• Exposé préliminaire des notions de morale et d'éthique et notion de déontologie vue comme une éthique express. 
• Analyse d'articles relatifs à l'éthique médicale et lecture d'un ouvrage sur la distinction entre éthique et morale. 
  Analyse du secret professionnel et de la législation sur le droit des patients. 
• Lien opéré avec une décision jurisprudentielle confrontant le secret médical à la liberté d'expression. 
• Description de la sécurité sociale en Belgique et des liens du diététicien avec le système et y compris notion d'e-santé. 

Le support oral constitue le support didactique principal du cours, 

-support visuel : usage constant du support visuel mis à disposition à savoir le tableau, 

-style incitatif participatif pour la majeure partie du cours, -utilisation du style transmissif au niveau des concepts abordés, 

-utilisation du style associatif en vue d’accéder à un savoir

-faire de l’étudiant dans le cadre de l’utilisation de certaines sources juridiques, 

-recours à la méthode déductive, 

-compte tenu du nombre d’étudiants, utilisation privilégiée du moyen pédagogique de l’exposé informel

Trouver et comprendre les textes applicables en matière d'éthique et de déontologie du diététicien/ne ;

Se comporter en adéquation avec les règles déontologiques et éthiques applicables à la profession de diététicien/ne ;

Identifier les comportements contraires aux règles d'éthique et de déontologie du diététicien/ne et adapter ces comportements afin de se conformer à ces règles ;

Expliquer les implications des règles en matière d'éthique et de déontologie dans le cadre de la profession de diététicien/ne ; 

Expliquer les conditions et conséquences de la responsabilité professionnelle du diététicien/ne.