Domaine : Sciences économiques et de gestion
Section : Tourisme

Fiche descriptive d'une Unité d'Enseignement
Année académique 2026-2027

Tourisme Durable

UE 18

Enseignant(s) responsable de l'UE : Isabelle BAUTHIER

Coordonnées du service : Campus de Bruxelles
Avenue Émile Gryson 1 (bât. 4C)
1070 Bruxelles

Langue(s) d'enseignement : Français

Niveau du cycle : 1er cycle

Période de l'année : Quadrimestre 2

Cadre européen de certification : Niveau 6

Caractère obligatoire ou au choix dans le programme : Cours obligatoire dans le programme

Renseignements d'identification

Année d'études : Bloc 1

Acronyme : TOU12TOR

Nombre de crédits ECTS : 4 (Facteur de pondération)

Volume horaire : 60h (Q1 0 / Q2 60)

Épreuve intégrée

Liste des UE prérequises : Néant

Liste des UE corequises : Néant

Liste des activités d'apprentissage

Activité d'apprentissage	Volume horaire	ECTS	Présence obligatoire
TO12TOUD Fondements et approche territoriale du tourisme durable	52	4	NON

Contribution de l'UE au profil d'enseignement du programme

HE01 HE. 1. crée, budgétise et promeut un produit touristique original, seul ou en équipe, en identifiant les attentes et les besoins d’une clientèle spécifique et ce ayant préalablement analysé l’offre et la demande touristique
HE02 HE. 2. est conscient de - et agit conformément – aux exigences éthiques d’un tourisme qui intègre les enjeux contemporains d’une exploitation responsable des ressources naturelles et patrimoniales, de l’ouverture au monde
RE01.3 ARES. 1.3 Adopter une attitude éthique et respecter les règles déontologiques
RE01.4 ARES. 1.4 Développer une approche responsable critique et réflexive des pratiques professionnelles
RE03 ARES. 3 Mobiliser les savoirs et savoir-faire propres à son activité
RE04 ARES. 4 Analyser les données utiles à la réalisation de sa mission en adoptant une démarche systémique
RE04.2 ARES. 4.2 Rechercher, vérifier, comparer, et exploiter les informations nécessaires et pertinentes pour chaque projet ou mission
RE04.6 ARES. 4.6 Évaluer les implications des activités en termes d’éthique et de développement durable, proposer des améliorations

Autres connaissances ou compétences prérequises

Fondements et approche territoriale du tourisme durable

N/C

Descriptif des objectifs et des contenus de l'UE

Fondements et approche territoriale du tourisme durable

Objectifs

´Définition détaillée du tourisme durable et de ses piliers et explicitation par des exemples concrets.

´Pouvoir mener une réflexion sur de futures activités professionnelles

´Avoir du recul face aux pratiques actuelles

Familiariser avec la littérature spécialisée en tourisme.

Contenu

Définitions et concepts
Le tourisme inscrit dans la durabilité.
Le tourisme au regard des trois piliers de la durabilité : environnemental, économique et social .
Etudes de cas dans différentes régions du monde.
Les labels

Activités et méthodes d'apprentissage et d'enseignement

Fondements et approche territoriale du tourisme durable

Cours magistraux illustrés à l'aide de supports audio-visuels; Recherche et utilisation de brochure de tours opérateurs, de guides touristiques; Travaux de recherches en rapport avec des destinations touristiques. Orateurs; Séjour à l'extérieur.

Acquis d'apprentissage sanctionnés, spécifiques et contribuant à l'UE

Fondements et approche territoriale du tourisme durable

- Pouvoir définir le tourisme durable et le différencier d'autres appellations - Etre capable d'expliciter les trois piliers qui le composent et donner des exemples - Avoir une vision critique des labels - Fournir une critique argumentée de différents produits touristiques (études de cas) - Etre capable d'esquisser les grandes lignes d'un produit touristique durable

Description des supports de cours indispensables

Description	Accès à la source	URL
Toute l'UE : Notes de cours	sur le campus numérique	—
Toute l'UE : Recueil de textes.	Ce support de cours est disponible sur le campus numérique	—

Description des références et des supports complémentaires

Description	Accès à la source	URL
Toute l'UE : Une bibliographie sera fournie au cours	—	—

Mode d'évaluation et de pondération par activité au sein de l'UE

L'utilisation de l'IA dans le cadre des apprentissages, des travaux et des évaluations est régie par la charte IA disponible ici.

Cette unité d'enseignement est évaluée en épreuve intégrée.

Juin

Ensemble de l'UE

Examen écrit — 75 %

Type de questions : Questionnaire mixte (combinaison de plusieurs types de questions différentes) · Examen à livre : Livre fermé

Le temps additionnel pour les étudiants à besoins spécifiques est compris dans cette durée.

Remise de travaux Durant la Session — 25 %

Type de questions : — · Examen à livre : —

Le travail portera sur le séminaire effectué durant l'année. La présence à ce séminaire est obligatoire. Au-delà de 5 fautes d'orthographe, la cote de zéro sera attribuée.

La présence aux conférences de personnes extérieures est obligatoire et fait partie de l’examen.

La présence au séminaire/ séjour extérieur est obligatoire.

La remise du travail est obligatoire pour passer l’examen écrit et inversement, un étudiant ne peut remettre le travail que s’il passe l’écrit.

Août

Ensemble de l'UE

Examen écrit — 75 %

Type de questions : Questionnaire mixte (combinaison de plusieurs types de questions différentes) · Examen à livre : Livre fermé

Remise de travaux Durant la Session — 25 %

Type de questions : — · Examen à livre : —

Le travail portera sur le séminaire effectué durant l'année. La présence à ce séminaire est obligatoire. Au-delà de 5 fautes d'orthographe, la cote de zéro sera attribuée.

Le temps additionnel octroyé aux étudiants à besoins spécifiques est compris dans cette durée.

La présence aux conférences de personnes extérieures est obligatoire et fait partie de l’examen.

La présence au séminaire/ séjour extérieur est obligatoire.

La remise du travail est obligatoire pour passer l’examen écrit et inversement, un étudiant ne peut remettre le travail que s’il passe l’écrit.