Domaine : Sciences biomédicales et pharmaceutiques
Section : Diététique

Fiche descriptive d'une Unité d'Enseignement
Année académique 2026-2027

Chimie I

UE 09

Enseignant(s) responsable de l'UE : Stefano CASCIATO
Autres enseignant·e·s de l'UE : Michaël ABRAHAM

Coordonnées du service : Campus de Bruxelles
Avenue Émile Gryson 1 (bât. 4C)
1070 Bruxelles

Langue(s) d'enseignement : Français

Niveau du cycle : 1er cycle

Période de l'année : Quadrimestre 1

Cadre européen de certification : Niveau 6

Caractère obligatoire ou au choix dans le programme : Cours obligatoire dans le programme

Renseignements d'identification

Année d'études : Bloc 1

Acronyme : DIU11CHI1V2

Nombre de crédits ECTS : 5 (Facteur de pondération)

Volume horaire : 61h (Q1 61 / Q2 0)

Épreuves spécifiques par AA

Liste des UE prérequises : Néant

Liste des UE corequises : Néant

Liste des activités d'apprentissage

Activité d'apprentissage	Volume horaire	ECTS	Présence obligatoire
DI11CGA1 Chimie générale 1	49	4	NON
DI11CHO Chimie organique 1	12	1	NON

Contribution de l'UE au profil d'enseignement du programme

RE01.3 ARES. 1.3 Développer ses aptitudes d’analyse, de curiosité intellectuelle et de responsabilité
RE01.6 ARES. 1.6 Exercer son raisonnement scientifique.

Autres connaissances ou compétences prérequises

Chimie générale 1

néant.

Chimie organique 1

néant.

Descriptif des objectifs et des contenus de l'UE

Chimie générale 1

Objectifs

Comprendre les bases de la chimie et maîtriser les formalismes.
Décrire un atome par sa structure électronique, construire une molécule, décrire sa structure dans l'espace et en déduire ses propriétés.
Apprendre à maîtriser la plupart des aspects quantitatifs de la chimie de base et des solutions.
Décrire les principaux états de la matière et maîtriser les propriétés des gaz.

Contenu

La structure de l’atome - configurations électroniques
Les propriétés périodiques - la liaison chimique
La géométrie des molécules et l’hybridation
La nomenclature
La réaction chimique : équilibrage et calculs stœchiométriques
Aspects quantitatif et qualitatif des solutions
Les propriétés du gaz parfait

Chimie organique 1

Objectifs

Se familiariser avec l'écriture et la représentation des composés organiques
Appréhender la notion d'isomérie et l'appliquer à des paires de composés
Maîtriser la nomenclature des molécules organiques

Contenu

Représentation et écriture des composés organiques
Notions d'isomérie - stéréoisomérie - chiralité - règles de Cahn-Ingold-Prelog
Nomenclature organique : alcanes - alcènes - fonctions usuelles

Activités et méthodes d'apprentissage et d'enseignement

Chimie générale 1

Cours ex cathedra et interactif. Les séquences sont illustrées par de nombreux exemples, applications et exercices.

Chimie organique 1

Cours théorique illustré par des exercices

Acquis d'apprentissage sanctionnés, spécifiques et contribuant à l'UE

Chimie générale 1

Au terme de l’unité d’enseignement, l’étudiant sera capable de :

Décrire la structure électronique des atomes et exploiter le tableau périodique pour interpréter les propriétés des éléments.
Nommer et formuler les principales espèces chimiques selon les règles de nomenclature.
Expliquer la formation des liaisons chimiques et représenter les molécules et ions par les structures de Lewis.
Prédire la géométrie et la polarité des molécules à l’aide des modèles de liaison chimique.
Écrire, équilibrer et interpréter des équations chimiques sous forme moléculaire et ionique.
Réaliser des calculs stœchiométriques relatifs aux transformations chimiques.
Déterminer les caractéristiques quantitatives des solutions et effectuer les calculs de concentration et de dilution associés.
Appliquer les lois fondamentales des gaz pour résoudre des problèmes de pression, volume, température et quantité de matière.

Chimie organique 1

Etre capable de nommer un composé organique selon les règles IUPAC
Maîtriser l'écriture de molécules organiques et être capable de les représenter de manière correcte (règle de l'octet, paires libres, charges, hydrogènes)
Pouvoir repérer un atome de carbone chiral et en donner la configuration absolue R/S
Distinguer deux isomères et indiquer le lien isomérique entre eux

Description des supports de cours indispensables

Description	Accès à la source	URL
Chimie générale 1 : Syllabus constitué des diapositives de présentation PowerPoint. Syllabus dactylographié et détaillé comportant la totalité de l'information. Documents de questions théoriques et d'exercices par chapitre.	Ce support de cours est disponible sur le campus numérique	—
Chimie organique 1 : Notes de cours ppt	Ce support de cours est disponible sur le campus numérique	—

Description des références et des supports complémentaires

Description	Accès à la source	URL
Toute l'UE : Kotz, Chimie générale, Editions de Boeck Zumdhal, S., Chimie générale, Editions de Boeck Atkins, P.W. et Jones, L., Principes de chimie, Editions de Boeck	Ce support de cours est disponible en bibliothèque	—

Mode d'évaluation et de pondération par activité au sein de l'UE

L'utilisation de l'IA dans le cadre des apprentissages, des travaux et des évaluations est régie par la charte IA disponible ici.

Cette unité d'enseignement est évaluée en épreuves spécifiques par activité d'apprentissage.

Méthode d'intégration :

Si aucune des notes des différentes AA qui composent l'UE ne se situe en deçà de 8/20, c'est la technique de la moyenne arithmétique pondérée qui est appliquée.
Si la note d'une ou plusieurs AA composant une UE se situe en deçà de 8/20, la note finale de l'UE correspondra à la plus mauvaise des notes reçues.

Janvier

Chimie générale 1 Méthode d'intégration : 75 %

Examen écrit — 100 %