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Fiche UE 35 : Biochimie et microbiologie I

Domaine : Sciences de l'ingénieur et technologie
Section : Sciences industrielles

Fiche descriptive d'une Unité d'Enseignement
Année académique 2021-2022

Biochimie et microbiologie I

UE 35

Enseignant responsable : Monsieur BRABANT Pascal

Coordonnées du service :
Campus d'Anderlecht
Avenue Émile Gryzon 1 (bât. 4C)
1070 Anderlecht

Langue(s) d'enseignement :
Français

Niveau du cycle :
1^er cycle

Période de l'année :
Quadrimestre 2

Cadre européen de certification :
Niveau 6

Caractère obligatoire ou au choix dans le programme ou option de l'étudiant :
Cours obligatoire dans le programme

Renseignements d'identification

Année d'études :
BLOC 3

Acronyme :
TLU32BIMI1

Nombre de crédits ECTS :
2 (Facteur de pondération)

Volume horaire :
15 h

Unité évaluée en épreuve intégrée

Liste des UE prérequises :
Néant

Liste des UE corequises :
Néant

Liste des activités d'apprentissage :

Activité d'apprentissage	Volume horaire	ECTS	Pondération	Présence obligatoire
Biochimie et microbiologie 1	15	2	100	NON

Contribution de l'UE au profil d'enseignement du programme :

Au terme de sa formation, le Bachelier en Sciences industrielles est capable de :

HE. 5. mobilise et actualise ses connaissances et compétences en faisant preuve de réflexivité
HE. 7. participe à l'élaboration, à la conception ou à l'amélioration de procédures et de dispositifs
ARES. 1.1 Mobiliser des concepts des sciences fondamentales afin de résoudre des problèmes spécifiques aux sciences et techniques de l’ingénieur.
ARES. 1.8 Transposer des savoirs scientifiques et technologiques afin de faire face à une situation professionnelle emblématique.
ARES. 2.6 Analyser une situation en adoptant une démarche scientifique.

Autres connaissances ou compétences prérequises :

Biochimie et microbiologie 1

Le cours de biochimie et de biologie du bloc 1

Descriptif des objectifs et des contenus de l’UE :

Biochimie et microbiologie 1

Objectifs :

- Faire découvrir aux étudiants la diversité du monde microbien (bactérie, virus, mycète,...)
- Comprendre les facteurs clés régissant la croissance des microorganismes
- Connaitre les différentes sources d'énergies et comment les microorganismes les utilisent
- Comprendre la diversité des microorganismes, leur classement et leur place dans l'arbre du vivant
- Comprendre comment l'information génétique est transmise chez les procaryotes et les systèmes qui ont permis leur évolution
- Décrire l’intérêt de certains micro-organismes dans des applications technologiques

Contenu :

- L’anatomie fonctionnelle : La cellule procaryote comparée à la cellule eucaryote
- La physiologie microbienne : La croissance microbienne et son contrôle
- Le métabolisme : Libération, conservation et utilisation de l’énergie
- Le monde microbien : La diversité des microorganismes dans le monde du vivant
- La génétique bactérienne : La multiplication et l’évolution bactériennes

Activités et méthodes d’apprentissage et d’enseignement :

Biochimie et microbiologie 1

- Cours magistral
- Enseignement interactif

Acquis d’apprentissages sanctionnés, spécifiques et contribuant à l’UE :

Biochimie et microbiologie 1

- identifier, décrire et distinguer les principaux groupes de micro-organismes
- identifier décrire et distinguer leurs modes de reproduction
- expliquer les différentes stratégies de contrôle de la croissance microbienne
- expliquer la libération, la conservation et l'utilisation des différentes sources d'énergie par les bactéries
- expliquer comment l'information génétique est transmise chez les bactéries

Description des supports de cours indispensables :

Description	Accès à la source	Url
Biochimie et microbiologie 1
Support de cours à disposition sur le e-campus	sur le campus numérique

Description des références et des supports :

Description	Accès à la source	Url
Biochimie et microbiologie 1
La microbiologie de Prescott © Deboeck Supérieur	en bibliothèque
Mini Manuel - Microbiologie © Dunod éditeur, collection Mini manuel, 2020	en bibliothèque
Microbiology	sur internet	https://openstax.org/details/books/microbiology

Mode d’évaluation et de pondération par activité au sein de l’UE :

Cette unité d'enseignement est évaluée en épreuve intégrée

Activité d'apprentissage	Pondération	Première session Examens de Mai/Juin
		Evaluation continue %	Remise de travaux HORS SESSION		Remise de travaux DURANT LA SESSION		Examens écrits			Examens oraux
		Evaluation continue %	%	Date(s) / période(s)	%	Durée	%	Type	Durée	%	Type	Durée
Biochimie et microbiologie I	100	0%	0%		0%		100%	Présentiel - Examen Ecrit - Questionnaire mixte Examen à livre fermé	2 heures	0%
Biochimie et microbiologie I	Cette activité est remédiable
Biochimie et microbiologie I	100	0%	0%		0%		0%			100%	Distanciel - Examen oral Examen à livre ouvert	45 min
Biochimie et microbiologie I	Cette activité est remédiable

Activité d'apprentissage	Pondération	Deuxième session Examens de Août/Septembre
		Evaluation continue %	Remise de travaux HORS SESSION		Remise de travaux DURANT LA SESSION		Examens écrits			Examens oraux
		Evaluation continue %	%	Date(s) / période(s)	%	Durée	%	Type	Durée	%	Type	Durée
Biochimie et microbiologie I	100	0%	0%		0%		100%	Présentiel - Examen Ecrit - Questionnaire mixte Examen à livre fermé	2 heures	0%
Biochimie et microbiologie I	Cette activité est remédiable
Biochimie et microbiologie I	100	0%	0%		0%		100%			100%	Distanciel - Examen oral Examen à livre ouvert	45 min
Biochimie et microbiologie I	Cette activité est remédiable

Liste des activités d'apprentissage :

Activité d'apprentissage	Volume horaire	ECTS	Pondération	Présence obligatoire
Biochimie et microbiologie 1	15	2	100

	Description	Url

Biochimie et microbiologie 1
	La microbiologie de Prescott © Deboeck Supérieur
	Mini Manuel - Microbiologie © Dunod éditeur, collection Mini manuel, 2020
	Microbiology	https://openstax.org/details/books/microbiology
	Support de cours à disposition sur le e-campus

Mode d’évaluation et de pondération par activité au sein de l’UE :

Cette unité d'enseignement est évaluée en épreuve intégrée

Activité d'apprentissage	Première session Examens de Mai/Juin
	Conditions d'évaluations	Répartition de l'évaluation
	Conditions d'évaluations	Répartition de l'évaluation	Biochimie et microbiologie 1	PRESENTIEL	% dédié à l'évaluation continue % dédié à la remise de travaux en dehors des sessions d'examens Dates pour les remises de ces travaux % dédié à la remise de travaux durant la session des examens Durée nécessaire pendant la session % dédié à un examen écrit Type d'examen Est-ce que les étudiants peuvent disposer de leurs supports durant l'examen ? Durée de cet examen % dédié à un examen oral Type d'examen Est-ce que les étudiants peuvent disposer de leurs supports durant l'examen ? Durée de cet examen
Est-ce que cette activité est remédiable par rapport à la session précédente? (Est-ce que l'étudiant peut améliorer sa note lors de cette session en présentant une nouvelle épreuve dont les résultats annulent la précédente note?)
Si l'activité n'est pas remédiable, merci d'expliquer pourquoi elle n'est pas remédiable :
Avez-vous des informations complémentaires à renseigner aux étudiants relatif à cette évaluation?
Biochimie et microbiologie 1	DISTANCIEL sauf exceptions	% dédié à l'évaluation continue % dédié à la remise de travaux en dehors des sessions d'examens Dates pour les remises de ces travaux % dédié à la remise de travaux durant la session des examens Durée nécessaire pendant la session % dédié à un examen écrit Type d'examen Est-ce que les étudiants peuvent disposer de leurs supports durant l'examen ? Durée de cet examen % dédié à un examen oral Type d'examen Est-ce que les étudiants peuvent disposer de leurs supports durant l'examen ? Durée de cet examen
		Est-ce que cette activité est remédiable par rapport à la session précédente? (Est-ce que l'étudiant peut améliorer sa note lors de cette session en présentant une nouvelle épreuve dont les résultats annulent la précédente note?)
		Si l'activité n'est pas remédiable, merci d'expliquer pourquoi elle n'est pas remédiable :
		Avez-vous des informations complémentaires à renseigner aux étudiants relatif à cette évaluation?

Activité d'apprentissage	Deuxième session Examens de Août/Septembre
	Conditions d'évaluations	Répartition de l'évaluation
	Conditions d'évaluations	Répartition de l'évaluation	Biochimie et microbiologie 1	PRESENTIEL	% dédié à l'évaluation continue % dédié à la remise de travaux en dehors des sessions d'examens Dates pour les remises de ces travaux % dédié à la remise de travaux durant la session des examens Durée nécessaire pendant la session % dédié à un examen écrit Type d'examen Est-ce que les étudiants peuvent disposer de leurs supports durant l'examen ? Durée de cet examen % dédié à un examen oral Type d'examen Est-ce que les étudiants peuvent disposer de leurs supports durant l'examen ? Durée de cet examen
Est-ce que cette activité est remédiable par rapport à la session précédente? (Est-ce que l'étudiant peut améliorer sa note lors de cette session en présentant une nouvelle épreuve dont les résultats annulent la précédente note?)
Si l'activité n'est pas remédiable, merci d'expliquer pourquoi elle n'est pas remédiable :
Avez-vous des informations complémentaires à renseigner aux étudiants relatif à cette évaluation?
Biochimie et microbiologie 1	DISTANCIEL sauf exceptions	% dédié à l'évaluation continue % dédié à la remise de travaux en dehors des sessions d'examens Dates pour les remises de ces travaux % dédié à la remise de travaux durant la session des examens Durée nécessaire pendant la session % dédié à un examen écrit Type d'examen Est-ce que les étudiants peuvent disposer de leurs supports durant l'examen ? Durée de cet examen % dédié à un examen oral Type d'examen Est-ce que les étudiants peuvent disposer de leurs supports durant l'examen ? Durée de cet examen
		Est-ce que cette activité est remédiable par rapport à la session précédente? (Est-ce que l'étudiant peut améliorer sa note lors de cette session en présentant une nouvelle épreuve dont les résultats annulent la précédente note?)
		Si l'activité n'est pas remédiable, merci d'expliquer pourquoi elle n'est pas remédiable :
		Avez-vous des informations complémentaires à renseigner aux étudiants relatif à cette évaluation?

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Fiche UE 35 : Biochimie et microbiologie I

Domaine : Sciences de l'ingénieur et technologie
Section : Sciences industrielles

Fiche descriptive d'une Unité d'Enseignement
Année académique 2021-2022

Biochimie et microbiologie I

UE 35

Enseignant responsable : Monsieur BRABANT Pascal

Coordonnées du service :
Campus d'Anderlecht
Avenue Émile Gryzon 1 (bât. 4C)
1070 Anderlecht

Langue(s) d'enseignement :
Français

Niveau du cycle :
1^er cycle

Période de l'année :
Quadrimestre 2

Cadre européen de certification :
Niveau 6

Caractère obligatoire ou au choix dans le programme ou option de l'étudiant :
Cours obligatoire dans le programme

Renseignements d'identification

Année d'études :
BLOC 3

Acronyme :
TLU32BIMI1

Nombre de crédits ECTS :
2 (Facteur de pondération)

Volume horaire :
15 h

Unité évaluée en épreuve intégrée

Liste des UE prérequises :
Néant

Liste des UE corequises :
Néant

Liste des activités d'apprentissage :

Activité d'apprentissage	Volume horaire	ECTS	Pondération	Présence obligatoire
Biochimie et microbiologie 1	15	2	100	NON

Contribution de l'UE au profil d'enseignement du programme :

Au terme de sa formation, le Bachelier en Sciences industrielles est capable de :

HE. 5. mobilise et actualise ses connaissances et compétences en faisant preuve de réflexivité
HE. 7. participe à l'élaboration, à la conception ou à l'amélioration de procédures et de dispositifs
ARES. 1.1 Mobiliser des concepts des sciences fondamentales afin de résoudre des problèmes spécifiques aux sciences et techniques de l’ingénieur.
ARES. 1.8 Transposer des savoirs scientifiques et technologiques afin de faire face à une situation professionnelle emblématique.
ARES. 2.6 Analyser une situation en adoptant une démarche scientifique.

Autres connaissances ou compétences prérequises :

Biochimie et microbiologie 1

Le cours de biochimie et de biologie du bloc 1

Descriptif des objectifs et des contenus de l’UE :

Biochimie et microbiologie 1

Objectifs :

Contenu :

Activités et méthodes d’apprentissage et d’enseignement :

Biochimie et microbiologie 1

- Cours magistral
- Enseignement interactif

Acquis d’apprentissages sanctionnés, spécifiques et contribuant à l’UE :

Biochimie et microbiologie 1

- identifier, décrire et distinguer les principaux groupes de micro-organismes
- identifier décrire et distinguer leurs modes de reproduction
- expliquer les différentes stratégies de contrôle de la croissance microbienne
- expliquer la libération, la conservation et l'utilisation des différentes sources d'énergie par les bactéries
- expliquer comment l'information génétique est transmise chez les bactéries

Description des supports de cours indispensables :

Description	Accès à la source	Url
Biochimie et microbiologie 1
Support de cours à disposition sur le e-campus	sur le campus numérique

Description des références et des supports :

Description	Accès à la source	Url
Biochimie et microbiologie 1
La microbiologie de Prescott © Deboeck Supérieur	en bibliothèque
Mini Manuel - Microbiologie © Dunod éditeur, collection Mini manuel, 2020	en bibliothèque
Microbiology	sur internet	https://openstax.org/details/books/microbiology

Mode d’évaluation et de pondération par activité au sein de l’UE :

Cette unité d'enseignement est évaluée en épreuve intégrée

Activité d'apprentissage	Pondération	Première session Examens de Mai/Juin
		Evaluation continue %	Remise de travaux HORS SESSION		Remise de travaux DURANT LA SESSION		Examens écrits			Examens oraux
		Evaluation continue %	%	Date(s) / période(s)	%	Durée	%	Type	Durée	%	Type	Durée
Biochimie et microbiologie I	100	0%	0%		0%		100%	Présentiel - Examen Ecrit - Questionnaire mixte Examen à livre fermé	2 heures	0%
Biochimie et microbiologie I	Cette activité est remédiable
Biochimie et microbiologie I	100	0%	0%		0%		0%			100%	Distanciel - Examen oral Examen à livre ouvert	45 min
Biochimie et microbiologie I	Cette activité est remédiable

Activité d'apprentissage	Pondération	Deuxième session Examens de Août/Septembre
		Evaluation continue %	Remise de travaux HORS SESSION		Remise de travaux DURANT LA SESSION		Examens écrits			Examens oraux
		Evaluation continue %	%	Date(s) / période(s)	%	Durée	%	Type	Durée	%	Type	Durée
Biochimie et microbiologie I	100	0%	0%		0%		100%	Présentiel - Examen Ecrit - Questionnaire mixte Examen à livre fermé	2 heures	0%
Biochimie et microbiologie I	Cette activité est remédiable
Biochimie et microbiologie I	100	0%	0%		0%		100%			100%	Distanciel - Examen oral Examen à livre ouvert	45 min
Biochimie et microbiologie I	Cette activité est remédiable

Liste des activités d'apprentissage :

Activité d'apprentissage	Volume horaire	ECTS	Pondération	Présence obligatoire
Biochimie et microbiologie 1	15	2	100

	Description	Url

Biochimie et microbiologie 1
	La microbiologie de Prescott © Deboeck Supérieur
	Mini Manuel - Microbiologie © Dunod éditeur, collection Mini manuel, 2020
	Microbiology	https://openstax.org/details/books/microbiology
	Support de cours à disposition sur le e-campus

Mode d’évaluation et de pondération par activité au sein de l’UE :

Cette unité d'enseignement est évaluée en épreuve intégrée

Activité d'apprentissage	Première session Examens de Mai/Juin
	Conditions d'évaluations	Répartition de l'évaluation
	Conditions d'évaluations	Répartition de l'évaluation	Biochimie et microbiologie 1	PRESENTIEL	% dédié à l'évaluation continue % dédié à la remise de travaux en dehors des sessions d'examens Dates pour les remises de ces travaux % dédié à la remise de travaux durant la session des examens Durée nécessaire pendant la session % dédié à un examen écrit Type d'examen Est-ce que les étudiants peuvent disposer de leurs supports durant l'examen ? Durée de cet examen % dédié à un examen oral Type d'examen Est-ce que les étudiants peuvent disposer de leurs supports durant l'examen ? Durée de cet examen
Est-ce que cette activité est remédiable par rapport à la session précédente? (Est-ce que l'étudiant peut améliorer sa note lors de cette session en présentant une nouvelle épreuve dont les résultats annulent la précédente note?)
Si l'activité n'est pas remédiable, merci d'expliquer pourquoi elle n'est pas remédiable :
Avez-vous des informations complémentaires à renseigner aux étudiants relatif à cette évaluation?
Biochimie et microbiologie 1	DISTANCIEL sauf exceptions	% dédié à l'évaluation continue % dédié à la remise de travaux en dehors des sessions d'examens Dates pour les remises de ces travaux % dédié à la remise de travaux durant la session des examens Durée nécessaire pendant la session % dédié à un examen écrit Type d'examen Est-ce que les étudiants peuvent disposer de leurs supports durant l'examen ? Durée de cet examen % dédié à un examen oral Type d'examen Est-ce que les étudiants peuvent disposer de leurs supports durant l'examen ? Durée de cet examen
		Est-ce que cette activité est remédiable par rapport à la session précédente? (Est-ce que l'étudiant peut améliorer sa note lors de cette session en présentant une nouvelle épreuve dont les résultats annulent la précédente note?)
		Si l'activité n'est pas remédiable, merci d'expliquer pourquoi elle n'est pas remédiable :
		Avez-vous des informations complémentaires à renseigner aux étudiants relatif à cette évaluation?

Activité d'apprentissage	Deuxième session Examens de Août/Septembre
	Conditions d'évaluations	Répartition de l'évaluation
	Conditions d'évaluations	Répartition de l'évaluation	Biochimie et microbiologie 1	PRESENTIEL	% dédié à l'évaluation continue % dédié à la remise de travaux en dehors des sessions d'examens Dates pour les remises de ces travaux % dédié à la remise de travaux durant la session des examens Durée nécessaire pendant la session % dédié à un examen écrit Type d'examen Est-ce que les étudiants peuvent disposer de leurs supports durant l'examen ? Durée de cet examen % dédié à un examen oral Type d'examen Est-ce que les étudiants peuvent disposer de leurs supports durant l'examen ? Durée de cet examen
Est-ce que cette activité est remédiable par rapport à la session précédente? (Est-ce que l'étudiant peut améliorer sa note lors de cette session en présentant une nouvelle épreuve dont les résultats annulent la précédente note?)
Si l'activité n'est pas remédiable, merci d'expliquer pourquoi elle n'est pas remédiable :
Avez-vous des informations complémentaires à renseigner aux étudiants relatif à cette évaluation?
Biochimie et microbiologie 1	DISTANCIEL sauf exceptions	% dédié à l'évaluation continue % dédié à la remise de travaux en dehors des sessions d'examens Dates pour les remises de ces travaux % dédié à la remise de travaux durant la session des examens Durée nécessaire pendant la session % dédié à un examen écrit Type d'examen Est-ce que les étudiants peuvent disposer de leurs supports durant l'examen ? Durée de cet examen % dédié à un examen oral Type d'examen Est-ce que les étudiants peuvent disposer de leurs supports durant l'examen ? Durée de cet examen
		Est-ce que cette activité est remédiable par rapport à la session précédente? (Est-ce que l'étudiant peut améliorer sa note lors de cette session en présentant une nouvelle épreuve dont les résultats annulent la précédente note?)
		Si l'activité n'est pas remédiable, merci d'expliquer pourquoi elle n'est pas remédiable :
		Avez-vous des informations complémentaires à renseigner aux étudiants relatif à cette évaluation?