Domaine : Sciences biomédicales et pharmaceutiques
Section : Diététique
Fiche descriptive d'une Unité d'Enseignement
Année académique 2023-2024
Pharmacologie, toxicologie
UE 35
Enseignant(s) responsable de l'UE :
Fabienne DEPOORTERE
Coordonnées du service :
Campus d'Anderlecht
Avenue Émile Gryzon 1 (bât. 4C)
1070 Anderlecht
Langue(s) d'enseignement :
Français
Niveau du cycle :
1er cycle
Période de l'année :
Quadrimestre 1
Cadre européen de certification :
Niveau 6
Caractère obligatoire ou au choix dans le programme :
Cours obligatoire dans le programme
Renseignements d'identification
Année d'études : Bloc 3
Acronyme : DIU31PTDP
Nombre de crédits ECTS : 2 (Facteur de pondération)
Volume horaire : 30h (Q1 30 / Q2 0)
Épreuves spécifiques par AA
Liste des UE prérequises :
Néant
Liste des UE corequises :
Néant
Liste des activités d'apprentissage
| Activité d'apprentissage | Volume horaire | ECTS | Présence obligatoire |
|---|
| DI31PHA Pharmacodynamie | 15 | 1 | NON |
| DI31TOX Toxicologie | 15 | 1 | NON |
Contribution de l'UE au profil d'enseignement du programme
- HE04 HE. 4. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique collabore avec une équipe de travail pluridisciplinaire
- HE12 HE. 12. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique amène une personne ou un groupe à poser des choix alimentaires sûrs et sains
- RE01.6 ARES. 1.6 Exercer son raisonnement scientifique.
- RE02 ARES. 2 Prendre en compte les dimensions déontologiques, éthiques, légales et réglementaires:
- RE03.2 ARES. 3.2 Collaborer avec les différents intervenants de l'équipe pluridisciplinaire
- RE06.6 ARES. 6.6 Développer et mettre en œuvre des stratégies favorisant des choix alimentaires sûrs et sains.
Autres connaissances ou compétences prérequises
Pharmacodynamie
UE8 et UE11 Chimie UE4 Biologie UE3 et UE16 Anatomie physiologie 1 et 2 et digestive UE2 Diététique générale UE18 nutrition UE24 et UE32 Technologie des denrées alimentaires 1et 2 UE20 et UE31 Diététique thérapeutique 1 et 2
Toxicologie
UE8 Chimie
UE4 Biologie
UE3 et UE14 Anatomie physiologie 1 et 2 et digestive
UE2 Diététique générale
UE16 nutrition
UE21 et UE30 Technologie des denrées alimentaires 1et 2
UE17 et UE 27 Diététique thérapeutique 1 et 2
Descriptif des objectifs et des contenus de l'UE
Pharmacodynamie
Objectifs
Expliquer les grands principes de la pharmacocinétique et de la pharmacodynamie
Expliquer le développement des médicaments et les différentes études cliniques
Expliquer les interactions médicaments-médicaments et évaluer les interactions médicaments-aliments
Prévoir les effets des médicaments sur les apports alimentaires
Comprendre les mécanismes d'action des médicaments en lien avec la diététique thérapeutique
Poser un regard critique sur les compléments alimentaires et pouvoir en informer les patients
Contenu
le développement des médicaments
la pharmacocinétique
la pharmacodynamie
mécanismes d'action des médicaments en lien avec la diététique thérapeutique
les interactions medicaments-médicaments et médicaments-aliments
les alicaments
les compléments alimentaires
Toxicologie
Objectifs
Expliquer les bases de la toxicologie générale, les tests et leurs limites
Evaluer le risque de toxicité dans l'alimentation et en informer le public
Etre capable de mettre ses connaissances à jour en toxicologie nutritionnelle
Contenu
Toxicologie générale
Toxicocinétique et toxicodynamie
Toxicité des médicaments
Toxicité de l'alcool
Les tests toxicologiques
Toxicologie nutritionnelle (les différentes groupes de toxiques présents dans l'alimentation)
Activités et méthodes d'apprentissage et d'enseignement
Pharmacodynamie
cours ex-cathedra et interactif, cours inversés
Toxicologie
cours ex-cathedra et interactif et cours inversés
Acquis d'apprentissage sanctionnés, spécifiques et contribuant à l'UE
Pharmacodynamie
Expliquer les grands principes de la pharmacocinétique et de la pharmacodynamie
Expliquer le développement des médicaments et les différentes études cliniques
Expliquer les interactions médicaments-médicaments et évaluer les interactions médicaments-aliments
Prévoir les effets des médicaments sur les apports alimentaires
Comprendre les mécanismes d'action des médicaments en lien avec la diététique thérapeutique
Poser un regard critique sur les compléments alimentaires et pouvoir en informer les patients
Toxicologie
Expliquer les bases de la toxicologie générale, les tests et leurs limites
Evaluer le risque de toxicité dans l'alimentation et en informer le public
Etre capable de mettre ses connaissances à jour en toxicologie nutritionnelle
Description des supports de cours indispensables
| Description | Accès à la source | URL |
|---|
| Pharmacodynamie : Présentations Power Point (à compléter par l'étudiant avec ses notes de cours) |
sur le campus numérique |
— |
| Toxicologie : Présentations PowerPoint (à compléter par l'étudiant avec ses notes de cours) |
sur le campus numérique |
— |
Description des références et des supports complémentaires
| Description | Accès à la source | URL |
|---|
Pharmacodynamie : Atlas de pharmacologie, 4e édition,2010 Heinz Lüllmann, Klaus Mohr, Lutz Hein, Médecine Scieneces Publications.
Initiation à la connaissance du médicament », Yves Landry,Ediscience, 2010.
Bases fondamentales en pharmacologie », Sébastien Faure, Mathieu Guerriaud, Nicolas Clère, Les cours de L2-M2 Pharma, 2014
« Guide de pharmacologie », Jean-Louis Brazier, ERPI, 2010 |
en bibliothèque |
— |
Toxicologie : « Introduction à la toxicologie nutritionnelle » Henri Chavéron, 1999. Edition TEC&DOC, ISBN: 2-7430-0338-3
« Guide pratique de toxicologie », 2ième édition, Franz-Xavier Reichl et al., 2010. Edition De Boeck, ISBN: 978-2-8041-3520-1
« Toxicologie » Alain Viala, Alain Botta, 2ième édition, 2005. Editions TEC&DOC. ISBN: 2-7430-0678-1
« Précis de risques alimentaires », Manfred et Nicole Moll, 2000, ISBN 2-7430-
« Microbiologie et toxicologie des aliments », Guy Leyral et Elisabeth Vierling, 4ième édition TEC & DOC 2007, ISBN 978-2-7040-1233-6 |
en bibliothèque |
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Mode d'évaluation et de pondération par activité au sein de l'UE
L'utilisation de l'IA dans le cadre des apprentissages, des travaux et des évaluations est régie par la charte IA disponible ici.
Cette unité d'enseignement est évaluée en épreuve intégrée.
Janvier
Ensemble de l'UE
Examen écrit — 100 %
Type de questions : Questionnaire mixte (combinaison de plusieurs types de questions différentes) ·
Examen à livre : Livre fermé
Août
Ensemble de l'UE
Examen écrit — 100 %
Type de questions : Questionnaire mixte (combinaison de plusieurs types de questions différentes) ·
Examen à livre : Livre fermé
