Fiche UE 40 : Communication pratique
Domaine : Sciences biomédicales et pharmaceutiques
Section : Diététique
Fiche descriptive d'une Unité d'Enseignement
Année académique 2020-2021
Communication pratique
UE 40
Enseignant responsable : DILLIS Aude
Autre(s) enseignant(s) de l'UE
: DEPOORTERE Fabienne, MAIMOUNI Ekram, POPOLO CAGNISI Angela
Coordonnées du service :
Campus d'Anderlecht
Avenue Émile Gryzon 1 (bât. 4C)
1070 Anderlecht
Langue(s) d'enseignement :
Français
Niveau du cycle :
1
er
cycle
Période de l'année :
Quadrimestre 1 & 2
Cadre européen de certification :
Niveau 6
Caractère obligatoire ou au choix dans le programme ou option de l'étudiant :
Cours obligatoire dans le programme
Renseignements d'identification
Année d'études :
BLOC 3
Acronyme :
DIU33COP
Nombre de crédits ECTS :
4 (Facteur de pondération)
Volume horaire :
45 h
Unité évaluée en épreuves spécifiques
Liste des UE prérequises :
Néant
Liste des UE corequises :
Néant
Liste des activités d'apprentissage :
| Activité d'apprentissage | Volume horaire | ECTS | Pondération | Présence obligatoire |
|---|---|---|---|---|
| Communication pratique appliqué à la diététique | 15 | 2 | 100 | NON |
| Visites, séminaires et conférences 5 | 15 | 1 | 100 | OUI |
| Traditions alimentaires | 15 | 1 | 100 | NON |
Contribution de l'UE au profil d'enseignement du programme :
Au terme de sa formation, le Bachelier en Diététique est capable de :
- HE. 9. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique transmets oralement et par écrit les données pertinentes
- HE. 11. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique forme un groupe sur un sujet ayant trait à l’alimentation
- ARES. 1.1 Participer activement à l'actualisation de ses connaissances et de ses acquis professionnels
- ARES. 5 Assurer une communication professionnelle:
- ARES. 5.1 Transmettre oralement et/ou par écrit les données pertinentes
- ARES. 5.2 Utiliser les outils de communication existants
- ARES. 5.4 Développer des modes de communication adaptés au contexte rencontré.
- ARES. 6.3 Informer en termes de nutrition et de diététique
- ARES. 6.4 Eduquer en matière de nutrition et de diététique
- ARES. 6.6 Développer et mettre en œuvre des stratégies favorisant des choix alimentaires sûrs et sains.
Autres connaissances ou compétences prérequises :
Communication pratique appliqué à la diététique
- UE 22 : Communication, éducation à la santé et psychologie
Visites, séminaires et conférences 5
Traditions alimentaires
- UE2 diététique générale
UE16 nutrition
Descriptif des objectifs et des contenus de l’UE :
Communication pratique appliqué à la diététique
Objectifs :
Mettre en place une action de communication en matière de Santé
Contenu :
Créer un outil d’éducation pour la Santé
Visites, séminaires et conférences 5
Objectifs :
-Développer son esprit critique vis à vis de nouvelles informations
-Intégrer des informations nouvelles à la prise en charge du patient
-Actualiser ses connaissances par le biais de la fréquentation de conférences, visites et séminaires.
Contenu :
Participation active à des conférences, visites, séminaires en lien avec la diététique au sens large, le monde de l'alimentation.
Traditions alimentaires
Objectifs :
Retracer l’évolution (permanences et changements) de notre alimentation
Souligner la complexité des relations unissant la consommation des aliments non seulement aux
nécessités biologiques et aux contraintes du milieu, mais aussi aux représentations individuelles et
collectives (différentes cultures)
Démontrer une capacité de recherche d'information sur l'alimentation autre que scientifique
Démontrer une capacité de rédaction et de transmission des informations recherchées
Contenu :
Rédiger un travail écrit sur une recherche concernant l'alimentation d'une autre culture
Réaliser un outil éducatif au départ de ce travail de recherche
Activités et méthodes d’apprentissage et d’enseignement :
Communication pratique appliqué à la diététique
Travaux de groupes
Visites, séminaires et conférences 5
Participation active à des conférences, séminaires et visites.
Traditions alimentaires
Travail réalisé par l'étudiants, discussion en classe
Mode d’évaluation et de pondération par activité au sein de l’UE :
Chaque activité d'apprentissage de cette unité d'enseignement est évaluée en épreuve spécifique
| Activité d'apprentissage | En cours d'application |
Pondération |
Première session
Examens de Janvier |
|||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Evaluation
continue % |
Remise de travaux HORS SESSION |
Remise de travaux DURANT LA SESSION |
Examens écrits | Examens oraux | ||||||||||
| % | Date(s) / période(s) | % | Durée | % | Type | Durée | % | Type | Durée | |||||
| Communication pratique appliqué à la diététique | 100 | 0 | 50 | 16/11/20 | 0 | 0 | 0 | |
0 | 0 | |
0 | ||
| 100 | 0 | 50 | 16/11/20 | 0 | 0 | 0 | |
0 | 0 | |
0 | |||
| 100 | 0 | 50 | 16/11/20 | 0 | 0 | 0 | |
0 | 0 | |
0 | |||
| Visites, séminaires et conférences 5 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | Présentiel - Questions ouvertes Examen à livre fermé |
2h | 0 | |
0 | ||
| 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | Distanciel - Questions ouvertes Examen à livre fermé |
2h | 0 | |
0 | |||
| 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | Distanciel - Questions ouvertes Examen à livre fermé |
2h | 0 | |
0 | |||
| Traditions alimentaires | 100 | 0 | 50 | 16/11/20 | 0 | 0 | 0 | |
0 | 0 | |
0 | ||
| 100 | 0 | 50 | 16/11/20 | 0 | 0 | 0 | |
0 | 0 | |
0 | |||
| 100 | 0 | 50 | 16/11/20 | 0 | 0 | 0 | |
0 | 0 | |
0 | |||
Chaque activité d'apprentissage de cette unité d'enseignement est évaluée en épreuve spécifique
| Activité d'apprentissage | En cours d'application |
Pondération |
Première session
Examens de Mai/Juin |
|||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Evaluation
continue % |
Remise de travaux HORS SESSION |
Remise de travaux DURANT LA SESSION |
Examens écrits | Examens oraux | ||||||||||
| % | Date(s) / période(s) | % | Durée | % | Type | Durée | % | Type | Durée | |||||
| Communication pratique appliqué à la diététique | 100 | 0 | 50 | 08/03/21 | 0 | 0 | 0 | |
0 | 0 | |
0 | ||
| 100 | 0 | 50 | 08/03/21 | 0 | 0 | 0 | |
0 | 0 | |
0 | |||
| 100 | 0 | 50 | 08/03/21 | 0 | 0 | 0 | |
0 | 0 | |
0 | |||
| Visites, séminaires et conférences 5 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
0 | |
0 | |||
| 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
0 | |
0 | ||||
| 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | |
0 | |
0 | ||||
| Traditions alimentaires | 100 | 0 | 50 | 08/03/21 | 0 | 0 | 0 | |
0 | 0 | |
0 | ||
| 100 | 0 | 50 | 08/03/21 | 0 | 0 | 0 | |
0 | 0 | |
0 | |||
| 100 | 0 | 50 | 08/03/21 | 0 | 0 | 0 | |
0 | 0 | |
0 | |||
Chaque activité d'apprentissage de cette unité d'enseignement est évaluée en épreuve spécifique
| Activité d'apprentissage | En cours d'application |
Pondération |
Deuxième session
Examens de Août/Septembre |
|||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Evaluation
continue % |
Remise de travaux HORS SESSION |
Remise de travaux DURANT LA SESSION |
Examens écrits | Examens oraux | ||||||||||
| % | Date(s) / période(s) | % | Durée | % | Type | Durée | % | Type | Durée | |||||
| Communication pratique appliqué à la diététique | 100 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | |
0 | 0 | |
0 | ||
| 100 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | |
0 | 0 | |
0 | |||
| 100 | 0 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | |
0 | 0 | |
0 | |||
| Visites, séminaires et conférences 5 | 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | Présentiel - Questions ouvertes Examen à livre fermé |
2h | 0 | |
0 | ||
| 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | Distanciel - Questions ouvertes Examen à livre fermé |
2h | 0 | |
0 | |||
| 100 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 | 100 | Distanciel - Questions ouvertes Examen à livre fermé |
2h | 0 | |
0 | |||
| Traditions alimentaires | 100 | 0 | 0 | 100 | 0 | |
0 | 0 | |
0 | ||||
| 100 | 0 | 0 | 100 | 0 | |
0 | 0 | |
0 | |||||
| 100 | 0 | 0 | 100 | 0 | 0 | |
0 | 0 | |
0 | ||||
Informations complémentaires liées aux évaluations :
Communication pratique appliqué à la diététique
Informations concernant la session de janvier -- Code VERT
Informations complémentaires :
Les AA Communication pratique et Tradition alimentaire sont évaluée en Epreuve intégrée.
Activité remédiable :
Cette activité est remédiable.
Informations concernant la session de janvier -- Code ORANGE
Informations complémentaires :
Les AA Communication pratique et Tradition alimentaire sont évaluée en Epreuve intégrée.
Activité remédiable :
Cette activité est remédiable.
Informations concernant la session de janvier -- Code ROUGE
Informations complémentaires :
Les AA Communication pratique et Tradition alimentaire sont évaluée en Epreuve intégrée.
Activité remédiable :
Cette activité est remédiable.
Informations concernant la session de juin -- Code VERT
Informations complémentaires :
Les AA Communication pratique et Tradition alimentaire sont évaluée en Epreuve intégrée.
Activité remédiable :
Cette activité est remédiable.
Informations concernant la session de juin -- Code ORANGE
Informations complémentaires :
Les AA Communication pratique et Tradition alimentaire sont évaluée en Epreuve intégrée.
Activité remédiable :
Cette activité est remédiable.
Informations concernant la session de juin -- Code ROUGE
Informations complémentaires :
Les AA Communication pratique et Tradition alimentaire sont évaluée en Epreuve intégrée.
Activité remédiable :
Cette activité est remédiable.
Informations concernant la session de aout -- Code VERT
Informations complémentaires :
Les AA Communication pratique et Tradition alimentaire sont évaluée en Epreuve intégrée.
Activité remédiable :
Cette activité est remédiable.
Informations concernant la session de aout -- Code ORANGE
Informations complémentaires :
Les AA Communication pratique et Tradition alimentaire sont évaluée en Epreuve intégrée.
Activité remédiable :
Cette activité est remédiable.
Informations concernant la session de aout -- Code ROUGE
Informations complémentaires :
Les AA Communication pratique et Tradition alimentaire sont évaluée en Epreuve intégrée.
Activité remédiable :
Cette activité est remédiable.
Visites, séminaires et conférences 5
Informations concernant la session de janvier -- Code VERT
Informations complémentaires :
Activité remédiable :
Cette activité est remédiable.
Informations concernant la session de janvier -- Code ORANGE
Informations complémentaires :
Activité remédiable :
Cette activité est remédiable.
Informations concernant la session de janvier -- Code ROUGE
Informations complémentaires :
Activité remédiable :
Cette activité est remédiable.
Informations concernant la session de juin -- Code VERT
Informations complémentaires :
Activité remédiable :
Cette activité est remédiable.
Informations concernant la session de juin -- Code ORANGE
Informations complémentaires :
Activité remédiable :
Cette activité est remédiable.
Informations concernant la session de juin -- Code ROUGE
Informations complémentaires :
Activité remédiable :
Cette activité est remédiable.
Informations concernant la session de aout -- Code VERT
Informations complémentaires :
Activité remédiable :
Cette activité est remédiable.
Informations concernant la session de aout -- Code ORANGE
Informations complémentaires :
Activité remédiable :
Cette activité est remédiable.
Informations concernant la session de aout -- Code ROUGE
Informations complémentaires :
Activité remédiable :
Cette activité est remédiable.
Traditions alimentaires
Informations concernant la session de janvier -- Code VERT
Informations complémentaires :
Les cours de traditions alimentaires et communication pratique sont évalués en épreuve intégrée
Activité remédiable :
Cette activité est remédiable.
Informations concernant la session de janvier -- Code ORANGE
Informations complémentaires :
Les cours de traditions alimentaires et communication pratique sont évalués en épreuve intégrée
Activité remédiable :
Cette activité est remédiable.
Informations concernant la session de janvier -- Code ROUGE
Informations complémentaires :
Les cours de traditions alimentaires et communication pratique sont évalués en épreuve intégrée
Activité remédiable :
Cette activité est remédiable.
Informations concernant la session de juin -- Code VERT
Informations complémentaires :
Les cours de traditions alimentaires et communication pratique sont évalués en épreuve intégrée
Activité remédiable :
Cette activité est remédiable.
Informations concernant la session de juin -- Code ORANGE
Informations complémentaires :
Les cours de traditions alimentaires et communication pratique sont évalués en épreuve intégrée
Activité remédiable :
Cette activité est remédiable.
Informations concernant la session de juin -- Code ROUGE
Informations complémentaires :
Les cours de traditions alimentaires et communication pratique sont évalués en épreuve intégrée
Activité remédiable :
Cette activité est remédiable.
Informations concernant la session de aout -- Code VERT
Informations complémentaires :
Les cours de traditions alimentaires et communication pratique sont évalués en épreuve intégrée
Activité remédiable :
Cette activité est remédiable.
Informations concernant la session de aout -- Code ORANGE
Informations complémentaires :
Les cours de traditions alimentaires et communication pratique sont évalués en épreuve intégrée
Activité remédiable :
Cette activité est remédiable.
Informations concernant la session de aout -- Code ROUGE
Informations complémentaires :
Les cours de traditions alimentaires et communication pratique sont évalués en épreuve intégrée
Activité remédiable :
Cette activité est remédiable.
Acquis d’apprentissages sanctionnés, spécifiques et contribuant à l’UE :
Communication pratique appliqué à la diététique
Établir le lien entre les caractéristiques du public cible et les objectifs de sensibilisation.
Reconnaître les types d’activités à organiser pour la clientèle ciblée.
Définir une stratégie de communication appropriée.
Planifier de manière réaliste du déroulement des activités.
Choisir les stratégies et de techniques d’animation appropriées au contexte.
Fournir des informations et répondre aux inquiétudes du client.
Entraîner le client à suivre le conseil diététique en utilisant les techniques de communication et de motivation adaptés à celui-ci.
Analyser l’atteinte des objectifs fixés.
Déterminer les modifications à apporter aux activités ou à leur animation
Visites, séminaires et conférences 5
-Développer son esprit critique vis à vis de nouvelles informations
-Intégrer des informations nouvelles à la prise en charge du patient
-Actualiser ses connaissances par le biais de la fréquentation de conférences, visites et séminaires.
Traditions alimentaires
Retracer l’évolution (permanences et changements) de notre alimentation
Souligner la complexité des relations unissant la consommation des aliments non seulement aux
nécessités biologiques et aux contraintes du milieu, mais aussi aux représentations individuelles et
collectives (différentes cultures)
Démontrer une capacité de recherche d'information sur l'alimentation autre que scientifique
Démontrer une capacité de rédaction et de transmission des informations recherchées
Description des supports de cours indispensables :
| Description | Accès à la source | Url |
|---|---|---|
Communication pratique appliqué à la diététique |
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Visites, séminaires et conférences 5 |
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| Présentations Power Point des orateurs à compléter par l'étudiant avec ses notes de cours et/ou documents divers. | sur le campus numérique | |
Traditions alimentaires |
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| Enoncé des modalités du travail à réaliser par l'étudiant | sur le campus numérique | |
Description des références et des supports :
| Description | Accès à la source | Url |
|---|---|---|
Communication pratique appliqué à la diététique |
||
| Bontemps R. et Al, Communication et Promotion de la santé, Question Santé, Bruxelles, 2004. | en bibliothèque | 0 |
| PIPSA, Créer un outil pédagogique en Santé : Guide méthodologique, 2004 | www.creerunoutil.be0 | |
Visites, séminaires et conférences 5 |
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Traditions alimentaires |
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