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Architecture de cours pour l'année académique 2023-2024

Domaine : Sciences biomédicales et pharmaceutiques
Section : Diététique

# Acronyme Libellé UE/AA ECTS H Pré requis Co requis
BLOC 1
Quadrimestre 1
UE01 DIU11MPI Mathématiques, Physique et Statistique 5
DI11PHY Physique 2 30
DI11IAS Statistique 1 15
DI11MAT Mathématiques 2 15
UE02 DIU11DGE Diététique générale I 6
DI11DAP1 Diététique appliquée 1 2 25
DI11DGE1 Diététique générale 1 4 45
UE03 DIU11BAPV2 Anatomie/physiologie 2
DI11APH1 Anatomie/physiologie 1 25
UE04 DIU11BIO Biologie 2
DI11BIO Biologie 30
UE05 DIU11MAHV2 Microbiologie alimentaire 1
DI11MIT1 Microbiologie théorie 1 15
UE06 DIU11HYG Hygiène 2
DI11HYG Hygiène 1 30
UE07 DIU11METH Méthodologie 2
DI11METHT Méthodologie de travail appliquée aux sciences 1 15
DI11INFST Informatique appliquée à la statistique 1 15
UE08 DIU11CHI1V2 Chimie I 5
DI11CGA Chimie générale et analytique 3 36
DI11EXCH Exercices de chimie 1 15
DI11CHO Chimie organique 1 12
UE09 DIU11TCU1 Technique culinaire 1 4
DI11TCT Base culinaires de la diététique 2 30
DI11TCP1 Technique culinaire pratique 2 25
Quadrimestre 1 & 2
UE10 DIU13LABCH Laboratoire de chimie 3
DI13LABCH Laboratoire de chimie 55
Quadrimestre 2
UE11 DIU12CHI2V2 Chimie II 4
DI12CGA Chimie générale et analytique 1 19
DI12EXCH Exercices de chimie 1 25
DI12COR Chimie organique 2 18
UE12 DIU12TCU2 Technique culinaire 2 3
DI12GCC Gestion de Cuisine de Collectivité Pratique 35
UE13 DIU12ISDV Instrumentation en sciences du vivant 2
DI12MST Informatique pratique appliquée à la statistique 1 15
DI12ENT Epidémiologie nutritionnelle Théorie 1 15
UE14 DIU12DFS Diététique en food service 4
DI12EXE2 Exercices de diététique 1 2 20
DI12ENMCND Etude nutritionnelle des menus de collectivité - notions de durabilité 1 15
DI12EIM Etude de l'Infrastructure et du matériel 1 15
UE15 DIU12GCC Gestion de la cuisine collective 2
DI12GES Gestion économique et administrative - gestion des commandes et des stocks 30
UE16 DIU12APP Anatomie /Physiologie II & Physiologie digestive 3
DI12PHY Physiologie digestive 2 30
DI12APH2 Anatomie/Physiologie 2 1 20
UE17 DIU12BIO Biochimie 4
DI12BIO Biochimie 45
UE18 DIU12NUT Nutrition 5
DI12DGEN2 Diététique générale 2 2 30
DI12NUTRI Nutrition 3 45
UE19 DIU12AIPIST Activités d'intégration professionnelle I 1
DI12STACSDI Stage d'observation : Consultation diététique 15
BLOC 2
Quadrimestre 1
UE20 DIU21DTA Diététique thérapeutique de l'adulte I 5 UE02 UE26
DI21EDT1 Exercices de diététique thérapeutique 1 2 20
DI21DTH1 Diététique thérapeutique 1 3 30
UE21 DIU21DSPO Diététique sportive 1 UE02
DI21DSPO Diététique sportive 15
UE22 DIU21DGE3 Diététique générale II 3 UE02
DI21DAP4 Diététique appliquée 2 2 25
DI21GER Diététique gériatrique 1 15
UE23 DIU21MAA Microbiologie 5
DI21MIP Microbiologie - Pratique 3 45
DI21MIT2 Microbiologie - Théorie 2 2 30
UE24 DIU21TDA1 Technologie des denrées alimentaires I 4
DI21TDA Technologie des denrées alimentaires - Théorie 1 45
UE25 DIU21CES Communication, éducation à la santé et psychologie 4
DI21PSY Psychologie appliquée à la diététique 1 15
DI21CET Communication et éducation à la santé - Théorie 2 30
DI21RSS Relation soignant - Soigné 1 15
UE26 DIU21SM1 Sciences médicales I 4
DI21SMADU Physiopathologie générale et digestive de l'adulte 45
Quadrimestre 1 & 2
UE27 DIU23AIPSTG2 Activités d'intégration professionnelle II 4 UE06 - UE14
DI23STACOLL Stage en cuisine de collectivité 70
Quadrimestre 2
UE28 DIU22ANG Anglais scientifique 1
DI22ANG Anglais scientifique 15
UE29 DIU22MRE Méthodologie de la recherche 2
DI22MAD Méthodologie appliquée à la diététique 1 15
DI22TPEN Epidémiologie nutritionnelle : Pratique 1 15
UE30 DIU22SM2 Sciences médicales II 4
DI22SMENF Physiopathologie générale et digestive de l'enfant 45
UE31 DIU22DAT2 Diététique thérapeutique de l'adulte II 6 UE02 UE26
DI22DTH2 Diététique thérapeutique 2 3 30
DI22EDT2 Exercices de diététique thérapeutique 2 3 35
UE32 DIU22TCUD Technique culinaire diététique 8 UE02 UE20 - UE31
DI22TCDT Technique culinaire diététique - Théorie 2 15
DI22EDG Exercices de diététique 2 2 10
DI22TCDPR Technique culinaire diététique - Pratique 4 45
UE33 DIU22HYG2 Hygiène II 2
DI22HYGI2 Hygiène 2 15
UE34 DIU22TDA Technologie des denrées alimentaires II 7
DI22TDAT Technologie des denrées alimentaires - Théorie 2 3 45
DI22TDAP Technologie des denrées alimentaires - Pratique 4 90
BLOC 3
Quadrimestre 1
UE35 DIU31PTDP Pharmacologie, toxicologie 2
DI31TOX Toxicologie 1 15
DI31PHA Pharmacodynamie 1 15
UE36 DIU31DEO Déontologie et éthique du diététicien 1
DI31DEO Déontologie et éthique du diététicien 15
UE37 DIU31DRS Droit social 1
DI31DRS Droit social 15
UE38 DIU31LDA Législation des denrées alimentaires 2
DI31LDA12 Législation des denrées alimentaires 30
UE39 DIU31DEN Diététique de l'enfant 4
DI31DENF Diététique de l'enfant 45
UE40 DIU31AIPR3 Activités d'intégration professionnelle III 11 UE02 - UE06 - UE14 - UE18 - UE20 - UE22 - UE27 - UE31 - UE32 - UE33
DI31STA1 Stages : clinique/administratif/Santé publique 1 305
Quadrimestre 1 & 2
UE41 DIU33VCSV1 Visites, séminaires et conférences 1
DI33VSCV1 Visites, séminaires et conférences 15
UE42 DIU33EDC Etude de cas 4 UE40 - UE46 - UE47
DI33EDC Etude de cas 20
UE43 DIU33COP Communication pratique 3
DI33COP Communication pratique appliqué à la diététique 2 15
DI33TDA Traditions alimentaires 1 15
UE44 DIU33ECOAL Ecologie Alimentaire* 4
DI33EAT Ecologie Alimentaire - Théorie 2 15
DI33EAP Ecologie Alimentaire - Pratique 1 15
DI33EAS Ecologie Alimentaire - Séminaire 1 15
UE45 DIU33TECHAL Technologie alimentaire* 4
DI33TAS Technologie alimentaire - Séminaire 1 15
DI33TAP Technologie alimentaire - Pratique 1 15
DI33TAT Technologie alimentaire - Théorie 2 15
UE46 DIU33TFE Travail de fin d'études 16 UE07 - UE27
DI33TFE Travail de fin d'études 30
Quadrimestre 2
UE47 DIU32AIPR2 Activités d'intégration professionnelle IV 11 UE02 - UE06 - UE12 - UE16 - UE18 - UE20 - UE25 - UE29 - UE30 - UE31
DI32STA2 Stages : clinique/administratif/Santé publique 2 305
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Architecture de cours pour l'année académique 2023-2024

Domaine : Sciences biomédicales et pharmaceutiques
Section : Diététique

# Acronyme Libellé UE/AA ECTS H Pré requis Co requis
BLOC 1
Quadrimestre 1
UE01 DIU11MPI Mathématiques, Physique et Statistique 5
DI11PHY Physique 2 30
DI11IAS Statistique 1 15
DI11MAT Mathématiques 2 15
UE02 DIU11DGE Diététique générale I 6
DI11DAP1 Diététique appliquée 1 2 25
DI11DGE1 Diététique générale 1 4 45
UE03 DIU11BAPV2 Anatomie/physiologie 2
DI11APH1 Anatomie/physiologie 1 25
UE04 DIU11BIO Biologie 2
DI11BIO Biologie 30
UE05 DIU11MAHV2 Microbiologie alimentaire 1
DI11MIT1 Microbiologie théorie 1 15
UE06 DIU11HYG Hygiène 2
DI11HYG Hygiène 1 30
UE07 DIU11METH Méthodologie 2
DI11METHT Méthodologie de travail appliquée aux sciences 1 15
DI11INFST Informatique appliquée à la statistique 1 15
UE08 DIU11CHI1V2 Chimie I 5
DI11CGA Chimie générale et analytique 3 36
DI11EXCH Exercices de chimie 1 15
DI11CHO Chimie organique 1 12
UE09 DIU11TCU1 Technique culinaire 1 4
DI11TCT Base culinaires de la diététique 2 30
DI11TCP1 Technique culinaire pratique 2 25
Quadrimestre 1 & 2
UE10 DIU13LABCH Laboratoire de chimie 3
DI13LABCH Laboratoire de chimie 55
Quadrimestre 2
UE11 DIU12CHI2V2 Chimie II 4
DI12CGA Chimie générale et analytique 1 19
DI12EXCH Exercices de chimie 1 25
DI12COR Chimie organique 2 18
UE12 DIU12TCU2 Technique culinaire 2 3
DI12GCC Gestion de Cuisine de Collectivité Pratique 35
UE13 DIU12ISDV Instrumentation en sciences du vivant 2
DI12MST Informatique pratique appliquée à la statistique 1 15
DI12ENT Epidémiologie nutritionnelle Théorie 1 15
UE14 DIU12DFS Diététique en food service 4
DI12EXE2 Exercices de diététique 1 2 20
DI12ENMCND Etude nutritionnelle des menus de collectivité - notions de durabilité 1 15
DI12EIM Etude de l'Infrastructure et du matériel 1 15
UE15 DIU12GCC Gestion de la cuisine collective 2
DI12GES Gestion économique et administrative - gestion des commandes et des stocks 30
UE16 DIU12APP Anatomie /Physiologie II & Physiologie digestive 3
DI12PHY Physiologie digestive 2 30
DI12APH2 Anatomie/Physiologie 2 1 20
UE17 DIU12BIO Biochimie 4
DI12BIO Biochimie 45
UE18 DIU12NUT Nutrition 5
DI12DGEN2 Diététique générale 2 2 30
DI12NUTRI Nutrition 3 45
UE19 DIU12AIPIST Activités d'intégration professionnelle I 1
DI12STACSDI Stage d'observation : Consultation diététique 15
BLOC 2
Quadrimestre 1
UE20 DIU21DTA Diététique thérapeutique de l'adulte I 5 UE02 UE26
DI21EDT1 Exercices de diététique thérapeutique 1 2 20
DI21DTH1 Diététique thérapeutique 1 3 30
UE21 DIU21DSPO Diététique sportive 1 UE02
DI21DSPO Diététique sportive 15
UE22 DIU21DGE3 Diététique générale II 3 UE02
DI21DAP4 Diététique appliquée 2 2 25
DI21GER Diététique gériatrique 1 15
UE23 DIU21MAA Microbiologie 5
DI21MIP Microbiologie - Pratique 3 45
DI21MIT2 Microbiologie - Théorie 2 2 30
UE24 DIU21TDA1 Technologie des denrées alimentaires I 4
DI21TDA Technologie des denrées alimentaires - Théorie 1 45
UE25 DIU21CES Communication, éducation à la santé et psychologie 4
DI21PSY Psychologie appliquée à la diététique 1 15
DI21CET Communication et éducation à la santé - Théorie 2 30
DI21RSS Relation soignant - Soigné 1 15
UE26 DIU21SM1 Sciences médicales I 4
DI21SMADU Physiopathologie générale et digestive de l'adulte 45
Quadrimestre 1 & 2
UE27 DIU23AIPSTG2 Activités d'intégration professionnelle II 4 UE06 - UE14
DI23STACOLL Stage en cuisine de collectivité 70
Quadrimestre 2
UE28 DIU22ANG Anglais scientifique 1
DI22ANG Anglais scientifique 15
UE29 DIU22MRE Méthodologie de la recherche 2
DI22MAD Méthodologie appliquée à la diététique 1 15
DI22TPEN Epidémiologie nutritionnelle : Pratique 1 15
UE30 DIU22SM2 Sciences médicales II 4
DI22SMENF Physiopathologie générale et digestive de l'enfant 45
UE31 DIU22DAT2 Diététique thérapeutique de l'adulte II 6 UE02 UE26
DI22DTH2 Diététique thérapeutique 2 3 30
DI22EDT2 Exercices de diététique thérapeutique 2 3 35
UE32 DIU22TCUD Technique culinaire diététique 8 UE02 UE20 - UE31
DI22TCDT Technique culinaire diététique - Théorie 2 15
DI22EDG Exercices de diététique 2 2 10
DI22TCDPR Technique culinaire diététique - Pratique 4 45
UE33 DIU22HYG2 Hygiène II 2
DI22HYGI2 Hygiène 2 15
UE34 DIU22TDA Technologie des denrées alimentaires II 7
DI22TDAT Technologie des denrées alimentaires - Théorie 2 3 45
DI22TDAP Technologie des denrées alimentaires - Pratique 4 90
BLOC 3
Quadrimestre 1
UE35 DIU31PTDP Pharmacologie, toxicologie 2
DI31TOX Toxicologie 1 15
DI31PHA Pharmacodynamie 1 15
UE36 DIU31DEO Déontologie et éthique du diététicien 1
DI31DEO Déontologie et éthique du diététicien 15
UE37 DIU31DRS Droit social 1
DI31DRS Droit social 15
UE38 DIU31LDA Législation des denrées alimentaires 2
DI31LDA12 Législation des denrées alimentaires 30
UE39 DIU31DEN Diététique de l'enfant 4
DI31DENF Diététique de l'enfant 45
UE40 DIU31AIPR3 Activités d'intégration professionnelle III 11 UE02 - UE06 - UE14 - UE18 - UE20 - UE22 - UE27 - UE31 - UE32 - UE33
DI31STA1 Stages : clinique/administratif/Santé publique 1 305
Quadrimestre 1 & 2
UE41 DIU33VCSV1 Visites, séminaires et conférences 1
DI33VSCV1 Visites, séminaires et conférences 15
UE42 DIU33EDC Etude de cas 4 UE40 - UE46 - UE47
DI33EDC Etude de cas 20
UE43 DIU33COP Communication pratique 3
DI33COP Communication pratique appliqué à la diététique 2 15
DI33TDA Traditions alimentaires 1 15
UE44 DIU33ECOAL Ecologie Alimentaire* 4
DI33EAT Ecologie Alimentaire - Théorie 2 15
DI33EAP Ecologie Alimentaire - Pratique 1 15
DI33EAS Ecologie Alimentaire - Séminaire 1 15
UE45 DIU33TECHAL Technologie alimentaire* 4
DI33TAS Technologie alimentaire - Séminaire 1 15
DI33TAP Technologie alimentaire - Pratique 1 15
DI33TAT Technologie alimentaire - Théorie 2 15
UE46 DIU33TFE Travail de fin d'études 16 UE07 - UE27
DI33TFE Travail de fin d'études 30
Quadrimestre 2
UE47 DIU32AIPR2 Activités d'intégration professionnelle IV 11 UE02 - UE06 - UE12 - UE16 - UE18 - UE20 - UE25 - UE29 - UE30 - UE31
DI32STA2 Stages : clinique/administratif/Santé publique 2 305