- GH11DROI1 Droit des sociétés
Programmes de cours › Gestion Hôtelière
Économie & Gestion
Gestion Hôtelière Gestion hôtelière - orientation management
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Préparation du dossier…
Bloc 1
20 unités d'enseignementQuadrimestre 1 5 UE
- GH11ORGA1 Organisation économique de l'entreprise
- GH11CRC1 Correspondance, rapport et communication en langue française 1
- GH11COM1 Introduction à la comptabilité
- GH11HYGIE Hygiène alimentaire
Quadrimestre 1 & Quadrimestre 2 8 UE
- GH13BCUI Bases de la cuisine4 ECTS · 52 h 4 52
- GH13TCUI Gestion de la cuisine2 ECTS · 26 h 2 26
- GH13TRES Design culinaire2 ECTS · 26 h 2 26
- GH13ARTA Arts de la table3 ECTS · 26 h 3 26
- GH13SOMM Œnologie - sommellerie1 ECTS · 13 h 1 13
- GH13VICS1 Visites, conférences et séminaires 1 2 ECTS · 10 h 2 10
- GH13PEN Gestion de projet d'entreprise
- GH13ANG1 Anglais 1
- GH13NEE1 Néerlandais 1
- GH13ALL1 Allemand 1
- GH13ESP1 Espagnol 1
- GH13TPR1 Travail personnel de recherche
Quadrimestre 2 7 UE
- GH12ONUM Outils numériques
- GH12GCOE Gestion comptable de l'entreprise
- GH12MARKR Marketing de la restauration
- GH12CGHR Culture générale des métiers de l'hôtellerie & de la restauration
- GH12ECTO Economie générale et touristique
- GH12FEN Financement de l'entreprise2 ECTS · 26 h 2 26
- GH12GRH Gestion des ressources humaines2 ECTS · 13 h 2 13
- GH12BTRE Biotechnologie en restauration
Bloc 2
19 unités d'enseignementQuadrimestre 1 6 UE
- GH21PRH Pratiques des ressources humaines
- GH21CAV Gestion de la cave1 ECTS · 13 h 1 13
- GH21MIX Mixologie1 ECTS · 13 h 1 13
Requise pourUE 49
- GH21MHEB Métiers de l'hébergement
Requise pourUE 49
- GH21MARKH Marketing hôtelier
- GH21ALA Aménagement d'un lieu d'accueil2 ECTS · 26 h 2 26
- GH21DDHR Développements durables en hôtellerie & restauration2 ECTS · 26 h 2 26
- GH21STRRL Stratégie de la relation client
Quadrimestre 1 & Quadrimestre 2 6 UE
- GH23ANG2 Anglais 2
- GH23NEE2 Néerlandais 2
- GH23ALL2 Allemand 2
- GH23ESP2 Espagnol 2
- GH23COLF Communication en langue française2 ECTS · 26 h 2 26
- GH23VICS2 Visites, conférences et séminaires 22 ECTS · 10 h 2 10
Requise pourUE 49
- GH23GPE Gestion de projet d'entreprise
Quadrimestre 2 7 UE
Requise pourUE 49
- GH22STG1 Stage 1 (4 semaines)
Requise pourUE 49
- GH22INF1 Informatique 11 ECTS · 13 h 1 13
- GH22LRE Logiciels de réservation1 ECTS · 13 h 1 13
Requise pourUE 49
- GH22AFIN Comptabilité - Analyse Financière
- GH22REMA Revenue management
Requise pourUE 49
- GH22DRAS Droit des assurances
Requise pourUE 49
- GH22GAPP Gestion des approvisionnements
- GH22ECTO Economie touristique
Bloc 3
12 unités d'enseignementQuadrimestre 1 9 UE
- GH31GEHO Gestion hôtelière3 ECTS · 39 h 3 39
- GH31ICHO Interculturalité en hôtellerie2 ECTS · 13 h 2 13
- GH31LEAN Lean management1 ECTS · 13 h 1 13
- GH31MKTWE Stratégie marketing4 ECTS · 26 h 4 26
- GH31WEBMKGT Web marketing2 ECTS · 13 h 2 13
- GH31LEA Leadership
- GH31ANG3 Anglais 3
- GH31NEE3 Néerlandais 3
- GH31ALL3 Allemand 3
- GH31ESP3 Espagnol 3
CorequisUE 49
- GH31LGFISC Fiscalité
- GH31DRSOC Droit social
Quadrimestre 1 & Quadrimestre 2 2 UE
- GH33TFE Case study - Travail de fin d'études
- GH33TPR2 Travail personnel de recherche
Quadrimestre 2 1 UE
- GH32STA2 Stage 2 (min. 12 semaines)10 ECTS · 240 h 10 240
- GH32VCS2 Visites, conférences et séminaires 22 ECTS · 26 h 2 26
Gestion Hôtelière — Gestion hôtelière - orientation management Schéma du cursus · 2025-2026 · Haute Ecole Lucia de Brouckère
Prérequis : l'UE d'où part la flèche doit être acquise avant Corequis : les deux UE se suivent ensemble Survolez une UE pour isoler ses liens ; cliquez pour en lire l'aperçu.
Bloc 1
Q1
UE 01Droit des sociétés
2
Droit des sociétés26 h · 2 E
UE 02Organisation économique de l'entreprise
1
Organisation économique de l'entreprise13 h · 1 E
UE 03Communication en langue française
2
Correspondance, rapport et communication en langue française 126 h · 2 E
UE 04Introduction à la comptabilité
2
Introduction à la comptabilité26 h · 2 E
UE 05Hygiène alimentaire
1
Hygiène alimentaire13 h · 1 E
Q1 & Q2
UE 06Gestion de la cuisine et design culinaire
8
Bases de la cuisine52 h · 4 E
Gestion de la cuisine26 h · 2 E
Design culinaire26 h · 2 E
UE 07Activités d'intégration et pratiques professionnelles
6
Arts de la table26 h · 3 E
Œnologie - sommellerie13 h · 1 E
Visites, conférences et séminaires 1 10 h · 2 E
UE 08Gestion de projet d'entreprise
5
Gestion de projet d'entreprise26 h · 5 E
UE 09Langue étrangère I – Anglais
6
Anglais 165 h · 6 E
UE 10Langue étrangère II – Néerlandais **
6
Néerlandais 152 h · 6 E
UE 11Langue étrangère III – Allemand **
6
Allemand 152 h · 6 E
UE 12Langue étrangère IV – Espagnol **
6
Espagnol 152 h · 6 E
UE 98Travail personnel de recherche*
5
Travail personnel de recherche– h · 5 E
Q2
UE 13Outils numériques
1
Outils numériques13 h · 1 E
UE 14Gestion comptable de l'entreprise
4
Gestion comptable de l'entreprise39 h · 4 E
UE 15Marketing de la restauration
2
Marketing de la restauration26 h · 2 E
UE 16Culture générale des métiers de l'hôtellerie & de la restauration
2
Culture générale des métiers de l'hôtellerie & de la restauration26 h · 2 E
UE 17Economie générale et touristique
1
Economie générale et touristique13 h · 1 E
UE 18Gestion appliquée
4
Financement de l'entreprise26 h · 2 E
Gestion des ressources humaines13 h · 2 E
UE 19Biotechnologie en restauration
1
Biotechnologie en restauration13 h · 1 E
Bloc 2
Q1
UE 20Pratiques des ressources humaines
2
Pratiques des ressources humaines26 h · 2 E
UE 21Techniques de bar et initiation à l'œnologie
2
Gestion de la cave13 h · 1 E
Mixologie13 h · 1 E
UE 22Métiers de l'hébergement
3
Métiers de l'hébergement39 h · 3 E
UE 23Marketing hôtelier
2
Marketing hôtelier13 h · 2 E
UE 24Architecture d'une structure hôtelière
4
Aménagement d'un lieu d'accueil26 h · 2 E
Développements durables en hôtellerie & restauration26 h · 2 E
UE 25Stratégie de la relation client
1
Stratégie de la relation client13 h · 1 E
Q1 & Q2
UE 26Langue étrangère V – Anglais
7
Anglais 265 h · 7 E
UE 27Langue étrangère VI - Néerlandais **
6
Néerlandais 252 h · 6 E
UE 28Langue étrangère VII - Allemand **
6
Allemand 252 h · 6 E
UE 29Langue étrangère VIII - Espagnol **
6
Espagnol 252 h · 6 E
UE 30Communication et activités d'intégration professionnelle
4
Communication en langue française26 h · 2 E
Visites, conférences et séminaires 210 h · 2 E
UE 31Gestion de projet d'entreprise
5
Gestion de projet d'entreprise26 h · 5 E
Q2
UE 32Stage en entreprise
4
Stage 1 (4 semaines)80 h · 4 E
UE 33Logiciels de réservation et informatique
2
Informatique 113 h · 1 E
Logiciels de réservation13 h · 1 E
UE 34Comptabilité - Analyse Financière
4
Comptabilité - Analyse Financière39 h · 4 E
UE 35Revenue management
3
Revenue management26 h · 3 E
UE 36Droit des assurances
2
Droit des assurances26 h · 2 E
UE 37Gestion des approvisionnements
2
Gestion des approvisionnements26 h · 2 E
UE 38Economie touristique
1
Economie touristique13 h · 1 E
Bloc 3
Q1
UE 39Management des opérations
6
Gestion hôtelière39 h · 3 E
Interculturalité en hôtellerie13 h · 2 E
Lean management13 h · 1 E
UE 40Marketing et web marketing
6
Stratégie marketing26 h · 4 E
Web marketing13 h · 2 E
UE 41Leadership
3
Leadership26 h · 3 E
UE 42Langue étrangère IX - Anglais
4
Anglais 339 h · 4 E
UE 43Langue étrangère X - Néerlandais **
4
Néerlandais 339 h · 4 E
UE 44Langue étrangère XI - Allemand **
4
Allemand 339 h · 4 E
UE 45Langue étrangère XII - Espagnol **
4
Espagnol 339 h · 4 E
UE 46Fiscalité
3
Corequis : UE 49
Fiscalité26 h · 3 E
UE 47Droit social
3
Droit social26 h · 3 E