Domaine : Sciences de l'ingénieur et technologie
Section : Master en Sciences de l'Ingénieur Industriel

Fiche descriptive d'une Unité d'Enseignement
Année académique 2026-2027

Gestion de la qualité

UE 40

Enseignant(s) responsable de l'UE : Salwa Ben Abbou

Coordonnées du service : Campus de Bruxelles
Avenue Émile Gryson 1 (bât. 4C)
1070 Bruxelles

Langue(s) d'enseignement : FrançaisAnglais

Niveau du cycle : 2e cycle

Période de l'année : Quadrimestre 1

Cadre européen de certification : Niveau 7

Caractère obligatoire ou au choix dans le programme : Cours obligatoire dans le programme

Renseignements d'identification

Année d'études : Bloc 4

Acronyme : TLU41GEQU

Nombre de crédits ECTS : 2 (Facteur de pondération)

Volume horaire : 26h (Q1 26 / Q2 0)

Épreuve intégrée

Liste des UE prérequises : Néant

Liste des UE corequises : Néant

Liste des activités d'apprentissage

Activité d'apprentissage	Volume horaire	ECTS	Présence obligatoire
TL41GEQU Gestion de la qualité	26	2	NON

Contribution de l'UE au profil d'enseignement du programme

RE05 ARES. 5 05. Entreprendre et innover, dans le cadre de projets personnels ou par l’initiative et l’implication au sein de l’entreprise
RE05.1 ARES. 5.1 Prendre en compte les missions, visions stratégiques et enjeux de son cadre professionnel
RE05.2 ARES. 5.2 Traduire des stratégies en actions concrètes en s’ajustant à la vision de l’entreprise
RE05.3 ARES. 5.3 Intégrer les enjeux sociétaux, économiques et environnementaux dans ses décisions
RE05.4 ARES. 5.4 S’impliquer dans la politique d’amélioration de la qualité
RE05.5 ARES. 5.5 Participer au développement de la culture de l’entreprise
RE05.6 ARES. 5.6 Dépasser les cadres ou les limites d’un problème et apporter des solutions innovantes

Autres connaissances ou compétences prérequises

Gestion de la qualité

N/A

Descriptif des objectifs et des contenus de l'UE

Gestion de la qualité

Objectifs

Comprendre l'importance de la gestion de la qualité au sein d'une entreprise ;
Connaissance et compréhension de la construction et utilisation d'une norme au travers de la norme ISO 9001 ;
Connaissance de base des concepts d'un système environnemental (ISO 14001), système sécurité (ISO 45001), responsabilité sociétale (ISO 26000) qualité dans le secteur alimentaire (ISO 22000) et dans le secteur des laboratoires (ISO/IEC17025) ;
Utilisation de méthodes et d'outils pratiques permettant d'entreprendre et de mener à bien une démarche qualité (depuis la conduite de la réunion jusqu'à la méthode HACCP en passant par des outils de la qualité plus ponctuel comme le "5P") ;

Contenu

Stratégie, Enjeux et Concepts de la Qualité comprenant une sensibilisation et une définition de la qualité, les historiques et les fondements ainsi qu'une approche de la qualité totale ;
Les systèmes de management comprenant l'ISO, les normes ISO 9000 et les grandes normes ;
Les outils de la qualité comprenant les symptômes, les causes, les remèdes et les actions ainsi que la méthode HACCP

Activités et méthodes d'apprentissage et d'enseignement

Gestion de la qualité

Exercices pratiques en lien avec la théorie
Capsules vidéos
Supports (interactifs via la plateforme, Power point et syllabus)
Cours ex cathedra

Acquis d'apprentissage sanctionnés, spécifiques et contribuant à l'UE

Gestion de la qualité

Participer activement à la gestion de la qualité au sein d’une entreprise qu’elle soit certifiée ou non

Description des supports de cours indispensables

Description	Accès à la source	URL
Toute l'UE :	Ce support de cours est disponible sur le campus numérique	—

Description des références et des supports complémentaires

Description	Accès à la source	URL
Toute l'UE :	Ce support de cours est disponible sur le campus numérique	—

Mode d'évaluation et de pondération par activité au sein de l'UE

L'utilisation de l'IA dans le cadre des apprentissages, des travaux et des évaluations est régie par la charte IA disponible ici.

Cette unité d'enseignement est évaluée en épreuve intégrée.

Janvier

Ensemble de l'UE

Évaluation continue — 10 %

Type de questions : Questionnaire mixte (combinaison de plusieurs types de questions différentes) · Examen à livre : Livre fermé

Examen écrit — 90 %

Type de questions : Questionnaire mixte (combinaison de plusieurs types de questions différentes) · Examen à livre : Livre fermé

10 % - Réalisation des exercices ;
90 % - Interrogation récapitulative (2h).

Août

Ensemble de l'UE

Examen écrit — 100 %

Type de questions : Questionnaire mixte (combinaison de plusieurs types de questions différentes) · Examen à livre : Livre fermé