Fiche descriptive d'une Unité d'Enseignement
Année académique 2023-2024
Coordonnées du service :
Campus d'Anderlecht
Avenue Émile Gryzon 1 (bât. 4C)
1070 Anderlecht
Langue(s) d'enseignement : Français
Niveau du cycle : 2e cycle
Période de l'année : Quadrimestre 1
Cadre européen de certification : Niveau 7
Caractère obligatoire ou au choix dans le programme : Cours obligatoire dans le programme
Année d'études : Bloc 5
Acronyme : TLU51IABURET
Nombre de crédits ECTS : 5 (Facteur de pondération)
Volume horaire : 45h (Q1 45 / Q2 0)
Liste des UE prérequises : Néant
Liste des UE corequises : Néant
| Activité d'apprentissage | Volume horaire | ECTS | Présence obligatoire |
|---|---|---|---|
| TLBIA51BUR Bureau d'études | 30 | 3 | NON |
| TLBIA51SEM Séminaire : Alimentaire | 15 | 2 | OUI |
Sensibiliser l’étudiant à la difficulté d’une recherche bibliographique scientifique tout en discernant les pièges de sites internet non scientifiques.
Evaluer la capacité de l’étudiant à rechercher les informations nécessaires à son étude, par le biais de contacts industriels, académiques et commerciaux.
Apprendre à l’étudiant à synthétiser un sujet en conservant les données, idées et hypothèses importantes tout en y apportant un esprit critique.
Apprendre à l’étudiant à rédiger un rapport et à résumer son travail au travers d'une présentation PowerPoint.
Visualiser l’application industrielle des connaissances acquises dans des domaines spécifiques liés à l’agro-alimentaire.
En début d’année académique, différents sujets à traiter liés à l’actualité alimentaire, aux technologies innovantes, aux filières alimentaires spécifiques, aux traitements de préservation des aliments, aux nouveaux types d’emballages, aux nouveaux marchés économiques, aux nouveaux ingrédients ou encore aux nouveaux produits alimentaires sont octroyés aux étudiants.
En fin de période, chaque étudiant remet un écrit de ses recherches sur le sujet à l'enseignant et présente à l'ensemble des étudiants, un résumé de qualité sous forme de PowerPoint qui sera suivi de questions par l'ensemble des participants.
Permettre à l’étudiant une prise de contact avec le milieu professionnel par le biais de sujets présentés par des spécialistes de l’industrie agro-alimentaire, de la nutrition et de la grande distribution.
Acquérir des connaissances spécifiques au sujet présenté en matière nutritionnelle, industrielle et économique.
Approcher le métier d’ingénieur par la présentation du quotidien professionnel des intervenants.
Sujets présentés par les professionnels du domaine concerné.
Activités : L’étudiant doit collecter les données, rédiger un rapport et établir une présentation PowerPoint du sujet octroyé.
De collecter des données scientifiques sur un sujet spécifique, de synthétiser ces données, de rédiger un rapport et de présenter un PowerPoint en fonction des objectifs poursuivis.
D’évaluer le quotidien des professionnels des domaines concernés.
D’acquérir des connaissances plus spécifiques en matière de nutrition, de validation des résultats analytiques, de technologies et d’économie selon les sujets présentés.
| Description | Accès à la source | URL |
|---|---|---|
| Bureau d'études : | — | — |
| Séminaire : Alimentaire : | Le support est distribué au cours | — |
| Séminaire : Alimentaire : PowerPoint des présentations. | distribué au cours | — |
| Description | Accès à la source | URL |
|---|---|---|
| Bureau d'études : Sources et références collectées par l'étudiant. |
— | — |
L'utilisation de l'IA dans le cadre des apprentissages, des travaux et des évaluations est régie par la charte IA disponible ici.
Le travail écrit (60% de la cote finale) et la présentation PowerPoint suivie de questions-réponses (40 % de la cote finale) s'effectueront la dernière semaine de cours du Q1.
Le travail écrit (60% de la cote finale) et la présentation PowerPoint suivie de questions-réponses (40 % de la cote finale) s'effectueront la dernière semaine de cours du Q2.