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Domaine : Sciences économiques et de gestion
Section : Tourisme
Option : Année commune
Fiche descriptive d'une Unité d'Enseignement
Année académique 2025-2026

Enquêtes et sondages

UE 17

Enseignant(s) responsable de l'UE : Caroline DEBAILLE Autre(s) enseignant(s) de l'UE : Gwendoline PLANCHON

Coordonnées du service :
Campus de Bruxelles
Avenue Émile Gryson 1 (bât. 4C)
1070 Bruxelles

Langue(s) d'enseignement :
Français

Niveau du cycle :
1 er cycle

Période de l'année :
Quadrimestre 2

Cadre européen de certification :
Niveau 6

Caractère obligatoire ou au choix dans le programme ou option de l'étudiant :
Cours obligatoire dans le programme

Renseignements d'identification

Année d'études :
Bloc 1

Acronyme :
TOU12ENSO

Nombre de crédits ECTS :
1 (Facteur de pondération)

Volume horaire :
15h

Unité évaluée en épreuve intégrée

Liste des UE prérequises :
Néant

Liste des UE corequises :
Néant

Liste des activités d'apprentissage:

Activité d'apprentissage Volume horaire ECTS Présence obligatoire
TO12ENSO Enquêtes et sondages 13 1 NON

Contribution de l'UE au profil d'enseignement du programme :

Au terme de sa formation, le Bachelier en Tourisme est capable de :

  • ARES. 2.3 Présenter ou promouvoir l’information, les documents, les produits sélectionnés, tant à l’écrit qu’à l’oral, de manière rigoureuse et ciblée avec les moyens adéquats
  • ARES. 4 Analyser les données utiles à la réalisation de sa mission en adoptant une démarche systémique
  • HE. 1. crée, budgétise et promeut un produit touristique original, seul ou en équipe, en identifiant les attentes et les besoins d’une clientèle spécifique et ce ayant préalablement analysé l’offre et la demande touristique

Autres connaissances ou compétences prérequises :

Enquêtes et sondages

Descriptif des objectifs et des contenus de l’UE :

Enquêtes et sondages

Objectifs :
  • Comprendre comment réaliser un questionnaire de manière adéquate sous format électronique (employant par exemple Google Forms ou SurveyMonkey), analyser ses résultats et concevoir un produit touristique 

Contenu :
  • Théorie relative au questionnaire

    Travail de groupe en binôme (ou trinôme) en fonction du nombre d'étudiants inscrits destiné à concevoir un questionnaire en ligne, analyser ses résultats et concevoir un produit touristique. Le questionnaire voire les résultats préliminaires seront présentés en fin de quadrimestre, avant les examens.

     

Activités et méthodes d’apprentissage et d’enseignement :

Enquêtes et sondages

  • cours ex-cathedra (théorie relative au questionnaire) et discussions autour de la réalisation des enquêtes et produits touristiques.  

Acquis d’apprentissages sanctionnés, spécifiques et contribuant à l’UE :

Enquêtes et sondages

  • Conception d'un questionnaire suivie d'une analyse des résultats destinée à élaborer un produit touristique 

Description des supports de cours indispensables :

Description Accès à la source Url

Enquêtes et sondages

Notes de cours

Ce support de cours est disponible sur le campus numérique

Description des références et des supports :

Description Accès à la source Url

Enquêtes et sondages

Vandercammen M., Gauthy-Sinéchal M.; Etudes de marchés : Méthodes et outils; De boeck supérieur (2018), 5e édition

Ce support de cours est disponible en bibliothèque

Mode d’évaluation et de pondération par activité au sein de l’UE :

Cette unité d'enseignement est évaluée en épreuve intégrée

Activité d'apprentissage Méthode d'intégration Evaluation continue
%
Remise de travaux Hors Session
%
Remise de travaux Durant la Session
%
Examen écrit
%
Examen oral
%

Evaluation du deuxième quadrimestre (Session de Juin)

Enquêtes et sondages 100 20% 0% 50% 30% 0%

Type d'évaluation : Présentiel - L'UE est évaluée par une combinaison de plusieurs modalités d'évaluation différentes
Type de questions : Questionnaire mixte (combinaison de plusieurs types de questions différentes)
Examen à livre : Livre fermé
Durée de l'examen : 1 heure

Interdiction formelle d'employer l'IA pour la réalisation du travail portant sur la conception d'un produit touristique (et de l'enquête et l'analyse préalables y afférentes ).

Evaluation de deuxième session (Session de Août)

Enquêtes et sondages 100 0% 0% 70% 30% 0%

Type d'évaluation : Présentiel - L'UE est évaluée par une combinaison de plusieurs modalités d'évaluation différentes
Type de questions : Questionnaire mixte (combinaison de plusieurs types de questions différentes)
Examen à livre : Livre fermé
Durée de l'examen : 1 heure

Interdiction formelle d'employer l'IA pour la réalisation du travail portant sur la conception d'un produit touristique (et de l'enquête et l'analyse préalables y afférentes ).