Domaine : Sciences biomédicales et pharmaceutiques
Section : Diététique

Fiche descriptive d'une Unité d'Enseignement
Année académique 2023-2024

Méthodologie de la recherche

UE 29

Enseignant(s) responsable de l'UE : Fabienne DEPOORTERE
Autres enseignant·e·s de l'UE : Sylvia RAKIPI

Coordonnées du service : Campus d'Anderlecht
Avenue Émile Gryzon 1 (bât. 4C)
1070 Anderlecht

Langue(s) d'enseignement : Français

Niveau du cycle : 1er cycle

Période de l'année : Quadrimestre 2

Cadre européen de certification : Niveau 6

Caractère obligatoire ou au choix dans le programme : Cours obligatoire dans le programme

Renseignements d'identification

Année d'études : Bloc 2

Acronyme : DIU22MRE

Nombre de crédits ECTS : 2 (Facteur de pondération)

Volume horaire : 30h (Q1 0 / Q2 30)

Épreuves spécifiques par AA

Liste des UE prérequises : Néant

Liste des UE corequises : Néant

Liste des activités d'apprentissage

Activité d'apprentissage	Volume horaire	ECTS	Présence obligatoire
DI22MAD Méthodologie appliquée à la diététique	15	1	NON
DI22TPEN Epidémiologie nutritionnelle : Pratique	15	1	NON

Contribution de l'UE au profil d'enseignement du programme

HE01 HE. 1. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique réalise une revue de la littérature sur une problématique spécifique ayant trait à la nutrition et l’alimentation
HE02 HE. 2. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique prend en compte les dimensions déontologiques, éthiques, légales et réglementaires propres à la diététique
HE07 HE. 7. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique diagnostique les besoins nutritionnels d’un public cible sur base de la collecte et de l’analyse de ses caractéristiques
HE09 HE. 9. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique transmets oralement et par écrit les données pertinentes
HE11 HE. 11. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique forme un groupe sur un sujet ayant trait à l’alimentation
RE01 ARES. 1 S'impliquer dans sa formation et dans la construction de son identité professionnelle:
RE01.4 ARES. 1.4 Construire son projet professionnel
RE01.6 ARES. 1.6 Exercer son raisonnement scientifique.
RE02 ARES. 2 Prendre en compte les dimensions déontologiques, éthiques, légales et réglementaires:
RE04 ARES. 4 Concevoir des projets techniques ou professionnels complexes:
RE04.5 ARES. 4.5 Evaluer la pertinence d’une analyse, d’un schéma.

Autres connaissances ou compétences prérequises

Méthodologie appliquée à la diététique

Toutes les UE antécédentes

Epidémiologie nutritionnelle : Pratique

Toutes les UE antécédentes

Descriptif des objectifs et des contenus de l'UE

Méthodologie appliquée à la diététique

Objectifs

Se préparer à la réalisation d'un travail de recherche via une approche personnelle, rigoureuse, objective et méthodique:

Rédiger un projet de recherche

Comprendre et maîtriser la démarche scientifique

Faire une revue de la littérature et la rédiger

Poser un ou des objectifs de recherche

Trouver les différentes étapes méthodologiques pour atteindre les objectifs

Expliquer sa méthodologie de manière rigoureuse

Rédiger une bibliographie

Contenu

La méthode scientifique et l'evidence based

Utilisation d'outils de recherche de la littérature scientifique,

Rédaction d'une bibliographie, normes bibliographiques

Logiciel de gestion et de rédaction d'une bibliographie,

Structure et étude critique d'articles scientifiques,

Structure d'un TFE

Les différentes méthodologies de TFE

Structure d'un questionnaire

Epidémiologie nutritionnelle : Pratique

Objectifs

Au terme de cette AA l'étudiant sera capable de:

- récolter des données pertinentes

- analyser, trier, croiser les données

- utiliser des outils informatiques pour traiter les données

- Calculer la prévalence, l'incidence, la différence statistique et épidémiologique entre deux groupes

- Illustrer les résultats dans des graphiques et tableaux.

Contenu

Exercices sur les contenus suivants:

-les différents types d'études (observationnelles, analytiques, expérimentales etc.)

-Pouvoir calculer l'incidence, la prévalence

-Identifier les biais d'études

-Calculer les indicateurs épidémiologiques (RR, RA, FER)

-Utiliser les outils informatiques pour calculer la p-valeur (test student, chi2)

-Réaliser/Interpréter des graphiques/tableaux de résultat

Séances d'exercices sur le traitement de données en épidémiologie et en statistiques (cf: épidémio 1). Séances pratiques en salle informatique.

Activités et méthodes d'apprentissage et d'enseignement

Méthodologie appliquée à la diététique

cours ex-cathedra et interactif, démonstrations, exercices, cours inversés et débats en classe

Epidémiologie nutritionnelle : Pratique

Exercices en classe à remettre sur le campus numérique pour le jour même de la séance.

Acquis d'apprentissage sanctionnés, spécifiques et contribuant à l'UE

Méthodologie appliquée à la diététique

Se préparer à la réalisation d'un travail de recherche via une approche personnelle, rigoureuse, objective et méthodique:

Rédiger un projet de recherche

Comprendre et maîtriser la démarche scientifique

Faire une revue de la littérature et la rédiger

Poser un ou des objectifs de recherche

Trouver les différentes étapes méthodologiques pour atteindre les objectifs

Expliquer sa méthodologie de manière rigoureuse

Rédiger une bibliographie

Epidémiologie nutritionnelle : Pratique

Maîtrise des concepts épidémiologiques de base:

-les différents types d'études (observationnelles, analytiques, expérimentales etc.)

-Pouvoir calculer l'incidence, la prévalence

-Identifier les biais d'études

-Calculer les indicateurs épidéiologiques (RR, RA, FER)

-Utiliser les outils informatiques pour calculer la p-valeur (test student, chi2)

-Réaliser/Interpréter des graphiques/tableaux de résultats

Description des supports de cours indispensables

Description	Accès à la source	URL
Méthodologie appliquée à la diététique : Présentations PPT. ! à compléter par les notes prises durant les cours !	Ce support de cours est disponible sur le campus numérique	—
Epidémiologie nutritionnelle : Pratique : Bases théoriques sous forme de Powerpoint et exercices sous forme de fichier Excel sur le CN	sur le campus numérique	—
Méthodologie appliquée à la diététique : Documents divers	sur le campus numérique	—

Description des références et des supports complémentaires

Aucune référence complémentaire renseignée.

Mode d'évaluation et de pondération par activité au sein de l'UE

L'utilisation de l'IA dans le cadre des apprentissages, des travaux et des évaluations est régie par la charte IA disponible ici.

Cette unité d'enseignement est évaluée en épreuves spécifiques par activité d'apprentissage.

Méthode d'intégration :

Si aucune des notes des différentes AA qui composent l'UE ne se situe en deçà de 8/20, c'est la technique de la moyenne arithmétique pondérée qui est appliquée.
Si la note d'une ou plusieurs AA composant une UE se situe en deçà de 8/20, la note finale de l'UE correspondra à la plus mauvaise des notes reçues.

Juin

Méthodologie appliquée à la diététique Méthode d'intégration : 50 %

Examen oral — 100 %

Type de questions : Examen Oral · Examen à livre : Livre fermé

L'examen oral consiste en la préparation d'une présentation ppt sur un projet de recherche (TFE ou autre) que l'étudiant présentera lors de l'examen. Il devra répondre à des questions sur son projet et sur le cours.

Epidémiologie nutritionnelle : Pratique Méthode d'intégration : 50 %

Examen écrit — 100 %

Type de questions : Questionnaire mixte (combinaison de plusieurs types de questions différentes) · Examen à livre : Livre ouvert

Examen sur le CN

Août

Méthodologie appliquée à la diététique Méthode d'intégration : 50 %

Examen oral — 100 %

Type de questions : Examen Oral · Examen à livre : Livre fermé

Epidémiologie nutritionnelle : Pratique Méthode d'intégration : 50 %

Examen écrit — 100 %

Type de questions : Questionnaire mixte (combinaison de plusieurs types de questions différentes) · Examen à livre : Livre ouvert

Examen sur le CN