Fiche UE 14 : Anatomie /Physiologie II & Physiologie digestive

Domaine : Sciences biomédicales et pharmaceutiques
Section : Diététique

Fiche descriptive d'une Unité d'Enseignement
Année académique 2020-2021

Anatomie /Physiologie II & Physiologie digestive

UE 14

Enseignant responsable : DEPOORTERE Fabienne
Autre(s) enseignant(s) de l'UE : IACOBELLIS Kevin

Coordonnées du service :
Campus d'Anderlecht
Avenue Émile Gryzon 1 (bât. 4C)
1070 Anderlecht

Langue(s) d'enseignement :
Français

Niveau du cycle :
1 er cycle

Période de l'année :
Quadrimestre 2

Cadre européen de certification :
Niveau 6

Caractère obligatoire ou au choix dans le programme ou option de l'étudiant :
Cours obligatoire dans le programme

Renseignements d'identification

Année d'études :
BLOC 1

Acronyme :
DIU12APP

Nombre de crédits ECTS :
3 (Facteur de pondération)

Volume horaire :
50 h

Unité évaluée en épreuves spécifiques

Liste des UE prérequises :
Néant

Liste des UE corequises :
Néant

Liste des activités d'apprentissage :

Activité d'apprentissage Volume horaire ECTS Pondération Présence obligatoire
Physiologie digestive 30 2 2 NON
Anatomie/Physiologie 2 20 1 1 NON

Contribution de l'UE au profil d'enseignement du programme :

Au terme de sa formation, le Bachelier en Diététique est capable de :

  • HE. 10. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique établit les critères nutritionnels selon les besoins spécifiques de la situation
  • ARES. 1.1 Participer activement à l'actualisation de ses connaissances et de ses acquis professionnels
  • ARES. 1.6 Exercer son raisonnement scientifique.
  • ARES. 4.5 Evaluer la pertinence d’une analyse, d’un schéma.
  • ARES. 5.1 Transmettre oralement et/ou par écrit les données pertinentes

Autres connaissances ou compétences prérequises :

Physiologie digestive

  • UE2 diététique générale
    UE3 Anatomie/physiologie
    UE4 Biologie

Anatomie/Physiologie 2

  • Développer son esprit critique face à une situation clinique.

Descriptif des objectifs et des contenus de l’UE :

Physiologie digestive

Objectifs :

Expliquer le processus de digestion et le rôle des différentes parties du système digestif (microbiote y compris) et ce qui le contrôle afin d'assurer la prise en charge diététique de patients
Mettre en lien les connaissance sur le comportement alimentaire et la prise en charge diététique des patients
Expliquer les phénomènes d'adaptation de l'organisme aux variations des apports alimentaires

Contenu :

Anatomie et régulation de l’appareil digestif
Fonction et physiologie des différentes parties du système digestif
Régulation du processus de digestion
Digestion et absorption des nutriments
Notions de biochimie-métabolique
Rôles de la fonction colique et du microbiote
La régulation du comportement alimentaire et ce qui l'influence

Anatomie/Physiologie 2

Objectifs :

Maîtriser et comprendre le fonctionnement du système nerveux et des liens avec le système digestif, comprendre le fonctionnement des organes de sens.

Contenu :

Vue détaillée du fonctionnement du cerveau et de son importance dans la digestion. Etude des organes de sens en lien avec l'activité corticale.

Activités et méthodes d’apprentissage et d’enseignement :

Physiologie digestive

Cours ex-cathedra et interactif

Anatomie/Physiologie 2

Cours magistraux

Mode d’évaluation et de pondération par activité au sein de l’UE :

Chaque activité d'apprentissage de cette unité d'enseignement est évaluée en épreuve spécifique

Activité d'apprentissage En cours
d'application
Pondération Première session
Examens de Mai/Juin
Evaluation continue
%
Remise de travaux
HORS SESSION
Remise de travaux
DURANT LA SESSION
Examens écrits Examens oraux
% Date(s) / période(s) % Durée % Type Durée % Type Durée
Physiologie digestive 2 0 0 0 100 Présentiel - Questions ouvertes
Examen à livre fermé
1 heures 0
2 0 0 0 100 Distanciel - Questions ouvertes
Examen à livre fermé
1 heures 0
2 0 0 0 100 Distanciel - Questions ouvertes
Examen à livre fermé
1 heures 0
Anatomie/Physiologie 2 1 0 0 0 100 Présentiel - Questions ouvertes
Examen à livre fermé
1h 0
1 0 0 0 100 Distanciel - Questions ouvertes
Examen à livre fermé
0h20 0
1 0 0 0 100 Distanciel - Questions ouvertes
Examen à livre fermé
0h20 0

Chaque activité d'apprentissage de cette unité d'enseignement est évaluée en épreuve spécifique

Activité d'apprentissage En cours
d'application
Pondération Deuxième session
Examens de Août/Septembre
Evaluation continue
%
Remise de travaux
HORS SESSION
Remise de travaux
DURANT LA SESSION
Examens écrits Examens oraux
% Date(s) / période(s) % Durée % Type Durée % Type Durée
Physiologie digestive 2 0 0 0 100 Présentiel - Questions ouvertes
Examen à livre fermé
1 heures 0
2 0 0 0 100 Distanciel - Questions ouvertes
Examen à livre fermé
1 heures 0
2 0 0 0 100 Distanciel - Questions ouvertes
Examen à livre fermé
1 heures 0
Anatomie/Physiologie 2 1 0 0 0 100 Présentiel - Questions ouvertes
Examen à livre fermé
1h 0
1 0 0 0 100 Distanciel - Questions ouvertes
Examen à livre fermé
0h20 0
1 0 0 0 100 Distanciel - Questions ouvertes
Examen à livre fermé
0h20 0

Informations complémentaires liées aux évaluations :

Physiologie digestive

Informations concernant la session de juin -- Code VERT

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de juin -- Code ORANGE

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de juin -- Code ROUGE

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de aout -- Code VERT

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de aout -- Code ORANGE

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de aout -- Code ROUGE

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Anatomie/Physiologie 2

Informations concernant la session de juin -- Code VERT

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de juin -- Code ORANGE

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de juin -- Code ROUGE

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de aout -- Code VERT

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de aout -- Code ORANGE

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de aout -- Code ROUGE

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Acquis d’apprentissages sanctionnés, spécifiques et contribuant à l’UE :

Physiologie digestive

Au terme de l'UE, l'étudiant sera capable de:
Expliquer le processus de digestion et le rôle des différentes parties du système digestif (microbiote y compris) et ce qui le contrôle afin d'assurer la prise en charge diététique de patients
Mettre en lien les connaissance sur le comportement alimentaire et la prise en charge diététique des patients
Expliquer les phénomènes d'adaptation de l'organisme aux variations des apports alimentaires

Anatomie/Physiologie 2

L'étudiant sera capable de mobiliser des savoirs concernant des notions d'anatomie et de physiologie pour répondre à des questions de réflexion.

Description des supports de cours indispensables :

Description Accès à la source Url

Physiologie digestive

Présentations Power Point (à compléter par l'étudiant avec ses notes de cours) sur le campus numérique

Anatomie/Physiologie 2

PPT et PDF du cours sur le campus numérique

Description des références et des supports :

Description Accès à la source Url

Physiologie digestive

Tortora et al., Manuel d'anatomie et de physiologie humaine, De Boeck, 2017. en bibliothèque 0
« Anatomie et physiologie humaines » Elaine N.Marieb et Katja Hoehn, 9ième édition américaine, Ed. Pearson, 2015, ISBN 978-2-7613-6932-9 en bibliothèque 0

Anatomie/Physiologie 2

Tortora et al., Manuel d'anatomie et de physiologie humaine, De Boeck, 2017.

Purves et al., Neurosciences, De Boeck, 2019.
en bibliothèque 0
N.Marieb et Katja Hoehn, 9ième édition américaine, Ed. Pearson, 2015. en bibliothèque 0

Fiche UE 14 : Anatomie /Physiologie II & Physiologie digestive

Domaine : Sciences biomédicales et pharmaceutiques
Section : Diététique

Fiche descriptive d'une Unité d'Enseignement
Année académique 2020-2021

Anatomie /Physiologie II & Physiologie digestive

UE 14

Enseignant responsable : DEPOORTERE Fabienne
Autre(s) enseignant(s) de l'UE : IACOBELLIS Kevin

Coordonnées du service :
Campus d'Anderlecht
Avenue Émile Gryzon 1 (bât. 4C)
1070 Anderlecht

Langue(s) d'enseignement :
Français

Niveau du cycle :
1 er cycle

Période de l'année :
Quadrimestre 2

Cadre européen de certification :
Niveau 6

Caractère obligatoire ou au choix dans le programme ou option de l'étudiant :
Cours obligatoire dans le programme

Renseignements d'identification

Année d'études :
BLOC 1

Acronyme :
DIU12APP

Nombre de crédits ECTS :
3 (Facteur de pondération)

Volume horaire :
50 h

Unité évaluée en épreuves spécifiques

Liste des UE prérequises :
Néant

Liste des UE corequises :
Néant

Liste des activités d'apprentissage :

Activité d'apprentissage Volume horaire ECTS Pondération Présence obligatoire
Physiologie digestive 30 2 2 NON
Anatomie/Physiologie 2 20 1 1 NON

Contribution de l'UE au profil d'enseignement du programme :

Au terme de sa formation, le Bachelier en Diététique est capable de :

  • HE. 10. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique établit les critères nutritionnels selon les besoins spécifiques de la situation
  • ARES. 1.1 Participer activement à l'actualisation de ses connaissances et de ses acquis professionnels
  • ARES. 1.6 Exercer son raisonnement scientifique.
  • ARES. 4.5 Evaluer la pertinence d’une analyse, d’un schéma.
  • ARES. 5.1 Transmettre oralement et/ou par écrit les données pertinentes

Autres connaissances ou compétences prérequises :

Physiologie digestive

  • UE2 diététique générale
    UE3 Anatomie/physiologie
    UE4 Biologie

Anatomie/Physiologie 2

  • Développer son esprit critique face à une situation clinique.

Descriptif des objectifs et des contenus de l’UE :

Physiologie digestive

Objectifs :

Expliquer le processus de digestion et le rôle des différentes parties du système digestif (microbiote y compris) et ce qui le contrôle afin d'assurer la prise en charge diététique de patients
Mettre en lien les connaissance sur le comportement alimentaire et la prise en charge diététique des patients
Expliquer les phénomènes d'adaptation de l'organisme aux variations des apports alimentaires

Contenu :

Anatomie et régulation de l’appareil digestif
Fonction et physiologie des différentes parties du système digestif
Régulation du processus de digestion
Digestion et absorption des nutriments
Notions de biochimie-métabolique
Rôles de la fonction colique et du microbiote
La régulation du comportement alimentaire et ce qui l'influence

Anatomie/Physiologie 2

Objectifs :

Maîtriser et comprendre le fonctionnement du système nerveux et des liens avec le système digestif, comprendre le fonctionnement des organes de sens.

Contenu :

Vue détaillée du fonctionnement du cerveau et de son importance dans la digestion. Etude des organes de sens en lien avec l'activité corticale.

Activités et méthodes d’apprentissage et d’enseignement :

Physiologie digestive

Cours ex-cathedra et interactif

Anatomie/Physiologie 2

Cours magistraux

Mode d’évaluation et de pondération par activité au sein de l’UE :

Chaque activité d'apprentissage de cette unité d'enseignement est évaluée en épreuve spécifique

Activité d'apprentissage En cours
d'application
Pondération Première session
Examens de Mai/Juin
Evaluation continue
%
Remise de travaux
HORS SESSION
Remise de travaux
DURANT LA SESSION
Examens écrits Examens oraux
% Date(s) / période(s) % Durée % Type Durée % Type Durée
Physiologie digestive 2 0 0 0 100 Présentiel - Questions ouvertes
Examen à livre fermé
1 heures 0
2 0 0 0 100 Distanciel - Questions ouvertes
Examen à livre fermé
1 heures 0
2 0 0 0 100 Distanciel - Questions ouvertes
Examen à livre fermé
1 heures 0
Anatomie/Physiologie 2 1 0 0 0 100 Présentiel - Questions ouvertes
Examen à livre fermé
1h 0
1 0 0 0 100 Distanciel - Questions ouvertes
Examen à livre fermé
0h20 0
1 0 0 0 100 Distanciel - Questions ouvertes
Examen à livre fermé
0h20 0

Chaque activité d'apprentissage de cette unité d'enseignement est évaluée en épreuve spécifique

Activité d'apprentissage En cours
d'application
Pondération Deuxième session
Examens de Août/Septembre
Evaluation continue
%
Remise de travaux
HORS SESSION
Remise de travaux
DURANT LA SESSION
Examens écrits Examens oraux
% Date(s) / période(s) % Durée % Type Durée % Type Durée
Physiologie digestive 2 0 0 0 100 Présentiel - Questions ouvertes
Examen à livre fermé
1 heures 0
2 0 0 0 100 Distanciel - Questions ouvertes
Examen à livre fermé
1 heures 0
2 0 0 0 100 Distanciel - Questions ouvertes
Examen à livre fermé
1 heures 0
Anatomie/Physiologie 2 1 0 0 0 100 Présentiel - Questions ouvertes
Examen à livre fermé
1h 0
1 0 0 0 100 Distanciel - Questions ouvertes
Examen à livre fermé
0h20 0
1 0 0 0 100 Distanciel - Questions ouvertes
Examen à livre fermé
0h20 0

Informations complémentaires liées aux évaluations :

Physiologie digestive

Informations concernant la session de juin -- Code VERT

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de juin -- Code ORANGE

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de juin -- Code ROUGE

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de aout -- Code VERT

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de aout -- Code ORANGE

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de aout -- Code ROUGE

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Anatomie/Physiologie 2

Informations concernant la session de juin -- Code VERT

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de juin -- Code ORANGE

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de juin -- Code ROUGE

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de aout -- Code VERT

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de aout -- Code ORANGE

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de aout -- Code ROUGE

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Acquis d’apprentissages sanctionnés, spécifiques et contribuant à l’UE :

Physiologie digestive

Au terme de l'UE, l'étudiant sera capable de:
Expliquer le processus de digestion et le rôle des différentes parties du système digestif (microbiote y compris) et ce qui le contrôle afin d'assurer la prise en charge diététique de patients
Mettre en lien les connaissance sur le comportement alimentaire et la prise en charge diététique des patients
Expliquer les phénomènes d'adaptation de l'organisme aux variations des apports alimentaires

Anatomie/Physiologie 2

L'étudiant sera capable de mobiliser des savoirs concernant des notions d'anatomie et de physiologie pour répondre à des questions de réflexion.

Description des supports de cours indispensables :

Description Accès à la source Url

Physiologie digestive

Présentations Power Point (à compléter par l'étudiant avec ses notes de cours) sur le campus numérique

Anatomie/Physiologie 2

PPT et PDF du cours sur le campus numérique

Description des références et des supports :

Description Accès à la source Url

Physiologie digestive

Tortora et al., Manuel d'anatomie et de physiologie humaine, De Boeck, 2017. en bibliothèque 0
« Anatomie et physiologie humaines » Elaine N.Marieb et Katja Hoehn, 9ième édition américaine, Ed. Pearson, 2015, ISBN 978-2-7613-6932-9 en bibliothèque 0

Anatomie/Physiologie 2

Tortora et al., Manuel d'anatomie et de physiologie humaine, De Boeck, 2017.

Purves et al., Neurosciences, De Boeck, 2019.
en bibliothèque 0
N.Marieb et Katja Hoehn, 9ième édition américaine, Ed. Pearson, 2015. en bibliothèque 0