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Domaine : Sciences biomédicales et pharmaceutiques
Section : Diététique
Fiche descriptive d'une Unité d'Enseignement
Année académique 2026-2027

Chimie I

UE 09

Enseignant(s) responsable de l'UE : Autre(s) enseignant(s) de l'UE : Michaël ABRAHAM Stefano CASCIATO

Coordonnées du service :
Campus de Bruxelles
Avenue Émile Gryson 1 (bât. 4C)
1070 Bruxelles

Langue(s) d'enseignement :
Français

Niveau du cycle :
1 er cycle

Période de l'année :
Quadrimestre 1

Cadre européen de certification :
Niveau 6

Caractère obligatoire ou au choix dans le programme ou option de l'étudiant :
Cours obligatoire dans le programme

Renseignements d'identification

Année d'études :
Bloc 1

Acronyme :
DIU11CHI1V2

Nombre de crédits ECTS :
5 (Facteur de pondération)

Volume horaire :
61h

Unité évaluée en épreuves spécifiques

Les activités d’apprentissage qui composent cette unité d’enseignement sont regroupées parce qu'elles poursuivent des objectifs communs et constituent un ensemble pédagogique au niveau des acquis d'apprentissage attendus.

Liste des UE prérequises :
Néant

Liste des UE corequises :
Néant

Liste des activités d'apprentissage:

Activité d'apprentissage Volume horaire ECTS Présence obligatoire
DI11CGA1 Chimie générale 1 49 4 NON
DI11CHO Chimie organique 1 12 1 NON

Contribution de l'UE au profil d'enseignement du programme :

Au terme de sa formation, le Bachelier en Diététique est capable de :

  • ARES. 1.3 Développer ses aptitudes d’analyse, de curiosité intellectuelle et de responsabilité
  • ARES. 1.6 Exercer son raisonnement scientifique.

Autres connaissances ou compétences prérequises :

Chimie générale 1

Chimie organique 1

Descriptif des objectifs et des contenus de l’UE :

Chimie générale 1

Objectifs :
Contenu :

Chimie organique 1

Objectifs :
    • Se familiariser avec l'écriture et la représentation des composés organiques
    • Appréhender la notion d'isomérie et l'appliquer à des paires de composés
    • Maîtriser la nomenclature des molécules organiques
Contenu :
    • Représentation et écriture des composés organiques
    • Notions d'isomérie - stéréoisomérie - chiralité - règles de Cahn-Ingold-Prelog
    • Nomenclature organique : alcanes - alcènes - fonctions usuelles

     

Activités et méthodes d’apprentissage et d’enseignement :

Chimie générale 1

Chimie organique 1

  • Cours théorique illustré par des exercices

Acquis d’apprentissages sanctionnés, spécifiques et contribuant à l’UE :

Chimie générale 1

Chimie organique 1

    • Etre capable de nommer un composé organique selon les règles IUPAC
    • Maîtriser l'écriture de molécules organiques et être capable de les représenter de manière correcte (règle de l'octet, paires libres, charges, hydrogènes)
    • Pouvoir repérer un atome de carbone chiral et en donner la configuration absolue R/S
    • Distinguer deux isomères et indiquer le lien isomérique entre eux

Description des supports de cours indispensables :

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Chimie générale 1

Chimie organique 1

Description des références et des supports :

Description Accès à la source Url

Chimie générale 1

Chimie organique 1

Mode d’évaluation et de pondération par activité au sein de l’UE :

Chaque activité d'apprentissage de cette unité d'enseignement est évaluée en épreuve spécifique

Méthode d'intégration

  • Si aucune des notes des différentes AA qui composent l’UE ne se situe en deçà de 8/20, c’est la technique de la moyenne arithmétique pondérée qui est appliquée.
  • Si la note d’une ou plusieurs AA composant une UE se situe en deçà de 8/20, la note finale de l’UE correspondra à la plus mauvaise des notes reçues.