Domaine : Sciences de l'ingénieur et technologie
Section : Sciences Industrielles

Fiche descriptive d'une Unité d'Enseignement
Année académique 2026-2027

Biochimie I

UE 23

Enseignant(s) responsable de l'UE : Pascal BRABANT

Coordonnées du service : Campus de Bruxelles
Avenue Émile Gryson 1 (bât. 4C)
1070 Bruxelles

Langue(s) d'enseignement : Français

Niveau du cycle : 1er cycle

Période de l'année : Quadrimestre 2

Cadre européen de certification : Niveau 6

Caractère obligatoire ou au choix dans le programme : Cours obligatoire dans le programme

Renseignements d'identification

Année d'études : Bloc 2

Acronyme : TLU22BIOCH

Nombre de crédits ECTS : 2 (Facteur de pondération)

Volume horaire : 26h (Q1 0 / Q2 26)

Épreuve intégrée

Liste des UE prérequises : Néant

Liste des UE corequises : Néant

Liste des activités d'apprentissage

Activité d'apprentissage	Volume horaire	ECTS	Présence obligatoire
TL22BIOCH Biochimie 1	26	2	NON

Contribution de l'UE au profil d'enseignement du programme

RE01.1 ARES. 1.1 Mobiliser des concepts des sciences fondamentales afin de résoudre des problèmes spécifiques aux sciences et techniques de l’ingénieur.
RE01.8 ARES. 1.8 Transposer des savoirs scientifiques et technologiques afin de faire face à une situation professionnelle emblématique.
RE02.6 ARES. 2.6 Analyser une situation en adoptant une démarche scientifique.
RE02.7 ARES. 2.7 Développer une argumentation avec esprit critique.

Autres connaissances ou compétences prérequises

Biochimie 1

Biologie du bloc 1

Descriptif des objectifs et des contenus de l'UE

Biochimie 1

Objectifs

Ce cours vise à permettre à l’étudiant de :
- Comprendre la structure et les propriétés des principales biomolécules : glucides, protéines, lipides et acides nucléiques.
- Relier la structure des biomolécules à leurs fonctions biologiques.
- Comprendre l'organisation tridimensionnelle des macromolécules du vivant.
- Maîtriser les mécanismes fondamentaux de l'expression de l'information génétique (réplication, transcription et traduction).
- Découvrir les principales techniques utilisées pour préparer, séparer, purifier et analyser les biomolécules.

Contenu

1. Les glucides
- Structure et nomenclature des sucres simples.
- Disaccharides et polysaccharides.
- Rôles biologiques des glucides de réserve et de structure.
2. Les protéines
- Structure et propriétés des acides aminés.
- Formation des protéines et liaison peptidique.
- Structures primaire, secondaire, tertiaire et quaternaire.
- Dénaturation et stabilité des protéines.
3. Les lipides
- Acides gras saturés et insaturés.
- Triglycérides, phospholipides et stérols.
- Structure et rôle des membranes biologiques.
- Molécules lipidiques impliquées dans la signalisation cellulaire.
4. Les acides nucléiques
- Structure des nucléotides.
- Organisation de l'ADN et des ARN.
- Réplication de l'ADN.
- Transcription et traduction de l'information génétique.
5. Techniques de biochimie et de biologie moléculaire
- Préparation et extraction de biomolécules.
- Centrifugation, précipitation et filtration.
- Chromatographie.
- Dosage des protéines.
- Électrophorèse.
- PCR, séquençage et techniques de blot.

Activités et méthodes d'apprentissage et d'enseignement

Biochimie 1

Cours magistral - Enseignement interactif

Acquis d'apprentissage sanctionnés, spécifiques et contribuant à l'UE

Biochimie 1

À l'issue du cours, l'étudiant sera capable de :

Identifier et décrire la structure des principales biomolécules.
Expliquer le lien entre la structure des biomolécules et leurs fonctions biologiques.
Comprendre les mécanismes de transmission et d'expression de l'information génétique.
Choisir et justifier des méthodes adaptées pour extraire, purifier et analyser des biomolécules.
Interpréter des données issues des principales techniques de biochimie et de biologie moléculaire.

Description des supports de cours indispensables

Description	Accès à la source	URL
Toute l'UE : Support de cours à disposition sur le e-campus	Ce support de cours est disponible sur le campus numérique	—

Description des références et des supports complémentaires

Description	Accès à la source	URL
Toute l'UE : Mémo visuel de biochimie - 3e édition, de Xavier Coumoul, Frédéric Dardel, Etienne Blanc © Dunod, 2023	Ce support de cours est disponible en bibliothèque	—
Toute l'UE : Biochimie, de Pratt, Cornely, 2ème édition © Deboeck Supérieur éditeur, 2019	Ce support de cours est disponible en bibliothèque	—
Toute l'UE : Biotechnologies - BTS - 3e édition, de Fabien Cézard, © Dunod, 2019	Ce support de cours est disponible en bibliothèque	—
Toute l'UE : Biochimie, de Xavier Coumoul, Caroline Chauvet et Étienne Blanc. © Dunod éditeur, collection Fluoresciences, 2019.	Ce support de cours est disponible en bibliothèque	—

Mode d'évaluation et de pondération par activité au sein de l'UE

L'utilisation de l'IA dans le cadre des apprentissages, des travaux et des évaluations est régie par la charte IA disponible ici.

Cette unité d'enseignement est évaluée en épreuve intégrée.

Juin

Ensemble de l'UE

Examen écrit — 100 %

Type de questions : Questionnaire mixte (combinaison de plusieurs types de questions différentes) · Examen à livre : Livre fermé

Août

Ensemble de l'UE

Examen écrit — 100 %

Type de questions : Questionnaire mixte (combinaison de plusieurs types de questions différentes) · Examen à livre : Livre fermé