Renseignements d'identification

Année d'études :
Bloc 3

Acronyme :
TGU31TOU2

Nombre de crédits ECTS :
3 (Facteur de pondération)

Volume horaire :
45h

Liste des activités d'apprentissage:

Contribution de l'UE au profil d'enseignement du programme :

Au terme de sa formation, le Bachelier en Tourisme est capable de :

• ARES. 1.4 Développer une approche responsable critique et réflexive des pratiques professionnelles
• ARES. 1.5 Développer la polyvalence et proposer des solutions innovantes pour ses projets
• ARES. 1.6 Identifier ses besoins de développement et s’inscrire dans une démarche de formation permanente.
• ARES. 2.2 Défendre des dossiers, des projets, des produits, traiter les objections, conseiller la clientèle, négocier avec les différentes parties prenantes
• ARES. 3 Mobiliser les savoirs et savoir-faire propres à son activité
• ARES. 3.3 Concevoir, produire les documents, les produits, les projets, les actions de promotion adéquats sur les supports idoines
• ARES. 3.4 Intégrer les procédures, les documents, les prescriptions légales et les stratégies spécifiques au secteur d’activité
• ARES. 4 Analyser les données utiles à la réalisation de sa mission en adoptant une démarche systémique
• ARES. 4.1 Identifier les attentes, les besoins, apprécier les réactions des clients, des fournisseurs et proposer des solutions
• ARES. 4.2 Rechercher, vérifier, comparer, et exploiter les informations nécessaires et pertinentes pour chaque projet ou mission
• ARES. 4.4 Veiller à la qualité et à l’amélioration constante des ressources matérielles et humaines, anticiper et gérer les situations de crise, les plaintes, les litiges
• ARES. 4.5 Exploiter des indicateurs de tendance du marché du tourisme et des loisirs et participer à leur conception
• ARES. 4.6 Évaluer les implications des activités en termes d’éthique et de développement durable, proposer des améliorations
• ARES. 5 S’organiser : structurer, planifier, coordonner et gérer de manière rigoureuse les actions et les tâches liées à sa mission
• ARES. 5.1 Gérer les plannings et assurer le suivi des différents projets, dossiers et actions.
• ARES. 5.2 Constituer et rendre opérationnelle la documentation professionnelle, tenir à jour, trier et organiser les sources d’information
• ARES. 5.3 Concevoir, adapter, gérer et suivre la logistique
• ARES. 5.5 Coordonner et animer des équipes
• ARES. 5.6 Structurer et équilibrer les offres, les produits, en fonction du profil du public cible.
• HE. 1. crée, budgétise et promeut un produit touristique original, seul ou en équipe, en identifiant les attentes et les besoins d’une clientèle spécifique et ce ayant préalablement analysé l’offre et la demande touristique
• HE. 2. est conscient de - et agit conformément – aux exigences éthiques d’un tourisme qui intègre les enjeux contemporains d’une exploitation responsable des ressources naturelles et patrimoniales, de l’ouverture au monde
• HE. 4. Identifie ses forces et faiblesses et met en œuvre une démarche autonome d’enrichissement de ses capacités

Autres connaissances ou compétences prérequises :

Gestion d'un territoire touristique

Descriptif des objectifs et des contenus de l’UE :

Gestion d'un territoire touristique

Objectifs :

• 
  Pouvoir analyser la demande et l’offre d’un territoire touristique, faire un audit touristique, en calculer les flux physiques et financiers et utiliser les ratios de mesure du tourisme émetteur et récepteur
  
  
   

Contenu :

• 
  Offre et demande touristiques/ Ratios de mesure du tourisme/ Statistiques sur le tourisme international/ Avantages et Inconvénients du Tourisme/ Etude de cas/ Emploi dans le secteur touristique/  Analyse de l'environnement d'un projet touristique/ Evaluation des retombées économiques d'un projet touristique.

Activités et méthodes d’apprentissage et d’enseignement :

Gestion d'un territoire touristique

• - Cours ex-cathedra et exercices en lien avec les problématiques abordées 

  - Articles de presse et/ou documentaires en lien avec l'actualité touristique internationale

  - Etude de cas

Acquis d’apprentissages sanctionnés, spécifiques et contribuant à l’UE :

Gestion d'un territoire touristique

• 
  - Comprendre le fonctionnement de la demande et l’offre touristiques
  - Connaitre les différentes composantes du tourisme
  - Comprendre l’importance du tourisme international, savoir comment on en calcule les flux physiques et monétaires
  - Pouvoir déterminer les parties du monde et les pays les plus émetteurs et récepteurs de tourisme
  - Pouvoir calculer une balance touristique à partir de données chiffrées
  - Pouvoir utiliser les ratios et outils de mesure du tourisme aussi bien émetteur que récepteur
  - Comprendre et illustrer les apports positifs et négatifs du tourisme

  - Pouvoir analyser un territoire touristique et en faire l'audit

  - Pouvoir évaluer les retombées économiques d'un projet touristique

  
   

Description des supports de cours indispensables :

Description des références et des supports :

Mode d’évaluation et de pondération par activité au sein de l’UE :