Fiche UE 25 : Méthodologie de la recherche

Domaine : Sciences biomédicales et pharmaceutiques
Section : Diététique

Fiche descriptive d'une Unité d'Enseignement
Année académique 2020-2021

Méthodologie de la recherche

UE 25

Enseignant responsable : BEN ABDELKADER Nouredine

Coordonnées du service :
Campus d'Anderlecht
Avenue Émile Gryzon 1 (bât. 4C)
1070 Anderlecht

Langue(s) d'enseignement :
Français

Niveau du cycle :
1 er cycle

Période de l'année :
Quadrimestre 2

Cadre européen de certification :
Niveau 6

Caractère obligatoire ou au choix dans le programme ou option de l'étudiant :
Cours obligatoire dans le programme

Renseignements d'identification

Année d'études :
BLOC 2

Acronyme :
DIU22MRE

Nombre de crédits ECTS :
2 (Facteur de pondération)

Volume horaire :
30 h

Unité évaluée en épreuve intégrée

Liste des UE prérequises :
Néant

Liste des UE corequises :
Néant

Liste des activités d'apprentissage :

Activité d'apprentissage Volume horaire ECTS Pondération Présence obligatoire
Méthodologie appliquée à la diététique 15 1 100 NON
Epidémiologie nutritionnelle : Pratique 15 1 NON

Contribution de l'UE au profil d'enseignement du programme :

Au terme de sa formation, le Bachelier en Diététique est capable de :

  • HE. 1. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique réalise une revue de la littérature sur une problématique spécifique ayant trait à la nutrition et l’alimentation
  • HE. 2. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique prend en compte les dimensions déontologiques, éthiques, légales et réglementaires propres à la diététique
  • HE. 3. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique coordonne la production des repas de l’achat à la distribution
  • HE. 4. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique collabore avec une équipe de travail pluridisciplinaire
  • HE. 5. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique développe et met en place la sécurité alimentaire et des programmes d’hygiène en conformité avec la législation
  • HE. 6. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique élabore et adapte un cycle de menus, de plan de production et de recettes
  • HE. 7. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique diagnostique les besoins nutritionnels d’un public cible sur base de la collecte et de l’analyse de ses caractéristiques
  • HE. 8. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique met en place et évalue une éducation nutritionnelle sur base des besoins spécifiques de la population étudiée
  • HE. 9. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique transmets oralement et par écrit les données pertinentes

Autres connaissances ou compétences prérequises :

Méthodologie appliquée à la diététique

  • Toutes les UE antécédentes

Epidémiologie nutritionnelle : Pratique

  • Toutes les UE antécédentes

Descriptif des objectifs et des contenus de l’UE :

Méthodologie appliquée à la diététique

Objectifs :

Compréhension de l’étude des facteurs nutritionnels influant sur la santé ainsi que leur distribution

Contenu :

Nature des savoirs - Les différentes études épidémiologiques - Les tests d’hypothèse

Epidémiologie nutritionnelle : Pratique

Objectifs :

Réalisation d’un travail de recherche via une approche personnelle, rigoureuse, objective et méthodique.

Contenu :

Etapes méthodologiques d’une réalisation d’un travail de recherche.

Activités et méthodes d’apprentissage et d’enseignement :

Méthodologie appliquée à la diététique

Ex-cathedra et travail personnel (cf. information sur le mode d'évaluation)

Epidémiologie nutritionnelle : Pratique

Ex-cathedra et travail personnel (cf. information sur le mode d'évaluation)

Mode d’évaluation et de pondération par activité au sein de l’UE :

Cette unité d'enseignement est évaluée en épreuve intégrée

Activité d'apprentissage En cours
d'application 		Pondération Première session
Examens de Mai/Juin
Evaluation continue
% 		Remise de travaux
HORS SESSION 		Remise de travaux
DURANT LA SESSION 		Examens écrits Examens oraux
% Date(s) / période(s) % Durée % Type Durée % Type Durée
Méthodologie de la recherche 100 0 50 Dernier cours 0 50 Présentiel - Questions à choix multiples
Examen à livre fermé 		1 h 0
100 0 50 Dernier cours 0 50 Distanciel - Questions à choix multiples
Examen à livre fermé 		1 h 0
100 0 50 Dernier cours 0 50 Distanciel - Questions à choix multiples
Examen à livre fermé 		1 h 0

Cette unité d'enseignement est évaluée en épreuve intégrée

Activité d'apprentissage En cours
d'application 		Pondération Deuxième session
Examens de Août/Septembre
Evaluation continue
% 		Remise de travaux
HORS SESSION 		Remise de travaux
DURANT LA SESSION 		Examens écrits Examens oraux
% Date(s) / période(s) % Durée % Type Durée % Type Durée
Méthodologie de la recherche 100 0 50 Dernier cours 0 50 Présentiel - Questions à choix multiples
Examen à livre fermé 		1 h 0
100 0 50 Dernier cours 0 50 Distanciel - Questions à choix multiples
Examen à livre fermé 		1 h 0
100 0 50 Dernier cours 0 50 Distanciel - Questions à choix multiples
Examen à livre fermé 		1 h 0

Informations complémentaires liées aux évaluations :

Méthodologie appliquée à la diététique

Informations concernant la session de juin -- Code VERT

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de juin -- Code ORANGE

Informations complémentaires :

Au vu de la situation exceptionnelle que nous vivons, l'évaluation aura lieu on-line via campus numérique et Google form (QCM). Attention, la création d'un compte Google (et d'une adresse électronique gmail) est impérative et représente une condition sine qua non à la présentation de l'examen. Les modalités seront développées sur le campus numérique.

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de juin -- Code ROUGE

Informations complémentaires :

Au vu de la situation exceptionnelle que nous vivons, l'évaluation aura lieu on-line via campus numérique et Google form (QCM). Attention, la création d'un compte Google (et d'une adresse électronique gmail) est impérative et représente une condition sine qua non à la présentation de l'examen. Les modalités seront développées sur le campus numérique.

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de aout -- Code VERT

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de aout -- Code ORANGE

Informations complémentaires :

Au vu de la situation exceptionnelle que nous vivons, l'évaluation aura lieu on-line via campus numérique et Google form (QCM). Attention, la création d'un compte Google (et d'une adresse électronique gmail) est impérative et représente une condition sine qua non à la présentation de l'examen. Les modalités seront développées sur le campus numérique.

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de aout -- Code ROUGE

Informations complémentaires :

Au vu de la situation exceptionnelle que nous vivons, l'évaluation aura lieu on-line via campus numérique et Google form (QCM). Attention, la création d'un compte Google (et d'une adresse électronique gmail) est impérative et représente une condition sine qua non à la présentation de l'examen. Les modalités seront développées sur le campus numérique.

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Epidémiologie nutritionnelle : Pratique

Informations concernant la session de juin -- Code VERT

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de juin -- Code ORANGE

Informations complémentaires :

Au vu de la situation exceptionnelle que nous vivons, l'évaluation aura lieu on-line via campus numérique et Google form (QCM). Attention, la création d'un compte Google (et d'une adresse électronique gmail) est impérative et représente une condition sine qua non à la présentation de l'examen. Les modalités seront développées sur le campus numérique.

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de juin -- Code ROUGE

Informations complémentaires :

Au vu de la situation exceptionnelle que nous vivons, l'évaluation aura lieu on-line via campus numérique et Google form (QCM). Attention, la création d'un compte Google (et d'une adresse électronique gmail) est impérative et représente une condition sine qua non à la présentation de l'examen. Les modalités seront développées sur le campus numérique.

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de aout -- Code VERT

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de aout -- Code ORANGE

Informations complémentaires :

Au vu de la situation exceptionnelle que nous vivons, l'évaluation aura lieu on-line via campus numérique et Google form (QCM). Attention, la création d'un compte Google (et d'une adresse électronique gmail) est impérative et représente une condition sine qua non à la présentation de l'examen. Les modalités seront développées sur le campus numérique.

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de aout -- Code ROUGE

Informations complémentaires :

Au vu de la situation exceptionnelle que nous vivons, l'évaluation aura lieu on-line via campus numérique et Google form (QCM). Attention, la création d'un compte Google (et d'une adresse électronique gmail) est impérative et représente une condition sine qua non à la présentation de l'examen. Les modalités seront développées sur le campus numérique.

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Acquis d’apprentissages sanctionnés, spécifiques et contribuant à l’UE :

Méthodologie appliquée à la diététique

Réaliser un travail de recherche via une approche personnelle, rigoureuse, objective et méthodique

Epidémiologie nutritionnelle : Pratique

Comprendre l’étude des facteurs nutritionnels influant sur la santé ainsi que leur distribution

Description des supports de cours indispensables :

Description Accès à la source Url

Méthodologie appliquée à la diététique
Syllabus sous forme de ppt. ! à compléter par les notes prises durant les cours ! sur le campus numérique

Epidémiologie nutritionnelle : Pratique
Syllabus sous forme de ppt. ! à compléter par les notes prises durant les cours ! sur le campus numérique

Description des références et des supports :

Description Accès à la source Url

Méthodologie appliquée à la diététique
Support sous forme de ppt. via CN + prises de notes ! sur le campus numérique 0

Epidémiologie nutritionnelle : Pratique
Support sous forme de ppt. via CN + prises de notes ! sur le campus numérique 0

Fiche UE 25 : Méthodologie de la recherche

Domaine : Sciences biomédicales et pharmaceutiques
Section : Diététique

Fiche descriptive d'une Unité d'Enseignement
Année académique 2020-2021

Méthodologie de la recherche

UE 25

Enseignant responsable : BEN ABDELKADER Nouredine

Coordonnées du service :
Campus d'Anderlecht
Avenue Émile Gryzon 1 (bât. 4C)
1070 Anderlecht

Langue(s) d'enseignement :
Français

Niveau du cycle :
1 er cycle

Période de l'année :
Quadrimestre 2

Cadre européen de certification :
Niveau 6

Caractère obligatoire ou au choix dans le programme ou option de l'étudiant :
Cours obligatoire dans le programme

Renseignements d'identification

Année d'études :
BLOC 2

Acronyme :
DIU22MRE

Nombre de crédits ECTS :
2 (Facteur de pondération)

Volume horaire :
30 h

Unité évaluée en épreuve intégrée

Liste des UE prérequises :
Néant

Liste des UE corequises :
Néant

Liste des activités d'apprentissage :

Activité d'apprentissage Volume horaire ECTS Pondération Présence obligatoire
Méthodologie appliquée à la diététique 15 1 100 NON
Epidémiologie nutritionnelle : Pratique 15 1 NON

Contribution de l'UE au profil d'enseignement du programme :

Au terme de sa formation, le Bachelier en Diététique est capable de :

  • HE. 1. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique réalise une revue de la littérature sur une problématique spécifique ayant trait à la nutrition et l’alimentation
  • HE. 2. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique prend en compte les dimensions déontologiques, éthiques, légales et réglementaires propres à la diététique
  • HE. 3. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique coordonne la production des repas de l’achat à la distribution
  • HE. 4. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique collabore avec une équipe de travail pluridisciplinaire
  • HE. 5. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique développe et met en place la sécurité alimentaire et des programmes d’hygiène en conformité avec la législation
  • HE. 6. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique élabore et adapte un cycle de menus, de plan de production et de recettes
  • HE. 7. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique diagnostique les besoins nutritionnels d’un public cible sur base de la collecte et de l’analyse de ses caractéristiques
  • HE. 8. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique met en place et évalue une éducation nutritionnelle sur base des besoins spécifiques de la population étudiée
  • HE. 9. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique transmets oralement et par écrit les données pertinentes

Autres connaissances ou compétences prérequises :

Méthodologie appliquée à la diététique

  • Toutes les UE antécédentes

Epidémiologie nutritionnelle : Pratique

  • Toutes les UE antécédentes

Descriptif des objectifs et des contenus de l’UE :

Méthodologie appliquée à la diététique

Objectifs :

Compréhension de l’étude des facteurs nutritionnels influant sur la santé ainsi que leur distribution

Contenu :

Nature des savoirs - Les différentes études épidémiologiques - Les tests d’hypothèse

Epidémiologie nutritionnelle : Pratique

Objectifs :

Réalisation d’un travail de recherche via une approche personnelle, rigoureuse, objective et méthodique.

Contenu :

Etapes méthodologiques d’une réalisation d’un travail de recherche.

Activités et méthodes d’apprentissage et d’enseignement :

Méthodologie appliquée à la diététique

Ex-cathedra et travail personnel (cf. information sur le mode d'évaluation)

Epidémiologie nutritionnelle : Pratique

Ex-cathedra et travail personnel (cf. information sur le mode d'évaluation)

Mode d’évaluation et de pondération par activité au sein de l’UE :

Cette unité d'enseignement est évaluée en épreuve intégrée

Activité d'apprentissage En cours
d'application 		Pondération Première session
Examens de Mai/Juin
Evaluation continue
% 		Remise de travaux
HORS SESSION 		Remise de travaux
DURANT LA SESSION 		Examens écrits Examens oraux
% Date(s) / période(s) % Durée % Type Durée % Type Durée
Méthodologie de la recherche 100 0 50 Dernier cours 0 50 Présentiel - Questions à choix multiples
Examen à livre fermé 		1 h 0
100 0 50 Dernier cours 0 50 Distanciel - Questions à choix multiples
Examen à livre fermé 		1 h 0
100 0 50 Dernier cours 0 50 Distanciel - Questions à choix multiples
Examen à livre fermé 		1 h 0

Cette unité d'enseignement est évaluée en épreuve intégrée

Activité d'apprentissage En cours
d'application 		Pondération Deuxième session
Examens de Août/Septembre
Evaluation continue
% 		Remise de travaux
HORS SESSION 		Remise de travaux
DURANT LA SESSION 		Examens écrits Examens oraux
% Date(s) / période(s) % Durée % Type Durée % Type Durée
Méthodologie de la recherche 100 0 50 Dernier cours 0 50 Présentiel - Questions à choix multiples
Examen à livre fermé 		1 h 0
100 0 50 Dernier cours 0 50 Distanciel - Questions à choix multiples
Examen à livre fermé 		1 h 0
100 0 50 Dernier cours 0 50 Distanciel - Questions à choix multiples
Examen à livre fermé 		1 h 0

Informations complémentaires liées aux évaluations :

Méthodologie appliquée à la diététique

Informations concernant la session de juin -- Code VERT

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de juin -- Code ORANGE

Informations complémentaires :

Au vu de la situation exceptionnelle que nous vivons, l'évaluation aura lieu on-line via campus numérique et Google form (QCM). Attention, la création d'un compte Google (et d'une adresse électronique gmail) est impérative et représente une condition sine qua non à la présentation de l'examen. Les modalités seront développées sur le campus numérique.

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de juin -- Code ROUGE

Informations complémentaires :

Au vu de la situation exceptionnelle que nous vivons, l'évaluation aura lieu on-line via campus numérique et Google form (QCM). Attention, la création d'un compte Google (et d'une adresse électronique gmail) est impérative et représente une condition sine qua non à la présentation de l'examen. Les modalités seront développées sur le campus numérique.

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de aout -- Code VERT

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de aout -- Code ORANGE

Informations complémentaires :

Au vu de la situation exceptionnelle que nous vivons, l'évaluation aura lieu on-line via campus numérique et Google form (QCM). Attention, la création d'un compte Google (et d'une adresse électronique gmail) est impérative et représente une condition sine qua non à la présentation de l'examen. Les modalités seront développées sur le campus numérique.

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de aout -- Code ROUGE

Informations complémentaires :

Au vu de la situation exceptionnelle que nous vivons, l'évaluation aura lieu on-line via campus numérique et Google form (QCM). Attention, la création d'un compte Google (et d'une adresse électronique gmail) est impérative et représente une condition sine qua non à la présentation de l'examen. Les modalités seront développées sur le campus numérique.

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Epidémiologie nutritionnelle : Pratique

Informations concernant la session de juin -- Code VERT

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de juin -- Code ORANGE

Informations complémentaires :

Au vu de la situation exceptionnelle que nous vivons, l'évaluation aura lieu on-line via campus numérique et Google form (QCM). Attention, la création d'un compte Google (et d'une adresse électronique gmail) est impérative et représente une condition sine qua non à la présentation de l'examen. Les modalités seront développées sur le campus numérique.

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de juin -- Code ROUGE

Informations complémentaires :

Au vu de la situation exceptionnelle que nous vivons, l'évaluation aura lieu on-line via campus numérique et Google form (QCM). Attention, la création d'un compte Google (et d'une adresse électronique gmail) est impérative et représente une condition sine qua non à la présentation de l'examen. Les modalités seront développées sur le campus numérique.

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de aout -- Code VERT

Informations complémentaires :

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de aout -- Code ORANGE

Informations complémentaires :

Au vu de la situation exceptionnelle que nous vivons, l'évaluation aura lieu on-line via campus numérique et Google form (QCM). Attention, la création d'un compte Google (et d'une adresse électronique gmail) est impérative et représente une condition sine qua non à la présentation de l'examen. Les modalités seront développées sur le campus numérique.

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Informations concernant la session de aout -- Code ROUGE

Informations complémentaires :

Au vu de la situation exceptionnelle que nous vivons, l'évaluation aura lieu on-line via campus numérique et Google form (QCM). Attention, la création d'un compte Google (et d'une adresse électronique gmail) est impérative et représente une condition sine qua non à la présentation de l'examen. Les modalités seront développées sur le campus numérique.

Activité remédiable :

Cette activité est remédiable.

Acquis d’apprentissages sanctionnés, spécifiques et contribuant à l’UE :

Méthodologie appliquée à la diététique

Réaliser un travail de recherche via une approche personnelle, rigoureuse, objective et méthodique

Epidémiologie nutritionnelle : Pratique

Comprendre l’étude des facteurs nutritionnels influant sur la santé ainsi que leur distribution

Description des supports de cours indispensables :

Description Accès à la source Url

Méthodologie appliquée à la diététique
Syllabus sous forme de ppt. ! à compléter par les notes prises durant les cours ! sur le campus numérique

Epidémiologie nutritionnelle : Pratique
Syllabus sous forme de ppt. ! à compléter par les notes prises durant les cours ! sur le campus numérique

Description des références et des supports :

Description Accès à la source Url

Méthodologie appliquée à la diététique
Support sous forme de ppt. via CN + prises de notes ! sur le campus numérique 0

Epidémiologie nutritionnelle : Pratique
Support sous forme de ppt. via CN + prises de notes ! sur le campus numérique 0