Acquisition des 4 compétences de l’apprentissage des langues étrangères :

• compréhension à la lecture
• compréhension à l’audition
• expression écrite
• expression orale

Pour ces 4 compétences, atteindre le niveau linguistique B2 selon le CECR (Cadre Européen Commun de Référence approprié aux langues étrangères).

• activités de communication orale (débats, présentations individuelles et en groupe) et écrite (prise de notes, synthèse, correspondance commerciale) dans un contexte professionnel lié aux tâches du gestionnaire en hôtellerie. 
• activités de compréhension (à la lecture ou à l’audition) de documents généraux ou techniques traitant des domaines de l’hôtellerie et de la gestion hôtelière.
• exercices de perfectionnement visant l’utilisation adéquate de la syntaxe et du lexique, ainsi que la maîtrise du choix de registre approprié
• activités liées à la recherche d’emploi 
• activités de préparation au test d'anglais TOEIC

• Méthode d’enseignement interactive nécessitant la présence assidue de l’étudiant(e) au cours ainsi que sa participation active aux différentes activités pédagogiques proposées par l’enseignant.
• Acquisition et intégration des savoirs linguistiques et compétences professionnelles dans la langue cible.
• Préparations individuelles ou en groupe d’expressions écrite et orale.

Au terme du cours d’anglais l’étudiant·e, conformément aux thèmes abordés au cours :

• atteint un niveau linguistique B2, selon le Cadre Européen Commun de Référence pour les langues.
• identifie ses points forts et ses points faibles dans les quatre compétences et cherche à combler ses lacunes en utilisant un support / un outil de travail / une méthode adéquat(e).

Expression orale :

Prend part à une conversation :

• communique avec un degré de spontanéité et d'aisance qui rend possible une interaction normale avec un locuteur natif dans le contexte professionnel de l’hôtellerie.
• participe activement à une conversation lors de laquelle il présente et défend ses opinions.

S’exprime oralement en continu:

• s'exprime de façon claire et détaillée sur une grande gamme de sujets relatifs au secteur hôtelier.
• développe un point de vue sur son activité professionnelle future et sur des activités hôtelières en expliquant les avantages et les inconvénients de différentes possibilités.

Expression écrite :

• écrit des textes clairs et détaillés sur des sujets professionnels ou qui l’intéressent personnellement
• écrit des lettres et emails professionnels

Compréhension à l’audition :

• comprend des conférences et des discours assez longs et peut même suivre une argumentation complexe s’il s’agit de sujets familiers ou liés au secteur hôtelier.
• comprend divers messages audio ou audiovisuels en rapport avec l’actualité ou le secteur hôtelier, pour autant que ce message soit exprimé en langue standard.

Compréhension à la lecture :

• comprend des articles et des rapports sur des questions concernant le secteur hôtelier dans lesquels les auteurs adoptent une attitude particulière ou un certain point de vue.