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Affichage de l'architecture des cours

Section : Gestion Hôtelière Gestion hôtelière - orientation management

Année académique : 2025-2026

Bloc 1
Quadrimestre 1
N° UE Acronyme Libellé de l'UE ECTS Heures Consulter la fiche UE
01 GHU11DROI1 Droit des sociétés 2 26
GH11DROI1 Droit des sociétés - -
02 GHU11ORGA1 Organisation économique de l'entreprise 1 13
GH11ORGA1 Organisation économique de l'entreprise - -
03 GHU11TICL Communication en langue française 2 26
GH11CRC1 Correspondance, rapport et communication en langue française 1 - -
04 GHU11COM1 Introduction à la comptabilité 2 26
GH11COM1 Introduction à la comptabilité - -
05 GHU11HYGIE Hygiène alimentaire 1 13
GH11HYGIE Hygiène alimentaire - -
Quadrimestre 1 & Quadrimestre 2
N° UE Acronyme Libellé de l'UE ECTS Heures Consulter la fiche UE
06 GHU13GESTC Gestion de la cuisine et design culinaire 8 104
GH13TRES Design culinaire 2 26
GH13BCUI Bases de la cuisine 4 52
GH13TCUI Gestion de la cuisine 2 26
07 GHU13AIPR Activités d'intégration et pratiques professionnelles 6 49
GH13VICS1 Visites, conférences et séminaires 1 2 10
GH13SOMM Œnologie - sommellerie 1 13
GH13ARTA Arts de la table 3 26
08 GHU13PEN Gestion de projet d'entreprise 5 26
GH13PEN Gestion de projet d'entreprise - -
09 GHU13LG1 Langue étrangère I – Anglais 6 65
GH13ANG1 Anglais 1 - -
10 GHU13LG2 Langue étrangère II – Néerlandais ** 6 52
GH13NEE1 Néerlandais 1 - -
11 GHU13LG3 Langue étrangère III – Allemand ** 6 52
GH13ALL1 Allemand 1 - -
12 GHU13LG4 Langue étrangère IV – Espagnol ** 6 52
GH13ESP1 Espagnol 1 - -
98 GHU13TPR1 Travail personnel de recherche* 5 -
GH13TPR1 Travail personnel de recherche - -
Quadrimestre 2
N° UE Acronyme Libellé de l'UE ECTS Heures Consulter la fiche UE
13 GHU12ONUM Outils numériques 1 13
GH12ONUM Outils numériques - -
14 GHU12GCOE Gestion comptable de l'entreprise 4 39
GH12GCOE Gestion comptable de l'entreprise - -
15 GHU12MARKR Marketing de la restauration 2 26
GH12MARKR Marketing de la restauration - -
16 GHU12CGHR Culture générale des métiers de l'hôtellerie & de la restauration 2 26
GH12CGHR Culture générale des métiers de l'hôtellerie & de la restauration - -
17 GHU12ECTO Economie générale et touristique 1 13
GH12ECTO Economie générale et touristique - -
18 GHU12GEAP Gestion appliquée 4 39
GH12GRH Gestion des ressources humaines 2 13
GH12FEN Financement de l'entreprise 2 26
19 GHU12BTRE Biotechnologie en restauration 1 13
GH12BTRE Biotechnologie en restauration - -
Bloc 2
Quadrimestre 1
N° UE Acronyme Libellé de l'UE ECTS Heures Consulter la fiche UE
20 GHU21PRH Pratiques des ressources humaines 2 26
GH21PRH Pratiques des ressources humaines - -
21 GHU21TBIO Techniques de bar et initiation à l'œnologie 2 26
GH21CAV Gestion de la cave 1 13
GH21MIX Mixologie 1 13
22 GHU21MHEB Métiers de l'hébergement 3 39
GH21MHEB Métiers de l'hébergement - -
23 GHU21MARKH Marketing hôtelier 2 13
GH21MARKH Marketing hôtelier - -
24 GHU21ARSH Architecture d'une structure hôtelière 4 52
GH21DDHR Développements durables en hôtellerie & restauration 2 26
GH21ALA Aménagement d'un lieu d'accueil 2 26
25 GHU21STRRL Stratégie de la relation client 1 13
GH21STRRL Stratégie de la relation client - -
Quadrimestre 1 & Quadrimestre 2
N° UE Acronyme Libellé de l'UE ECTS Heures Consulter la fiche UE
26 GHU23LG5 Langue étrangère V – Anglais 7 65
GH23ANG2 Anglais 2 - -
27 GHU23LG6 Langue étrangère VI - Néerlandais ** 6 52
GH23NEE2 Néerlandais 2 - -
28 GHU23LG7 Langue étrangère VII - Allemand ** 6 52
GH23ALL2 Allemand 2 - -
29 GHU23LG8 Langue étrangère VIII - Espagnol ** 6 52
GH23ESP2 Espagnol 2 - -
30 GHU23COMAIP Communication et activités d'intégration professionnelle 4 36
GH23COLF Communication en langue française 2 26
GH23VICS2 Visites, conférences et séminaires 2 2 10
31 GHU23GPE Gestion de projet d'entreprise 5 26
GH23GPE Gestion de projet d'entreprise - -
Quadrimestre 2
N° UE Acronyme Libellé de l'UE ECTS Heures Consulter la fiche UE
32 GHU22STG1 Stage en entreprise 4 80
GH22STG1 Stage 1 (4 semaines) - -
33 GHU22LRI Logiciels de réservation et informatique 2 26
GH22INF1 Informatique 1 1 13
GH22LRE Logiciels de réservation 1 13
34 GHU22AFIN Comptabilité - Analyse Financière 4 39
GH22AFIN Comptabilité - Analyse Financière - -
35 GHU22REMA Revenue management 3 26
GH22REMA Revenue management - -
36 GHU22DRAS Droit des assurances 2 26
GH22DRAS Droit des assurances - -
37 GHU22GAPP Gestion des approvisionnements 2 26
GH22GAPP Gestion des approvisionnements - -
38 GHU22ECTO Economie touristique 1 13
GH22ECTO Economie touristique - -
Bloc 3
Quadrimestre 1
N° UE Acronyme Libellé de l'UE ECTS Heures Consulter la fiche UE
39 GHU31MOP Management des opérations 6 65
GH31GEHO Gestion hôtelière 3 39
GH31LEAN Lean management 1 13
GH31ICHO Interculturalité en hôtellerie 2 13
40 GHU31MKTWE Marketing et web marketing 6 39
GH31MKTWE Stratégie marketing 4 26
GH31WEBMKGT Web marketing 2 13
41 GHU31LEA Leadership 3 26
GH31LEA Leadership - -
42 GHU31LG9 Langue étrangère IX - Anglais 4 39
GH31ANG3 Anglais 3 - -
43 GHU31LG10 Langue étrangère X - Néerlandais ** 4 39
GH31NEE3 Néerlandais 3 - -
44 GHU31LG11 Langue étrangère XI - Allemand ** 4 39
GH31ALL3 Allemand 3 - -
45 GHU31LG12 Langue étrangère XII - Espagnol ** 4 39
GH31ESP3 Espagnol 3 - -
46 GHU31LGFISC Fiscalité 3 26
GH31LGFISC Fiscalité - -
47 GHU31DRSOC Droit social 3 26
GH31DRSOC Droit social - -
Quadrimestre 1 & Quadrimestre 2
N° UE Acronyme Libellé de l'UE ECTS Heures Consulter la fiche UE
49 GHU33TFE Travail de fin d'études 15 104
GH33TFE Case study - Travail de fin d'études - -
99 GHU33TPR2 Travail personnel de recherche* 5 -
GH33TPR2 Travail personnel de recherche - -
Quadrimestre 2
N° UE Acronyme Libellé de l'UE ECTS Heures Consulter la fiche UE
48 GHU32APPR Activités et pratiques professionnelles 12 266
GH32STA2 Stage 2 (min. 12 semaines) 10 240
GH32VCS2 Visites, conférences et séminaires 2 2 26
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Section : Gestion Hôtelière Gestion hôtelière - orientation management

Année académique : 2025-2026

Bloc 1
Quadrimestre 1
N° UE Acronyme Libellé de l'UE ECTS Heures Consulter la fiche UE
01 GHU11DROI1 Droit des sociétés 2 26
GH11DROI1 Droit des sociétés - -
02 GHU11ORGA1 Organisation économique de l'entreprise 1 13
GH11ORGA1 Organisation économique de l'entreprise - -
03 GHU11TICL Communication en langue française 2 26
GH11CRC1 Correspondance, rapport et communication en langue française 1 - -
04 GHU11COM1 Introduction à la comptabilité 2 26
GH11COM1 Introduction à la comptabilité - -
05 GHU11HYGIE Hygiène alimentaire 1 13
GH11HYGIE Hygiène alimentaire - -
Quadrimestre 1 & Quadrimestre 2
N° UE Acronyme Libellé de l'UE ECTS Heures Consulter la fiche UE
06 GHU13GESTC Gestion de la cuisine et design culinaire 8 104
GH13TRES Design culinaire 2 26
GH13BCUI Bases de la cuisine 4 52
GH13TCUI Gestion de la cuisine 2 26
07 GHU13AIPR Activités d'intégration et pratiques professionnelles 6 49
GH13VICS1 Visites, conférences et séminaires 1 2 10
GH13SOMM Œnologie - sommellerie 1 13
GH13ARTA Arts de la table 3 26
08 GHU13PEN Gestion de projet d'entreprise 5 26
GH13PEN Gestion de projet d'entreprise - -
09 GHU13LG1 Langue étrangère I – Anglais 6 65
GH13ANG1 Anglais 1 - -
10 GHU13LG2 Langue étrangère II – Néerlandais ** 6 52
GH13NEE1 Néerlandais 1 - -
11 GHU13LG3 Langue étrangère III – Allemand ** 6 52
GH13ALL1 Allemand 1 - -
12 GHU13LG4 Langue étrangère IV – Espagnol ** 6 52
GH13ESP1 Espagnol 1 - -
98 GHU13TPR1 Travail personnel de recherche* 5 -
GH13TPR1 Travail personnel de recherche - -
Quadrimestre 2
N° UE Acronyme Libellé de l'UE ECTS Heures Consulter la fiche UE
13 GHU12ONUM Outils numériques 1 13
GH12ONUM Outils numériques - -
14 GHU12GCOE Gestion comptable de l'entreprise 4 39
GH12GCOE Gestion comptable de l'entreprise - -
15 GHU12MARKR Marketing de la restauration 2 26
GH12MARKR Marketing de la restauration - -
16 GHU12CGHR Culture générale des métiers de l'hôtellerie & de la restauration 2 26
GH12CGHR Culture générale des métiers de l'hôtellerie & de la restauration - -
17 GHU12ECTO Economie générale et touristique 1 13
GH12ECTO Economie générale et touristique - -
18 GHU12GEAP Gestion appliquée 4 39
GH12GRH Gestion des ressources humaines 2 13
GH12FEN Financement de l'entreprise 2 26
19 GHU12BTRE Biotechnologie en restauration 1 13
GH12BTRE Biotechnologie en restauration - -
Bloc 2
Quadrimestre 1
N° UE Acronyme Libellé de l'UE ECTS Heures Consulter la fiche UE
20 GHU21PRH Pratiques des ressources humaines 2 26
GH21PRH Pratiques des ressources humaines - -
21 GHU21TBIO Techniques de bar et initiation à l'œnologie 2 26
GH21CAV Gestion de la cave 1 13
GH21MIX Mixologie 1 13
22 GHU21MHEB Métiers de l'hébergement 3 39
GH21MHEB Métiers de l'hébergement - -
23 GHU21MARKH Marketing hôtelier 2 13
GH21MARKH Marketing hôtelier - -
24 GHU21ARSH Architecture d'une structure hôtelière 4 52
GH21DDHR Développements durables en hôtellerie & restauration 2 26
GH21ALA Aménagement d'un lieu d'accueil 2 26
25 GHU21STRRL Stratégie de la relation client 1 13
GH21STRRL Stratégie de la relation client - -
Quadrimestre 1 & Quadrimestre 2
N° UE Acronyme Libellé de l'UE ECTS Heures Consulter la fiche UE
26 GHU23LG5 Langue étrangère V – Anglais 7 65
GH23ANG2 Anglais 2 - -
27 GHU23LG6 Langue étrangère VI - Néerlandais ** 6 52
GH23NEE2 Néerlandais 2 - -
28 GHU23LG7 Langue étrangère VII - Allemand ** 6 52
GH23ALL2 Allemand 2 - -
29 GHU23LG8 Langue étrangère VIII - Espagnol ** 6 52
GH23ESP2 Espagnol 2 - -
30 GHU23COMAIP Communication et activités d'intégration professionnelle 4 36
GH23COLF Communication en langue française 2 26
GH23VICS2 Visites, conférences et séminaires 2 2 10
31 GHU23GPE Gestion de projet d'entreprise 5 26
GH23GPE Gestion de projet d'entreprise - -
Quadrimestre 2
N° UE Acronyme Libellé de l'UE ECTS Heures Consulter la fiche UE
32 GHU22STG1 Stage en entreprise 4 80
GH22STG1 Stage 1 (4 semaines) - -
33 GHU22LRI Logiciels de réservation et informatique 2 26
GH22INF1 Informatique 1 1 13
GH22LRE Logiciels de réservation 1 13
34 GHU22AFIN Comptabilité - Analyse Financière 4 39
GH22AFIN Comptabilité - Analyse Financière - -
35 GHU22REMA Revenue management 3 26
GH22REMA Revenue management - -
36 GHU22DRAS Droit des assurances 2 26
GH22DRAS Droit des assurances - -
37 GHU22GAPP Gestion des approvisionnements 2 26
GH22GAPP Gestion des approvisionnements - -
38 GHU22ECTO Economie touristique 1 13
GH22ECTO Economie touristique - -
Bloc 3
Quadrimestre 1
N° UE Acronyme Libellé de l'UE ECTS Heures Consulter la fiche UE
39 GHU31MOP Management des opérations 6 65
GH31GEHO Gestion hôtelière 3 39
GH31LEAN Lean management 1 13
GH31ICHO Interculturalité en hôtellerie 2 13
40 GHU31MKTWE Marketing et web marketing 6 39
GH31MKTWE Stratégie marketing 4 26
GH31WEBMKGT Web marketing 2 13
41 GHU31LEA Leadership 3 26
GH31LEA Leadership - -
42 GHU31LG9 Langue étrangère IX - Anglais 4 39
GH31ANG3 Anglais 3 - -
43 GHU31LG10 Langue étrangère X - Néerlandais ** 4 39
GH31NEE3 Néerlandais 3 - -
44 GHU31LG11 Langue étrangère XI - Allemand ** 4 39
GH31ALL3 Allemand 3 - -
45 GHU31LG12 Langue étrangère XII - Espagnol ** 4 39
GH31ESP3 Espagnol 3 - -
46 GHU31LGFISC Fiscalité 3 26
GH31LGFISC Fiscalité - -
47 GHU31DRSOC Droit social 3 26
GH31DRSOC Droit social - -
Quadrimestre 1 & Quadrimestre 2
N° UE Acronyme Libellé de l'UE ECTS Heures Consulter la fiche UE
49 GHU33TFE Travail de fin d'études 15 104
GH33TFE Case study - Travail de fin d'études - -
99 GHU33TPR2 Travail personnel de recherche* 5 -
GH33TPR2 Travail personnel de recherche - -
Quadrimestre 2
N° UE Acronyme Libellé de l'UE ECTS Heures Consulter la fiche UE
48 GHU32APPR Activités et pratiques professionnelles 12 266
GH32STA2 Stage 2 (min. 12 semaines) 10 240
GH32VCS2 Visites, conférences et séminaires 2 2 26