Domaine : Sciences biomédicales et pharmaceutiques
Section : Diététique

Fiche descriptive d'une Unité d'Enseignement
Année académique 2023-2024

Travail de fin d'études

UE 46

Enseignant(s) responsable de l'UE : Fabienne DEPOORTERE
Autres enseignant·e·s de l'UE : Isabelle DE WULF, Aude DILLIS, Pauline ETCHEBERRY, Ekram MAIMOUNI, Sylvia RAKIPI

Coordonnées du service : Campus d'Anderlecht
Avenue Émile Gryzon 1 (bât. 4C)
1070 Anderlecht

Langue(s) d'enseignement : Français

Niveau du cycle : 1er cycle

Période de l'année : Quadrimestre 1 & 2

Cadre européen de certification : Niveau 6

Caractère obligatoire ou au choix dans le programme : Cours obligatoire dans le programme

Renseignements d'identification

Année d'études : Bloc 3

Acronyme : DIU33TFE

Nombre de crédits ECTS : 16 (Facteur de pondération)

Volume horaire : 30h (Q1 15 / Q2 15)

Épreuve intégrée

Liste des UE prérequises : UE07 - UE27

Liste des UE corequises : Néant

Liste des activités d'apprentissage

Activité d'apprentissage	Volume horaire	ECTS	Présence obligatoire
DI33TFE Travail de fin d'études	30	16	NON

Contribution de l'UE au profil d'enseignement du programme

HE01 HE. 1. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique réalise une revue de la littérature sur une problématique spécifique ayant trait à la nutrition et l’alimentation
HE02 HE. 2. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique prend en compte les dimensions déontologiques, éthiques, légales et réglementaires propres à la diététique
HE03 HE. 3. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique coordonne la production des repas de l’achat à la distribution
HE04 HE. 4. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique collabore avec une équipe de travail pluridisciplinaire
HE05 HE. 5. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique développe et met en place la sécurité alimentaire et des programmes d’hygiène en conformité avec la législation
HE06 HE. 6. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique élabore et adapte un cycle de menus, de plan de production et de recettes
HE07 HE. 7. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique diagnostique les besoins nutritionnels d’un public cible sur base de la collecte et de l’analyse de ses caractéristiques
HE08 HE. 8. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique met en place et évalue une éducation nutritionnelle sur base des besoins spécifiques de la population étudiée
HE09 HE. 9. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique transmets oralement et par écrit les données pertinentes
HE10 HE. 10. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique établit les critères nutritionnels selon les besoins spécifiques de la situation
HE11 HE. 11. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique forme un groupe sur un sujet ayant trait à l’alimentation
HE12 HE. 12. Au terme de sa formation, le bachelier en Diététique amène une personne ou un groupe à poser des choix alimentaires sûrs et sains

Autres connaissances ou compétences prérequises

Travail de fin d'études

Toutes les UE du cursus

Descriptif des objectifs et des contenus de l'UE

Travail de fin d'études

Objectifs

Apprendre à rédiger une revue de la littérature sur un sujet précis en lien avec la diététique et y apporter un regard nouveau par le biais d'une pratique.

Contenu

Réalisation d'un travail (théorique et pratique) quant à une problématique en lien avec le monde diététique
Présentation d'un travail structuré (TFE) de façon pertinente et scientifique.
Mises au point régulières avec le promoteur externe et le professeur responsable.
Défense du TFE face à des professionnels de la santé.

Activités et méthodes d'apprentissage et d'enseignement

Travail de fin d'études

Travail de recherche bibliographique et mise en pratique supervisés.\r\nRédaction d'un travail de fin d'étude supervisé.\r\nLes différentes étapes sont supervisés par un promoteur externe (diététicien) et un promoteur interne (enseignant en diététique).

Acquis d'apprentissage sanctionnés, spécifiques et contribuant à l'UE

Travail de fin d'études

Rédiger une revue de la littérature sur un sujet précis en lien avec la diététique et y apporter un regard nouveau par le biais d'une pratique.

Description des supports de cours indispensables

Description	Accès à la source	URL
Travail de fin d'études : Présentations Powerpoint et notes prises aux cours d'épidémiologie et de méthodologie de la recherche (UE13 et UE29)	Ce support de cours est disponible sur le campus numérique	—
Travail de fin d'études : cahier des charges du TFE	sur le campus numérique	—

Description des références et des supports complémentaires

Aucune référence complémentaire renseignée.

Mode d'évaluation et de pondération par activité au sein de l'UE

L'utilisation de l'IA dans le cadre des apprentissages, des travaux et des évaluations est régie par la charte IA disponible ici.

Cette unité d'enseignement est évaluée en épreuve intégrée.

Janvier

Ensemble de l'UE

Évaluation continue — 5 %

Type de questions : Non applicable · Examen à livre : —

Echéancier des documents à remettre aux promoteurs (2 points retirés pour chaque échéance non respectée ou insuffisante: cf. grille d'évaluation du suivi)

Au plus tard:

le 6/11/23: revue de la littérature et partie théorique (dépôt sur le campus)

le 18/12/23: méthodologie complète + outils utiles à la réalisation de la partie pratique

Pendant le période TFE: du 29/01 au 08/03/24: retour hebdomadaire de l'état d'avancement de la partie pratique.

Le 06/04/24: Retour sur les résultats et traitements des données

Le 17/5/24: Remise du TFE en entier (jusqu'à la discussion) pour accord de dépôt par les promoteurs

Juin

Ensemble de l'UE

Évaluation continue — 15 %

Type de questions : Le travail remis sera suivi d'une défense orale · Examen à livre : Livre fermé

Travaux hors session — 55 %

Type de questions : Le travail remis sera suivi d'une défense orale · Examen à livre : Livre fermé

Examen oral — 25 %

Type de questions : Le travail remis sera suivi d'une défense orale · Examen à livre : Livre fermé

Echéancier des documents à remettre aux promoteurs (2 points retirés pour chaque échéance non respectée ou insuffisante: cf. grille d'évaluation du suivi)

Au plus tard:

le 6/11/23: revue de la littérature et partie théorique (dépôt sur le campus)

le 18/12/23: méthodologie complète + outils utiles à la réalisation de la partie pratique

Pendant le période TFE: du 29/01 au 08/03/24: retour hebdomadaire de l'état d'avancement de la partie pratique.

Le 06/04/24: Retour sur les résultats et traitements des données

Le 17/5/24: Remise du TFE en entier (jusqu'à la discussion) pour accord de dépôt par les promoteurs

Dépôt du TFE (imprimé + version numérique sur le campus numérique): le 27/5/24 pendant les heures ouvrables du secrétariat

La présentation est obligatoire pour la réussite de l'UE.

Si l'étudiant n'obtient pas la cote minimale de 8/20 à l'écrit (promoteurs + lecteurs), il ne pourra pas présenter son travail oralement.

L'évaluation continue du Q1 est non remédiable

Les autres modalités et les différentes grilles d'évaluation sont sur le campus numérique.

Août

Ensemble de l'UE

Évaluation continue — 20 %

Type de questions : Le travail remis sera suivi d'une défense orale · Examen à livre : Livre fermé

Travaux hors session — 55 %

Type de questions : Le travail remis sera suivi d'une défense orale · Examen à livre : Livre fermé

Examen oral — 25 %

Type de questions : Le travail remis sera suivi d'une défense orale · Examen à livre : Livre fermé

La cote pour le suivi du TFE (évaluation continue 20%) obtenue en juin n'est pas remédiable.

Dépôt du TFE (imprimé + version numérique sur le campus numérique): le 19/08/24 pendant les heures ouvrables du secrétariat

Si l'étudiant n'obtient pas la cote minimale de 8/20 à l'écrit (promoteurs + lecteurs), il ne pourra pas présenter son travail oralement.

La présentation orale est obligatoire pour la réussite de l'UE.

Les autres modalités et les différentes grilles d'évaluation sont sur le campus numérique