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Domaine : Sciences économiques et de gestion
Section : Gestion Hôtelière
Option : Gestion hôtelière - orientation management
Fiche descriptive d'une Unité d'Enseignement
Année académique 2025-2026

Logiciels de réservation et informatique

UE 33

Enseignant(s) responsable de l'UE : Jennifer DEMEULDRE Autre(s) enseignant(s) de l'UE : Nicolas FAYMONVILLE

Coordonnées du service :
Campus de Bruxelles
Avenue Émile Gryson 1 (bât. 4C)
1070 Bruxelles

Langue(s) d'enseignement :
Français

Niveau du cycle :
1 er cycle

Période de l'année :
Quadrimestre 2

Cadre européen de certification :
Niveau 6

Caractère obligatoire ou au choix dans le programme ou option de l'étudiant :
Cours obligatoire dans le programme

Renseignements d'identification

Année d'études :
Bloc 2

Acronyme :
GHU22LRI

Nombre de crédits ECTS :
2 (Facteur de pondération)

Volume horaire :
26h

Unité évaluée en épreuves spécifiques

Les activités d’apprentissage qui composent cette unité d’enseignement sont regroupées parce qu'elles poursuivent des objectifs communs et constituent un ensemble pédagogique au niveau des acquis d'apprentissage attendus.

Liste des UE prérequises :
Néant

Liste des UE corequises :
Néant

Liste des activités d'apprentissage:

Activité d'apprentissage Volume horaire ECTS Présence obligatoire
GH22INF1 Informatique 1 13 1 OUI
GH22LRE Logiciels de réservation 13 1 NON

Contribution de l'UE au profil d'enseignement du programme :

Au terme de sa formation, le Bachelier en Gestion Hôtelière est capable de :

  • ARES. 1.2 Collaborer à la résolution de problèmes complexes avec méthode, rigueur, proactivité et créativité
  • ARES. 1.6 Identifier ses besoins de développement et s’inscrire dans une démarche de formation permanente
  • HE. 1. organise, au sein de l’entreprise, la collecte des informations et leur traitement dans une perspective d’analyse marketing, comptable, financière et juridique tout en s’appropriant les logiciels et des outils de gestion adéquats.
  • HE. 8. développe l’approche analytique critique et réflexive d’un problème concret et identifie les solutions à mettre en place.

Autres connaissances ou compétences prérequises :

Informatique 1

  • connaissance usuelle du français

Logiciels de réservation

  • Connaissance usuelle du français et de l'anglais. Connaissance informatique de base.

Descriptif des objectifs et des contenus de l’UE :

Informatique 1

Objectifs :

  • Rendre l'étudiant capable d'utiliser un tableur (Excel) afin de réaliser des applications concrètes et utiles à la gestion courante de l'hôtellerie.

Contenu :
    • Tableaux,
    • cellules,
    • formats de cellules,
    • formules et fonctions,
    • filtres,
    • mise en forme conditionnelle,
    • graphiques.

Logiciels de réservation

Objectifs :

  • Argumenter le choix d'un PMS 

    Décrire une réservation dans un PMS

Contenu :

  • a Choix de PMS

    - Avantages et inconvénients de la base technologique d'un PMS

    - Capacité d'un PMS, définir les besoins en terme de gestion

    b Réservation dans le PMS

    - Reconnaître la source et interpréterl'historique d'une réservation

    - Identifier les profils liés à une réservation

    - Définir les coûts pour le client et les revenus pour l'hôtel dans une réservation

    - Décrire les instructions de facturation et les modes de paiements d'une réservation

    - Repérer les inchohérences dans une réservation

Activités et méthodes d’apprentissage et d’enseignement :

Informatique 1

  • Cours d’exercices pratiques. Les exercices se font individuellement. Méthode active et différenciées : sur base des fiches, des conseils et des solutions, l'étudiant doit, à son rythme, arriver à obtenir le résultat adéquat. Chaque nouveau concept est introduit par des exemples et suivi d’exercices sur PC.

Logiciels de réservation

  • Cours basé sur un PMS (Protel Cloud > app.protel.net) ainsi que des notes distribuées lors des cours.

Acquis d’apprentissages sanctionnés, spécifiques et contribuant à l’UE :

Informatique 1

  • Encoder, présenter, synthétiser et analyser des données chiffrées.

Logiciels de réservation

  • Compréhension de l'importance stratégique du choix de logiciel de réservation.

    Appréhension de l'importance de l'input dans le logiciel (réservations) en terme de retour d'information de la base de données.

Description des supports de cours indispensables :

Description Accès à la source Url

Informatique 1

Notes de cours et exercices disponibles sur le campus numérique

 Ce support de cours est disponible sur le campus numérique https://elearning.cnldb.be/course/view.php?id=1096

Logiciels de réservation

Partie pratique accessible sur app.protel.net (les accès sont distribués durant le cours) et la partie théorique sera distribuée au cours.

 Le support est distribué au cours app.protel.net

Description des références et des supports :

Description Accès à la source Url

Informatique 1

Ce support de cours est disponible sur le campus numérique

Logiciels de réservation

Ce support de cours est disponible sur le campus numérique app.protel.net

Mode d’évaluation et de pondération par activité au sein de l’UE :

Chaque activité d'apprentissage de cette unité d'enseignement est évaluée en épreuve spécifique

Méthode d'intégration

  • Si aucune des notes des différentes AA qui composent l’UE ne se situe en deçà de 8/20, c’est la technique de la moyenne arithmétique pondérée qui est appliquée.
  • Si la note d’une ou plusieurs AA composant une UE se situe en deçà de 8/20, la note finale de l’UE correspondra à la plus mauvaise des notes reçues.

Activité d'apprentissage Méthode d'intégration Evaluation continue
%		 Remise de travaux Hors Session
%		 Remise de travaux Durant la Session
%		 Examen écrit
%		 Examen oral
%

Evaluation du deuxième quadrimestre (Session de Juin)
Informatique 1 100 100% 0% 0% 0% 0%

Type d'évaluation : Présentiel - L'UE est évaluée en évaluation continue
Type de questions : Questionnaire mixte (combinaison de plusieurs types de questions différentes)
Examen à livre : Livre ouvert
Durée de l'examen :

Le cours étant un cours pratique, il est un cours en évaluation continue dont la présence est obligatoire. A ce titre, il est soumis aux règles d’activités de présence obligatoire telles que prévue dans le RGEE des études (points 6.3.2).

A la fin du quadrimestre, un test récapitulatif sera fait en classe. Il sera organisé à livre ouvert. L'étudiant absent lors de ce test, aura 0 pour le cours et ce même s'il a remis tous ces travaux. L'étudiant qui n'aura pas obtenu un taux de présence équivalent à 75% sur le quadrimestre se verra automatiquement refusé l'accès au test de fin de quadrimestre et sera ajourné à la seconde session.
Logiciels de réservation 100 30% 0% 0% 70% 0%

Type d'évaluation : Présentiel - L'UE est évaluée par une combinaison de plusieurs modalités d'évaluation différentes
Type de questions : Questionnaire mixte (combinaison de plusieurs types de questions différentes)
Examen à livre : Livre fermé
Durée de l'examen : 2 heures

L'évaluation continue de 30% sera faites lors de la validation 5 (Dossier de structuration hôtelière) dans le cadre du projet Plumka.

Evaluation de deuxième session (Session de Août)
Informatique 1 100 0% 0% 0% 100% 0%

Type d'évaluation : Présentiel - L'UE est évaluée durant la session des examens par un examen écrit
Type de questions : Questionnaire mixte (combinaison de plusieurs types de questions différentes)
Examen à livre : Livre ouvert
Durée de l'examen : 2 heures

Au cours de l'examen, l'étudiant pourra utiliser le syllabus de cours et uniquement celui-ci. Toute autre forme d'aide sera considérée comme une fraude.
Logiciels de réservation 100 30% 0% 0% 70% 0%

Type d'évaluation : Présentiel - L'UE est évaluée par une combinaison de plusieurs modalités d'évaluation différentes
Type de questions : Questionnaire mixte (combinaison de plusieurs types de questions différentes)
Examen à livre : Livre fermé
Durée de l'examen : 2 heures

L'évaluation continue de 30% sera faites lors de la validation 5 (Dossier de structuration hôtelière) dans le cadre du projet Plumka.