Renseignements d'identification

Année d'études :
Bloc 1

Acronyme :
TOU12TOR

Nombre de crédits ECTS :
4 (Facteur de pondération)

Volume horaire :
60h

Liste des activités d'apprentissage:

Contribution de l'UE au profil d'enseignement du programme :

Au terme de sa formation, le Bachelier en Tourisme est capable de :

• ARES. 1.3 Adopter une attitude éthique et respecter les règles déontologiques
• ARES. 1.4 Développer une approche responsable critique et réflexive des pratiques professionnelles
• ARES. 3 Mobiliser les savoirs et savoir-faire propres à son activité
• ARES. 4 Analyser les données utiles à la réalisation de sa mission en adoptant une démarche systémique
• ARES. 4.2 Rechercher, vérifier, comparer, et exploiter les informations nécessaires et pertinentes pour chaque projet ou mission
• ARES. 4.6 Évaluer les implications des activités en termes d’éthique et de développement durable, proposer des améliorations
• HE. 1. crée, budgétise et promeut un produit touristique original, seul ou en équipe, en identifiant les attentes et les besoins d’une clientèle spécifique et ce ayant préalablement analysé l’offre et la demande touristique
• HE. 2. est conscient de - et agit conformément – aux exigences éthiques d’un tourisme qui intègre les enjeux contemporains d’une exploitation responsable des ressources naturelles et patrimoniales, de l’ouverture au monde

Autres connaissances ou compétences prérequises :

Fondements et approche territoriale du tourisme durable

• N/C

Descriptif des objectifs et des contenus de l’UE :

Fondements et approche territoriale du tourisme durable

Objectifs :

• ´Définition détaillée du tourisme durable et de ses piliers et explicitation par des exemples concrets.

  ´Pouvoir mener une réflexion sur de futures activités professionnelles

  ´Avoir du recul face aux pratiques actuelles

  Familiariser avec la littérature spécialisée en tourisme.

   

Contenu :

• Définitions et concepts
  Le tourisme inscrit dans la durabilité. 
  Le tourisme au regard des trois piliers de la durabilité : environnemental, économique et social .
  Etudes de cas dans différentes régions du monde. 
  Les labels
   

Activités et méthodes d’apprentissage et d’enseignement :

Fondements et approche territoriale du tourisme durable

• Cours magistraux illustrés à l'aide de supports audio-visuels; Recherche et utilisation de brochure de tours opérateurs, de guides touristiques; Travaux de recherches en rapport avec des destinations touristiques. Orateurs; Séjour à l'extérieur.

Acquis d’apprentissages sanctionnés, spécifiques et contribuant à l’UE :

Fondements et approche territoriale du tourisme durable

• - Pouvoir définir le tourisme durable et le différencier d'autres appellations - Etre capable d'expliciter les trois piliers qui le composent et donner des exemples - Avoir une vision critique des labels - Fournir une critique argumentée de différents produits touristiques (études de cas) - Etre capable d'esquisser les grandes lignes d'un produit touristique durable

Description des supports de cours indispensables :

Description des références et des supports :

Mode d’évaluation et de pondération par activité au sein de l’UE :