Acronyme :
DIU21DSPO

Nombre de crédits ECTS :
1 (Facteur de pondération)

Volume horaire :
15 h

Unité évaluée en épreuves spécifiques

Liste des UE prérequises :
Néant

Liste des UE corequises :
Néant

Liste des activités d'apprentissage :

Activité d'apprentissage	Volume horaire	ECTS	Pondération	Présence obligatoire
Diététique sportive	15	1	0	NON

Contribution de l'UE au profil d'enseignement du programme :

Au terme de sa formation, le Bachelier en Diététique est capable de :

HE. 7. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique diagnostique les besoins nutritionnels d’un public cible sur base de la collecte et de l’analyse de ses caractéristiques
HE. 8. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique met en place et évalue une éducation nutritionnelle sur base des besoins spécifiques de la population étudiée
HE. 9. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique transmets oralement et par écrit les données pertinentes
HE. 10. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique établit les critères nutritionnels selon les besoins spécifiques de la situation
HE. 12. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique amène une personne ou un groupe à poser des choix alimentaires sûrs et sains
ARES. 1.6 Exercer son raisonnement scientifique.
ARES. 4.1 Identifier la situation
ARES. 4.2 Collecter l'ensemble des données
ARES. 4.3 Etablir la liste des interventions adaptées aux besoins
ARES. 4.4 Utiliser des concepts, des méthodes, des protocoles dans des situations variées
ARES. 4.5 Evaluer la pertinence d’une analyse, d’un schéma.
ARES. 5 Assurer une communication professionnelle:
ARES. 5.1 Transmettre oralement et/ou par écrit les données pertinentes
ARES. 6 Pratiquer les activités spécifiques à son domaine professionnel:
ARES. 6.1 Evaluer toute situation diététique et nutritionnelle humaine
ARES. 6.3 Informer en termes de nutrition et de diététique
ARES. 6.4 Eduquer en matière de nutrition et de diététique
ARES. 6.5 Traduire et appliquer des théories et des modèles pratiques dans la démarche diététique

Autres connaissances ou compétences prérequises :

Diététique sportive

Diététique générale 1 et 2 - Nutrition

Descriptif des objectifs et des contenus de l’UE :

Diététique sportive

Objectifs :

Contenu :

Physiologie et sport
Nutriments et sport
Elaborer des plans alimentaires pour sportif(s)

Activités et méthodes d’apprentissage et d’enseignement :

Diététique sportive

Cours ex-cathedra & étude de cas

Acquis d’apprentissages sanctionnés, spécifiques et contribuant à l’UE :

Diététique sportive

- Considérer la contribution des nutriments au fonctionnement de l'organisme appliqué à des cas sportifs
- Établir le lien entre les nutriments et les activités physiologiques
- Caractériser des situations d'équilibre et de déséquilibre nutritionnels
- Justifier le choix des données nutritionnelles sélectionnées pour les nutriments étudiés
- Assurer l'éducation nutritionnelle selon les différents types de sports

Description des supports de cours indispensables :

Description	Accès à la source	Url
Diététique sportive
PPT de cours	sur le campus numérique

Description des références et des supports :

Description	Accès à la source	Url
Diététique sportive

Mode d’évaluation et de pondération par activité au sein de l’UE :

Chaque activité d'apprentissage de cette unité d'enseignement est évaluée en épreuve spécifique

Activité d'apprentissage	Pondération	Première session Examens de Janvier
		Evaluation continue %	Remise de travaux HORS SESSION		Remise de travaux DURANT LA SESSION		Examens écrits			Examens oraux
		Evaluation continue %	%	Date(s) / période(s)	%	Durée	%	Type	Durée	%	Type	Durée
Diététique sportive	0	0%	0%	N/C	0%	N/C	100%	Présentiel - Examen Ecrit - Questionnaire mixte Examen à livre fermé	1h30	0%
	0	Cette activité est remédiable N/C
	0	0%	0%	N/C	0%	N/C	100%	Distanciel - Examen Ecrit - Questionnaire mixte Examen à livre fermé	1h30	0%
	0	Cette activité est remédiable N/C

Activité d'apprentissage	Pondération	Deuxième session Examens de Août/Septembre
		Evaluation continue %	Remise de travaux HORS SESSION		Remise de travaux DURANT LA SESSION		Examens écrits			Examens oraux
		Evaluation continue %	%	Date(s) / période(s)	%	Durée	%	Type	Durée	%	Type	Durée
Diététique sportive	0	0%	0%	N/C	0%	N/C	100%	Présentiel - Examen Ecrit - Questionnaire mixte Examen à livre fermé	1h30	0%
	0	Cette activité est remédiable N/C
	0	0%	0%	N/C	0%	N/C	100%	Distanciel - Examen Ecrit - Questionnaire mixte Examen à livre fermé	1h30	0%
	0	Cette activité est remédiable N/C

Liste des activités d'apprentissage :

Activité d'apprentissage	Volume horaire	ECTS	Pondération	Présence obligatoire
Diététique sportive	15	1

	Description	Accès à la source	Url	Support de cours indispensable	A acquérir

Diététique sportive
	PPT de cours

Mode d’évaluation et de pondération par activité au sein de l’UE :

Chaque activité d'apprentissage de cette unité d'enseignement est évaluée en épreuve spécifique

Activité d'apprentissage	Première session Examens de Janvier
	Conditions d'évaluations	Répartition de l'évaluation
	Conditions d'évaluations	Répartition de l'évaluation			Diététique sportive	PRESENTIEL	% dédié à l'évaluation continue % dédié à la remise de travaux en dehors des sessions d'examens Dates pour les remises de ces travaux % dédié à la remise de travaux durant la session des examens Durée nécessaire pendant la session % dédié à un examen écrit Type d'examen Est-ce que les étudiants peuvent disposer de leurs supports durant l'examen ? Durée de cet examen % dédié à un examen oral Type d'examen Est-ce que les étudiants peuvent disposer de leurs supports durant l'examen ? Durée de cet examen
Est-ce que cette activité est remédiable par rapport à la session précédente? (Est-ce que l'étudiant peut améliorer sa note lors de cette session en présentant une nouvelle épreuve dont les résultats annulent la précédente note?)
Si l'activité n'est pas remédiable, merci d'expliquer pourquoi elle n'est pas remédiable :			N/C
Avez-vous des informations complémentaires à renseigner aux étudiants relatif à cette évaluation?			N/C
DISTANCIEL sauf exceptions	% dédié à l'évaluation continue % dédié à la remise de travaux en dehors des sessions d'examens Dates pour les remises de ces travaux % dédié à la remise de travaux durant la session des examens Durée nécessaire pendant la session % dédié à un examen écrit Type d'examen Est-ce que les étudiants peuvent disposer de leurs supports durant l'examen ? Durée de cet examen % dédié à un examen oral Type d'examen Est-ce que les étudiants peuvent disposer de leurs supports durant l'examen ? Durée de cet examen
	Est-ce que cette activité est remédiable par rapport à la session précédente? (Est-ce que l'étudiant peut améliorer sa note lors de cette session en présentant une nouvelle épreuve dont les résultats annulent la précédente note?)
	Si l'activité n'est pas remédiable, merci d'expliquer pourquoi elle n'est pas remédiable :			N/C
	Avez-vous des informations complémentaires à renseigner aux étudiants relatif à cette évaluation?			N/C

Activité d'apprentissage	Deuxième session Examens de Août/Septembre
	Conditions d'évaluations	Répartition de l'évaluation
	Conditions d'évaluations	Répartition de l'évaluation			Diététique sportive	PRESENTIEL	% dédié à l'évaluation continue % dédié à la remise de travaux en dehors des sessions d'examens Dates pour les remises de ces travaux % dédié à la remise de travaux durant la session des examens Durée nécessaire pendant la session % dédié à un examen écrit Type d'examen Est-ce que les étudiants peuvent disposer de leurs supports durant l'examen ? Durée de cet examen % dédié à un examen oral Type d'examen Est-ce que les étudiants peuvent disposer de leurs supports durant l'examen ? Durée de cet examen
Est-ce que cette activité est remédiable par rapport à la session précédente? (Est-ce que l'étudiant peut améliorer sa note lors de cette session en présentant une nouvelle épreuve dont les résultats annulent la précédente note?)
Si l'activité n'est pas remédiable, merci d'expliquer pourquoi elle n'est pas remédiable :			N/C
Avez-vous des informations complémentaires à renseigner aux étudiants relatif à cette évaluation?			N/C
DISTANCIEL sauf exceptions	% dédié à l'évaluation continue % dédié à la remise de travaux en dehors des sessions d'examens Dates pour les remises de ces travaux % dédié à la remise de travaux durant la session des examens Durée nécessaire pendant la session % dédié à un examen écrit Type d'examen Est-ce que les étudiants peuvent disposer de leurs supports durant l'examen ? Durée de cet examen % dédié à un examen oral Type d'examen Est-ce que les étudiants peuvent disposer de leurs supports durant l'examen ? Durée de cet examen
	Est-ce que cette activité est remédiable par rapport à la session précédente? (Est-ce que l'étudiant peut améliorer sa note lors de cette session en présentant une nouvelle épreuve dont les résultats annulent la précédente note?)
	Si l'activité n'est pas remédiable, merci d'expliquer pourquoi elle n'est pas remédiable :			N/C
	Avez-vous des informations complémentaires à renseigner aux étudiants relatif à cette évaluation?			N/C