Domaine : Sciences économiques et de gestion
Section : Gestion Hôtelière

Fiche descriptive d'une Unité d'Enseignement
Année académique 2026-2027

Gestion comptable de l'entreprise

UE 14

Enseignant(s) responsable de l'UE : Françoise CRETEN

Coordonnées du service : Campus de Bruxelles
Avenue Émile Gryson 1 (bât. 4C)
1070 Bruxelles

Langue(s) d'enseignement : Français

Niveau du cycle : 1er cycle

Période de l'année : Quadrimestre 2

Cadre européen de certification : Niveau 6

Caractère obligatoire ou au choix dans le programme : Cours obligatoire dans le programme

Renseignements d'identification

Année d'études : Bloc 1

Acronyme : GHU12GCOE

Nombre de crédits ECTS : 4 (Facteur de pondération)

Volume horaire : 39h (Q1 0 / Q2 39)

Épreuves spécifiques par AA

Liste des UE prérequises : Néant

Liste des UE corequises : Néant

Liste des activités d'apprentissage

Activité d'apprentissage	Volume horaire	ECTS	Présence obligatoire
GH12GCOE Gestion comptable de l'entreprise	39	4	NON

Contribution de l'UE au profil d'enseignement du programme

HE02 HE. 2. identifie ses forces et ses faiblesses et met en œuvre une démarche autonome d’enrichissement de ses capacités.
HE08 HE. 8. développe l’approche analytique critique et réflexive d’un problème concret et identifie les solutions à mettre en place.
RE01 ARES. 1 S’insérer dans son milieu professionnel et s’adapter à son évolution
RE01.2 ARES. 1.2 Collaborer à la résolution de problèmes complexes avec méthode, rigueur, proactivité et créativité
RE01.4 ARES. 1.4 Développer une approche responsable, critique et réflexive des pratiques professionnelles
RE01.5 ARES. 1.5 Développer la polyvalence et l’esprit d’entreprendre afin de gérer des projets complexes, de proposer des solutions innovantes et de les accompagner
RE01.6 ARES. 1.6 Identifier ses besoins de développement et s’inscrire dans une démarche de formation permanente
RE02.3 ARES. 2.3 Présenter et défendre les données et rapports d'activités relatifs à la situation de l'entreprise
RE03.3 ARES. 3.3 Mettre en place et utiliser les outils de gestion comptable et financière de son entreprise
RE05 ARES. 5 S’organiser : structurer, planifier, coordonner et gérer de manière rigoureuse les actions et les tâches liées à sa mission

Autres connaissances ou compétences prérequises

Gestion comptable de l'entreprise

Aucun prérequis

Descriptif des objectifs et des contenus de l'UE

Gestion comptable de l'entreprise

Objectifs

Comprendre, définir et appliquer les principes fondamentaux de la comptabilité
Passer les écritures courantes et plus spécifiques au domaine de l'HORECA sur base des documents comptables probants en tenant compte de certains aspects fiscaux ( TVA...)

Contenu

Les différentes pièces justificatives liées aux transactions dans le domaine HORECA
Le mécanisme de la TVA ( Y compris la centralisation)
Les différents modes de paiement et implications comptables
Calcul et enregistrement comptable des opérations liées aux :
- mouvements de marchandises et de services avec TVA
- mouvements des immobilisations ( achats avec TVA partiellement déductible, revente de biens partiellement amortis)
- relations entre l'entreprise et l'entrepreneur
- différentes formes de rémunérations
- stocks ( prélèvements, réductions de valeur, pertes, ...)
- travaux de fin d'exercice (compléments)

Activités et méthodes d'apprentissage et d'enseignement

Gestion comptable de l'entreprise

Exposé théorique de la matière sur base d’exemples pratiques.

Mise en situation dans des exercices spécifiques à chaque chapitre et dans des exercices de synthèse

Acquis d'apprentissage sanctionnés, spécifiques et contribuant à l'UE

Gestion comptable de l'entreprise

Définir les notions comptables et appliquer les principes généraux de la comptabilité
Analyser le fonctionnement individuel de chaque type de compte dans le cadre d'écritures particulières et déterminer le solde des comptes
Procéder à centralisation de la TVA
Savoir lire et décortiquer une facture, une fiche de rémunération, une fiche de stock ...
Calculer le montant d'une facture, d'une remunération, du résultat obtenu sur la revente d'une immobilisation , le montant d'une réduction de valeur ,d'une variation de stock, d'un amortissement, d'un impôt ...
Comptabiliser toutes les écritures courantes, reprises dans le contenu du cours , au journal et dans le livre des comptes soit sur base des calculs effectués soit sur base du document présenté
Etablir et lire une balance, un bilan , un compte de résulats et un tableau d'affectation

Description des supports de cours indispensables

Description	Accès à la source	URL
Toute l'UE : Notes de cours de théorie et d'exercices - Plan comptable didactique abrégé adapté à l'HORECA - Exercices complémentaires et de révision par chapitre mais aussi récapitulatif en vue notamment de la construction d'un plan financier	Ce support de cours est disponible sur le campus numérique	—

Description

Accès à la source

URL

Toute l'UE :

Notes de cours de théorie et d'exercices

- Plan comptable didactique abrégé adapté à l'HORECA

- Exercices complémentaires et de révision par chapitre mais aussi récapitulatif en vue notamment de la construction d'un plan financier

Ce support de cours est disponible sur le campus numérique

—

Description des références et des supports complémentaires

Aucune référence complémentaire renseignée.

Mode d'évaluation et de pondération par activité au sein de l'UE

L'utilisation de l'IA dans le cadre des apprentissages, des travaux et des évaluations est régie par la charte IA disponible ici.

Cette unité d'enseignement est évaluée en épreuve intégrée.

Juin

Ensemble de l'UE

Examen écrit — 100 %

Type de questions : Questionnaire mixte (combinaison de plusieurs types de questions différentes) · Examen à livre : Livre fermé

Les étudiants bénéficiant d'aménagements raisonnables disposent de 40 minutes supplémentaires

Août

Ensemble de l'UE

Examen écrit — 100 %

Type de questions : Questionnaire mixte (combinaison de plusieurs types de questions différentes) · Examen à livre : Livre fermé

Les étudiants bénéficiant d'aménagements raisonnables disposent de 40 minutes supplémentaires