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Architecture de cours pour l'année académique 2024-2025

Domaine : CERTIFICAT
Section : Certificat en Maître brasseur
Orientation : Certificat en Maître brasseur

# Acronyme Libellé UE/AA ECTS H Pré requis Co requis
BLOC 4
Quadrimestre 1
UE01 CMBU11MBF Malterie, brasserie, fermentation 15
CMB11LMBF Laboratoire de malterie, brasserie, fermentation 5 75
CMB11MBF Malterie, brasserie, fermentation 10 135
UE02 CMBU11MIC Microbiologie appliqués à la brasserie 3
CMB11MIC Microbiologie appliqués à la brasserie 2 30
CMB11LMIC Laboratoire de microbiologie 1 15
UE03 CMBU11FLU Gestion des fluides 2
CMB11FLU Gestion des fluides 20
UE04 CMBU11ELE Notions de base en automation et électronique pour la brasserie 1
CMB11ELE Notions de base en automation et électronique pour la brasserie 15
UE05 CMBU11QUA Gestion de la qualité 2
CMB11QUA Gestion de la qualité 30
UE06 CMBU11SEM Séminaires 1
CMB11SEM Séminaires 15
Quadrimestre 2
UE07 CMBU12ZYT Initiation à la zythologie 1
CMBU12ZYT Initiation à la zythologie 15
UE08 CMBU12STA Stage d'immersion professionnelle en brasserie 25
CMB12STA Stage d'immersion professionnelle en brasserie 375
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Domaine : CERTIFICAT
Section : Certificat en Maître brasseur
Orientation : Certificat en Maître brasseur

# Acronyme Libellé UE/AA ECTS H Pré requis Co requis
BLOC 4
Quadrimestre 1
UE01 CMBU11MBF Malterie, brasserie, fermentation 15
CMB11LMBF Laboratoire de malterie, brasserie, fermentation 5 75
CMB11MBF Malterie, brasserie, fermentation 10 135
UE02 CMBU11MIC Microbiologie appliqués à la brasserie 3
CMB11MIC Microbiologie appliqués à la brasserie 2 30
CMB11LMIC Laboratoire de microbiologie 1 15
UE03 CMBU11FLU Gestion des fluides 2
CMB11FLU Gestion des fluides 20
UE04 CMBU11ELE Notions de base en automation et électronique pour la brasserie 1
CMB11ELE Notions de base en automation et électronique pour la brasserie 15
UE05 CMBU11QUA Gestion de la qualité 2
CMB11QUA Gestion de la qualité 30
UE06 CMBU11SEM Séminaires 1
CMB11SEM Séminaires 15
Quadrimestre 2
UE07 CMBU12ZYT Initiation à la zythologie 1
CMBU12ZYT Initiation à la zythologie 15
UE08 CMBU12STA Stage d'immersion professionnelle en brasserie 25
CMB12STA Stage d'immersion professionnelle en brasserie 375