Renseignements d'identification

Année d'études :
Bloc 3

Acronyme :
GHU31LG9

Nombre de crédits ECTS :
4 (Facteur de pondération)

Volume horaire :
39h

Liste des activités d'apprentissage:

Contribution de l'UE au profil d'enseignement du programme :

Au terme de sa formation, le Bachelier en Gestion Hôtelière est capable de :

• ARES. 1.1 Travailler, tant en autonomie qu’en équipe, dans le respect de la culture de l’entreprise
• ARES. 1.4 Développer une approche responsable, critique et réflexive des pratiques professionnelles
• ARES. 2 Communiquer : écouter, informer et conseiller les acteurs, tant en interne qu’en externe
• ARES. 2.1 Répondre aux attentes et anticiper les besoins de la clientèle actuelle et potentielle
• ARES. 2.2 Pratiquer l’écoute et l’empathie et fonctionner « orienté client »
• ARES. 2.4 Négocier avec les différents interlocuteurs
• ARES. 2.9 Communiquer avec les différentes parties prenantes en langues étrangères tant à l’oral qu’à l’écrit, le cas échéant, dans un contexte multiculturel
• ARES. 3.1 Rechercher et exploiter les sources d’informations pertinentes pour ses différentes activités
• ARES. 3.2 Interagir avec les acteurs institutionnels, touristiques, culturels
• ARES. 5.7 Connaître et analyser l’environnement multiculturel pour adapter son leadership.
• HE. 2. identifie ses forces et ses faiblesses et met en œuvre une démarche autonome d’enrichissement de ses capacités.
• HE. 3. assure au sein d’un environnement généralement pluriculturel et multilingue, une communication appropriée, claire et structurée, fondée sur une écoute active et empathique des attentes et des plaintes de la clientèle et une anticipation de ses besoins.

Autres connaissances ou compétences prérequises :

Anglais 3

• niveau linguistique conseillé: B1+

Descriptif des objectifs et des contenus de l’UE :

Anglais 3

Objectifs :

• Acquisition des 4 compétences de l’apprentissage des langues étrangères :

  • compréhension à la lecture
  • compréhension à l’audition
  • expression écrite
  • expression orale

   

  Pour ces 4 compétences, atteindre le niveau linguistique B2 selon le CECR (Cadre Européen Commun de Référence approprié aux langues étrangères).

Contenu :

• • activités de communication orale (débats, présentations individuelles et en groupe) et écrite (prise de notes, synthèse, correspondance commerciale) dans un contexte professionnel lié aux tâches du gestionnaire en hôtellerie.
  • activités de compréhension (à la lecture ou à l’audition) de documents généraux ou techniques traitant des domaines de l’hôtellerie et de la gestion hôtelière.
  • exercices de perfectionnement visant l’utilisation adéquate de la syntaxe et du lexique, ainsi que la maîtrise du choix de registre approprié.
  • activités liées à la recherche d’emploi.
  • activités d'exploration des aspects culturels de la langue cible

Activités et méthodes d’apprentissage et d’enseignement :

Anglais 3

• • Méthode d’enseignement interactive nécessitant la présence assidue de l’étudiant·e au cours ainsi que sa participation active aux différentes activités pédagogiques proposées par l’enseignante.
  • Acquisition et intégration des savoirs linguistiques et compétences professionnelles dans la langue cible.
  • Préparations individuelles ou en groupe d’expressions écrite et orale.

Acquis d’apprentissages sanctionnés, spécifiques et contribuant à l’UE :

Anglais 3

• Au terme du cours d’anglais, l’étudiant·e, conformément aux thèmes abordés au cours :

  • atteint un niveau linguistique B2, selon le Cadre Européen Commun de Référence pour les langues.
  • identifie ses points forts et ses points faibles dans les quatre compétences et cherche à combler ses lacunes en utilisant un support / un outil de travail / une méthode adéquat(e).

   

  Expression orale :

  Prend part à une conversation :

  • communique avec un degré de spontanéité et d'aisance qui rend possible une interaction normale avec un locuteur natif dans le contexte professionnel de l’hôtellerie.
  • participe activement à une conversation lors de laquelle il présente et défend ses opinions.

   

  S’exprime oralement en continu:

  • s'exprime de façon claire et détaillée sur une grande gamme de sujets relatifs au secteur hôtelier.
  • développe un point de vue sur son activité professionnelle future et sur des activités hôtelières en expliquant les avantages et les inconvénients de différentes possibilités.

   

  Expression écrite :

  • écrit des textes clairs et détaillés sur des sujets professionnels ou qui l’intéressent personnellement
  • écrit des lettres et emails professionnels

   

  Compréhension à l’audition :

  • comprend des conférences et des discours assez longs et peut même suivre une argumentation complexe s’il s’agit de sujets familiers ou liés au secteur hôtelier.
  • comprend divers messages audio ou audiovisuels en rapport avec l’actualité ou le secteur hôtelier, pour autant que ce message soit exprimé en langue standard.

   

  Compréhension à la lecture :

  • comprend des articles et des rapports sur des questions concernant le secteur hôtelier dans lesquels les auteurs adoptent une attitude particulière ou un certain point de vue.

Description des supports de cours indispensables :

Description des références et des supports :

Mode d’évaluation et de pondération par activité au sein de l’UE :