Renseignements d'identification

Année d'études :
Bloc 2

Acronyme :
GHU22LRI

Nombre de crédits ECTS :
2 (Facteur de pondération)

Volume horaire :
26h

Liste des activités d'apprentissage:

Contribution de l'UE au profil d'enseignement du programme :

Au terme de sa formation, le Bachelier en Gestion Hôtelière est capable de :

• ARES. 1.2 Collaborer à la résolution de problèmes complexes avec méthode, rigueur, proactivité et créativité
• ARES. 1.6 Identifier ses besoins de développement et s’inscrire dans une démarche de formation permanente
• HE. 1. organise, au sein de l’entreprise, la collecte des informations et leur traitement dans une perspective d’analyse marketing, comptable, financière et juridique tout en s’appropriant les logiciels et des outils de gestion adéquats.
• HE. 8. développe l’approche analytique critique et réflexive d’un problème concret et identifie les solutions à mettre en place.

Autres connaissances ou compétences prérequises :

Informatique 1

• connaissance usuelle du français

Logiciels de réservation

• Connaissance usuelle du français et de l'anglais. Connaissance informatique de base.

Descriptif des objectifs et des contenus de l’UE :

Informatique 1

Objectifs :

• Rendre l'étudiant capable d'utiliser un tableur (Excel) afin de réaliser des applications concrètes et utiles à la gestion courante de l'hôtellerie.

Contenu :

• • Tableaux,
  • cellules,
  • formats de cellules,
  • formules et fonctions,
  • filtres,
  • mise en forme conditionnelle,
  • graphiques.

Logiciels de réservation

Objectifs :

• Argumenter le choix d'un PMS 

  Décrire une réservation dans un PMS

Contenu :

• a Choix de PMS

  - Avantages et inconvénients de la base technologique d'un PMS

  - Capacité d'un PMS, définir les besoins en terme de gestion

  b Réservation dans le PMS

  - Reconnaître la source et interpréterl'historique d'une réservation

  - Identifier les profils liés à une réservation

  - Définir les coûts pour le client et les revenus pour l'hôtel dans une réservation

  - Décrire les instructions de facturation et les modes de paiements d'une réservation

  - Repérer les inchohérences dans une réservation

Activités et méthodes d’apprentissage et d’enseignement :

Informatique 1

• Cours d’exercices pratiques. Les exercices se font individuellement. Méthode active et différenciées : sur base des fiches, des conseils et des solutions, l'étudiant doit, à son rythme, arriver à obtenir le résultat adéquat. Chaque nouveau concept est introduit par des exemples et suivi d’exercices sur PC.

Logiciels de réservation

• Cours basé sur un PMS (Protel Cloud > app.protel.net) ainsi que des notes distribuées lors des cours.

Acquis d’apprentissages sanctionnés, spécifiques et contribuant à l’UE :

Informatique 1

• Encoder, présenter, synthétiser et analyser des données chiffrées.

Logiciels de réservation

• Compréhension de l'importance stratégique du choix de logiciel de réservation.

  Appréhension de l'importance de l'input dans le logiciel (réservations) en terme de retour d'information de la base de données.

Description des supports de cours indispensables :

Description des références et des supports :

Mode d’évaluation et de pondération par activité au sein de l’UE :