Domaine : Sciences économiques et de gestion
Section : Management du tourisme et des loisirs
Fiche descriptive d'une Unité d'Enseignement
Année académique 2024-2025
Tourisme Responsable
UE 18
Enseignant(s) responsable de l'UE :
Isabelle BAUTHIER
Coordonnées du service :
Campus d'Anderlecht
Avenue Émile Gryzon 1 (bât. 4C)
1070 Anderlecht
Langue(s) d'enseignement :
Français
Niveau du cycle :
1er cycle
Période de l'année :
Quadrimestre 2
Cadre européen de certification :
Niveau 6
Caractère obligatoire ou au choix dans le programme :
Cours obligatoire dans le programme
Renseignements d'identification
Année d'études : Bloc 1
Acronyme : TOU12TOR
Nombre de crédits ECTS : 4 (Facteur de pondération)
Volume horaire : 60h (Q1 0 / Q2 60)
Épreuve intégrée
Liste des UE prérequises :
Néant
Liste des UE corequises :
Néant
Liste des activités d'apprentissage
| Activité d'apprentissage | Volume horaire | ECTS | Présence obligatoire |
|---|
| TO12TOUD Fondements et approche territoriale du tourisme durable | 60 | 4 | NON |
Contribution de l'UE au profil d'enseignement du programme
- HE01 HE. 1. crée, budgétise et promeut un produit touristique original, seul ou en équipe, en identifiant les attentes et les besoins d’une clientèle spécifique et ce ayant préalablement analysé l’offre et la demande touristique
- HE02 HE. 2. est conscient de - et agit conformément – aux exigences éthiques d’un tourisme qui intègre les enjeux contemporains d’une exploitation responsable des ressources naturelles et patrimoniales, de l’ouverture au monde
- RE01.3 ARES. 1.3 Adopter une attitude éthique et respecter les règles déontologiques
- RE01.4 ARES. 1.4 Développer une approche responsable critique et réflexive des pratiques professionnelles
- RE03 ARES. 3 Mobiliser les savoirs et savoir-faire propres à son activité
- RE04 ARES. 4 Analyser les données utiles à la réalisation de sa mission en adoptant une démarche systémique
- RE04.2 ARES. 4.2 Rechercher, vérifier, comparer, et exploiter les informations nécessaires et pertinentes pour chaque projet ou mission
- RE04.6 ARES. 4.6 Évaluer les implications des activités en termes d’éthique et de développement durable, proposer des améliorations
Autres connaissances ou compétences prérequises
Fondements et approche territoriale du tourisme durable
N/C
Descriptif des objectifs et des contenus de l'UE
Fondements et approche territoriale du tourisme durable
Objectifs
´Définition détaillée du tourisme durable et de ses piliers et explicitation par des exemples concrets.
´Pouvoir mener une réflexion sur de futures activités professionnelles
´Avoir du recul face aux pratiques actuelles
Familiariser avec la littérature spécialisée en tourisme.
Contenu
Définitions et concepts
Le tourisme inscrit dans la durabilité.
Le tourisme au regard des trois piliers de la durabilité : environnemental, économique et social .
Etudes de cas dans différentes régions du monde.
Les labels
Activités et méthodes d'apprentissage et d'enseignement
Fondements et approche territoriale du tourisme durable
Cours magistraux illustrés à l'aide de supports audio-visuels;
Recherche et utilisation de brochure de tours opérateurs, de guides touristiques;
Travaux de recherches en rapport avec des destinations touristiques.
Orateurs
Acquis d'apprentissage sanctionnés, spécifiques et contribuant à l'UE
Fondements et approche territoriale du tourisme durable
- Pouvoir définir le tourisme durable et le différencier d'autres appellations
- Etre capable d'expliciter les trois piliers qui le composent et donner des exemples
- Avoir une vision critique des labels
- Fournir une critique argumentée de différents produits touristiques (études de cas)
- Etre capable d'esquisser les grandes lignes d'un produit touristique durable
Description des supports de cours indispensables
| Description | Accès à la source | URL |
|---|
| Fondements et approche territoriale du tourisme durable : Notes de cours |
sur le campus numérique |
— |
| Fondements et approche territoriale du tourisme durable : Recueil de textes. |
Ce support de cours est disponible sur le campus numérique |
— |
Description des références et des supports complémentaires
| Description | Accès à la source | URL |
|---|
| Fondements et approche territoriale du tourisme durable : Une bibliographie sera fournie au cours |
— |
— |
Mode d'évaluation et de pondération par activité au sein de l'UE
L'utilisation de l'IA dans le cadre des apprentissages, des travaux et des évaluations est régie par la charte IA disponible ici.
Cette unité d'enseignement est évaluée en épreuve intégrée.
Juin
Ensemble de l'UE
Travaux durant la session — 20 %
Type de questions : Questionnaire mixte (combinaison de plusieurs types de questions différentes) ·
Examen à livre : Livre fermé
Examen écrit — 80 %
Type de questions : Questionnaire mixte (combinaison de plusieurs types de questions différentes) ·
Examen à livre : Livre fermé
Le temps additionnel octroyé aux étudiants à besoins spécifiques est compris dans cette durée.
La présence aux conférences de personnes extérieures est obligatoire et fait partie de l’examen.
La remise du travail est obligatoire pour passer l’examen écrit et inversement, un étudiant ne peut remettre le travail que s’il passe l’écrit.
Août
Ensemble de l'UE
Travaux durant la session — 20 %
Type de questions : Questionnaire mixte (combinaison de plusieurs types de questions différentes) ·
Examen à livre : Livre fermé
Examen écrit — 80 %
Type de questions : Questionnaire mixte (combinaison de plusieurs types de questions différentes) ·
Examen à livre : Livre fermé
Le temps additionnel octroyé aux étudiants à besoins spécifiques est compris dans cette durée.
La présence aux conférences de personnes extérieures est obligatoire et fait partie de l’examen.
La remise du travail est obligatoire pour passer l’examen écrit et inversement, un étudiant ne peut remettre le travail que s’il passe l’écrit.
