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Chaque année, l’Association des anciens ingénieurs brasseurs de l’Institut Meurice (ARFB) organise une journée d’étude scientifique et technique dédiée au monde brassicole et aux industries connexes. Cet événement rassemble environ une centaine de participants et offre une opportunité unique de reconnecter avec d’anciens collègues, d’établir des contacts professionnels, d’approfondir sa compréhension des réalités du terrain, et de découvrir les dernières innovations technologiques. Dans une ambiance conviviale, les discussions allient science et pratique pour enrichir les connaissances de tous les participants.

Programme

  • 08h15 : Accueil des participants
  • 08h45 : Introduction de la journée par Frédéric Deceuninck – Président
  • 09h00 : "Adapting the Mashing Process to Evolving Starch and Enzyme Properties" - Charlotte De Schepper – LFCB KULeuven
  • 09h40 : "Climate change challenges for hops" - Quentin Rivière – Czech Academy of Sciences - CAS (CZ)
  • 10h20 : Pause-Café
  • 10h50 : "The European Beer Market: Current Developments and Future Outlook" - Julia Leferman – Brewers of Europe
  • 11h30 : "Et si vos dégustations pouvaient aller plus loin ?" - Claire Lehoux - Labiris
  • 12h15 : Apéro & Lunch
  • 14h45 : "PCR spécifique bière et détection du gluten : performances analytiques
    au service des brasseurs" - Emilie Galivel – Hygiena
  • 15h25 : "Dealcoholisation of beer by reverse osmosis" Ulrich Gans – Bucher Denwel
  • 16h05 : Pause-Café
  • 16h15 : Verre de l’amitié

Télécharger le programme complet

Date et lieu

  • Date : 09 octobre 2026

  • Lieu : Institut Meurice (bâtiment 10) – Auditoire Meurice

    Campus CERIA
    Avenue Emile Gryson 1 - 1070 Bruxelles

Inscription

  • Inscrivez-vous par mail avant le vendredi 2 octobre 2026.
     

Contacts 

Pour toute question ou information complémentaire :