Domaine : Sciences économiques et de gestion
Section : Management du tourisme et des loisirs

Fiche descriptive d'une Unité d'Enseignement
Année académique 2024-2025

Tourisme durable

UE 22

Enseignant(s) responsable de l'UE : Catherine MEYFROID
Autres enseignant·e·s de l'UE : Isabelle BAUTHIER

Coordonnées du service : Campus d'Anderlecht
Avenue Émile Gryzon 1 (bât. 4C)
1070 Anderlecht

Langue(s) d'enseignement : Français

Niveau du cycle : 1er cycle

Période de l'année : Quadrimestre 1

Cadre européen de certification : Niveau 6

Caractère obligatoire ou au choix dans le programme : Cours obligatoire dans le programme

Renseignements d'identification

Année d'études : Bloc 2

Acronyme : TOU21TOUD

Nombre de crédits ECTS : 4 (Facteur de pondération)

Volume horaire : 45h (Q1 45 / Q2 0)

Épreuves spécifiques par AA

Liste des UE prérequises : Néant

Liste des UE corequises : Néant

Liste des activités d'apprentissage

Activité d'apprentissage	Volume horaire	ECTS	Présence obligatoire
TO21ENJ Enjeux patrimoniaux du tourisme durable	30	2	NON
TO21GEOT Géographie du tourisme	15	2	NON

Contribution de l'UE au profil d'enseignement du programme

HE01 HE. 1. crée, budgétise et promeut un produit touristique original, seul ou en équipe, en identifiant les attentes et les besoins d’une clientèle spécifique et ce ayant préalablement analysé l’offre et la demande touristique
HE02 HE. 2. est conscient de - et agit conformément – aux exigences éthiques d’un tourisme qui intègre les enjeux contemporains d’une exploitation responsable des ressources naturelles et patrimoniales, de l’ouverture au monde
RE03 ARES. 3 Mobiliser les savoirs et savoir-faire propres à son activité
RE03.1 ARES. 3.1 Utiliser des supports cartographiques et gérer la dimension espace-temps des produits
RE04.2 ARES. 4.2 Rechercher, vérifier, comparer, et exploiter les informations nécessaires et pertinentes pour chaque projet ou mission
RE04.6 ARES. 4.6 Évaluer les implications des activités en termes d’éthique et de développement durable, proposer des améliorations

Autres connaissances ou compétences prérequises

Enjeux patrimoniaux du tourisme durable

Maitrise des notions vues au cours de Patrimoine artistique et culturel du bloc 1.

Géographie du tourisme

Maitriser les savoirs du cours 'Tourisme Responsable' bloc 1

Descriptif des objectifs et des contenus de l'UE

Enjeux patrimoniaux du tourisme durable

Objectifs

Cette activité d'apprentissage vise à doter l'étudiant de compétences approfondies dans la recherche et la sélection d'informations pertinentes, permettant d'identifier, d'analyser et d'estimer l'importance de sites et de monuments majeurs, et vise également à développer une réflexion critique au sujet de leur valorisation touristique, et ce principalement en ce qui concerne la durabilité de cette valorisation. Elle vient en appui au projet développé au sein de l'activité Projet touristique du bloc 2.

Contenu

L'activité abordera les contenus suivants :

les aspects culturels du tourisme durable et la préservation du patrimoine, à travers l'étude de sites majeurs ;
les caractéristiques des principaux mouvements artistiques et culturels qui n'auront pas été vus au cours de Patrimoine artistique et culturel : notions fondamentales ;
les questions vives et d'actualité autour du patrimoine ;
les sites et monuments majeurs de et à Bruxelles et la valorisation touristique et durable de ceux-ci.

Géographie du tourisme

Objectifs

Ce cours fait suite au cours "Fondements et approche territoriale du tourisme durable".
Le cours se focalise sur la destination et en particulier sur Bruxelles.
A partir des thématiques choisies, une réflexion critique sera développée, portant sur la mise en tourisme de la destination sous le prisme du tourisme durable.

Contenu

Les thèmes étudiés sont : la ville et son développement, le tourisme urbain, Bruxelles.
Ces thèmes sont abordés sous l'angle du développement touristique durable.

Activités et méthodes d'apprentissage et d'enseignement

Enjeux patrimoniaux du tourisme durable

Cours magistraux illustrés à l'aide de supports audio-visuels, travaux pratiques, recherches d'informations et analyse critique.
En fonction de l'horaire visites in situ (Bruxelles-Pentagone, Vogelzang, musée de la Ville de Bruxelles, campus et jardins CERIA ...)

Géographie du tourisme

Cours magistraux illustrés à l'aide de supports audio-visuels. Recherches d'articles sur les thématiques abordées et analyse critique.

Acquis d'apprentissage sanctionnés, spécifiques et contribuant à l'UE

Enjeux patrimoniaux du tourisme durable

À l'issue du cours d'Enjeux patrimoniaux du tourisme durable, l'étudiant est capable :

d’estimer l’importance de sites et de monuments du patrimoine bruxellois ;
d'utiliser des sources et ressources fiables et pertinentes dans sa pratique professionnelle ;
d'analyser et de présenter les sites et monuments majeurs d'un quartier de Bruxelles ;
de développer une réflexion critique au sujet de la valorisation touristique des sites et œuvres susdits, en prenant particulièrement en compte la durabilité de celle-ci.

Géographie du tourisme

- Approfondir la notion de tourisme durable, pour certains espaces touristiques (espace urbain).

- Analyser une destination sous l'angle du développement durable ainsi que les politiques et actions préconisées par les acteurs publics.

- Avoir une réflexion critique sur les produits touristiques proposés par une destination, critique sous l’angle du développement durable

Description des supports de cours indispensables

Description	Accès à la source	URL
Enjeux patrimoniaux du tourisme durable : Prise de notes personnelle et présentations "PowerPoint" du cours, documents distribués au cours	—	—
Géographie du tourisme : Notes de cours et présentations power point	sur le campus numérique	—
Géographie du tourisme : Des articles thématiques	sur le campus numérique	—

Description des références et des supports complémentaires

Description	Accès à la source	URL
Géographie du tourisme : Une bibliographie d'orientation sera fournie au cours.	sur le campus numérique	—
Enjeux patrimoniaux du tourisme durable : Une bibliographie d'orientation en relation avec les sujets du cours est fournie chaque année.	—	—

Mode d'évaluation et de pondération par activité au sein de l'UE

L'utilisation de l'IA dans le cadre des apprentissages, des travaux et des évaluations est régie par la charte IA disponible ici.

Cette unité d'enseignement est évaluée en épreuves spécifiques par activité d'apprentissage.

Méthode d'intégration :

Si aucune des notes des différentes AA qui composent l'UE ne se situe en deçà de 8/20, c'est la technique de la moyenne arithmétique pondérée qui est appliquée.
Si la note d'une ou plusieurs AA composant une UE se situe en deçà de 8/20, la note finale de l'UE correspondra à la plus mauvaise des notes reçues.

Janvier

Enjeux patrimoniaux du tourisme durable Méthode d'intégration : 50 %

Travaux durant la session — 100 %

Type de questions : — · Examen à livre : —

Géographie du tourisme Méthode d'intégration : 50 %

Travaux hors session — 20 %

Type de questions : L'examen consiste en un travail à remettre le jour de l'examen · Examen à livre : —

Travaux durant la session — 80 %

Type de questions : L'examen consiste en un travail à remettre le jour de l'examen · Examen à livre : —

Le travail sera remis le premier jour de la session (voir calendrier).

La participation au colloque du 18 octobre est obligatoire et fera partie de la matière d'examen, de même que la participation à la fresque du tourisme le 7 octobre.

Août

Enjeux patrimoniaux du tourisme durable Méthode d'intégration : 50 %

Travaux durant la session — 100 %

Type de questions : — · Examen à livre : Livre fermé

Géographie du tourisme Méthode d'intégration : 50 %

Travaux hors session — 20 %

Type de questions : L'examen consiste en un travail à remettre le jour de l'examen · Examen à livre : —

Travaux durant la session — 80 %

Type de questions : L'examen consiste en un travail à remettre le jour de l'examen · Examen à livre : —

Le travail sera remis le premier jour de la session (voir calendrier).

La participation au colloque du 18 octobre est obligatoire et fera partie de la matière d'examen, de même que la partition à la fresque du tourisme le 7 octobre.